FESTA E GRURIT

29/09/2022

08/05/2022

❤️LAJM I BUKUR❤️
📍 FESTA E GRURIT🌾💛☀️
📅 18 QERSHOR, 2022
📍 Pojan, Fier
“FESTA E GRURIT” është një prej festave më të bukura tradicionale që organizon Bashkia e Fierit, në fshatin Pojan, një nga 100 fshatrat më të bukura shqiptare.
është fshati ku ndodhet Parku Arkeologjik i Apolonisë, në një prej hapësirave të të cilët do të zhvillohet edhe Festa e Grurit.

Festa zhvillohet në qershor, muaj që përkon me korrjen dhe shirjen e grurit, një nga punët më të rëndësishme bujqësore në Myzeqe.

🧿 “FESTA E GRURIT” është MANIFESTIM UNIK I TRADITAVE MË TË BUKURA të fshatit POJAN dhe vjen duke kombinuar në mënyrë perfekte me:

🌾Traditën e prodhimit të grurit
🌾Prodhimet vendase
🌾Manifestimin e mekanikës bujqësore
🌾Folklorin, këngët, vallet dhe veshjet tradicionale
🌾Trashëgiminë kulturore, duke filluar me: Apoloninë, shtëpia e Ongarëve, tempulli antik.
🌾 Trashëgiminë kulinare, bibën në sac, gatim unik myzeqar që lidhet me korrjen e grurit.
🌾 Promovimin e restoranteve tradicionale
🌾 Promovimin e prodhimeve të bukës
"FESTA E GRURIT" 2022 sjell PËR HERË TË PARË:
🆕 Guida turistike me biçikletë & këmbë 🚴👩‍🦯
🆕 Aktivitete në natyrë: crossfit, yoga, pilates, etj.
🆕 Këngëtarë të njohur shqiptarë🎤
✅“Festa e grurit” është një organizim madhështor i Bashkisë Fier, si pjesë e turit etnokulturor “Hajd’ dalim nga Myzeqeja”, me kujdes të veçantë të kryetarit z. Armando Subashi.

🤝Partnerë kryesorë të saj janë: Parku Arkeologjik i Apolonisë dhe Ministria e Kulturës.
Design: Klevi Pove

08/05/2022

💛☀️FESTA E GRURIT 2022☀️💛

🆕 18 QERSHOR
📍 POJAN

❤️LAJM I BUKUR❤️
📍 FESTA E GRURIT🌾💛☀️
📅 18 QERSHOR, 2022
📍 Pojan, Fier
“FESTA E GRURIT” është një prej festave më të bukura tradicionale që organizon Bashkia e Fierit, në fshatin Pojan, një nga 100 fshatrat më të bukura shqiptare.
është fshati ku ndodhet Parku Arkeologjik i Apolonisë, në një prej hapësirave të të cilët do të zhvillohet edhe Festa e Grurit.

Festa zhvillohet në qershor, muaj që përkon me korrjen dhe shirjen e grurit, një nga punët më të rëndësishme bujqësore në Myzeqe.

🧿 “FESTA E GRURIT” është MANIFESTIM UNIK I TRADITAVE MË TË BUKURA të fshatit POJAN dhe vjen duke kombinuar në mënyrë perfekte me:

🌾Traditën e prodhimit të grurit
🌾Prodhimet vendase
🌾Manifestimin e mekanikës bujqësore
🌾Folklorin, këngët, vallet dhe veshjet tradicionale
🌾Trashëgiminë kulturore, duke filluar me: Apoloninë, shtëpia e Ongarëve, tempulli antik.
🌾 Trashëgiminë kulinare, bibën në sac, gatim unik myzeqar që lidhet me korrjen e grurit.
🌾 Promovimin e restoranteve tradicionale
🌾 Promovimin e prodhimeve të bukës
"FESTA E GRURIT" 2022 sjell PËR HERË TË PARË:
🆕 Guida turistike me biçikletë🚴
🆕 Aktivitete në natyrë: crossfit, yoga, pilates, etj.
🆕 Këngëtarë të njohur shqiptarë
✅“Festa e grurit” është një organizim madhështor i Bashkisë Fier, si pjesë e turit etnokulturor “Hajd’ dalim nga Myzeqeja”, me kujdes të veçantë të kryetarit z. Armando Subashi.

🤝Partnerë kryesorë të saj janë: Parku Arkeologjik i Apolonisë dhe Ministria e Kulturës.
Design: Klevi Pove

11/01/2022

“Gjithë dashurinë dhe luftën shekullore për tokën të banorit të Myzeqesë e gjejmë të koncentruar e të shprehur simbolikisht nëpërmjet lëvizjeve me nuanca të veçanta të figurave koreografike, të cilat skicojnë në mënyrë virtuoze e me një gjuhë koreografike origjinale, këtë...

12/06/2021

23/01/2021

📌 Tavë me zog dhe oriz 😍🐓🍀🌳🍁🍂

28/04/2019

27/04/2019

!

20/11/2018

❤ Te numerojme se bashku ❤

14/11/2018

Byrek i pjekur në furrë me dru, nje shije e vecante dhe unike.
Ne nga Myzeqeja e përdorim shpesh. Nikoqireve dhe sevdallinjve pas gatimit nuk u mungon nje furre e tille.

14/11/2018

Nje gatim tradicional myzeqar qe ka ardhur nga koherat dhe vazhdon te jete edhe sot pjese e gatimeve tona jo vetem naten e nderrimit te viteve por edhe ne vaktet tona tani qe koha u ftoh.Jo vetem me p**e e gjel deti por edhe me zogj fshati e mish qengji ky pershesh nuk ka te krahasuar.

17/10/2018

Byreku me dy pete recete e hershme e amvisave ,eshte nje byrek sa i lehte per tu pergatitur ,po aq dhe i shijshem.Halla ime e "qante" fare .Qe prej 35 vjetesh e kam ne goje akoma shijen e tij,por padyshim edhe sot e gatuajne me aq pasion si dikur.

09/10/2018

Djathi siç e bëjmë tradicionalisht në shtëpitë tona.
Shije që rrallë e gjen, përveç aty ku bëhet.
Dikur bëhej me mullëz apo me kos. Më vonë me farë djathi. Në çdo mënyrë që të bëhet, ka shije fantastike.

19/09/2018

.
Eshte nje gatim.i vjeter i zones sone qe nena na e bente shpesh kur ishim te vegjel.Per çudi i kisha harruar dhe emrin dhe menyren se si gatuhej Para disa javesh ne nje aktivitet me gatime tradicionale nje grua e moshuar kishte gatuar lakuriqe.E pyeta per receten,dhe sot e gatova.Me besoni kishte shijen e gatimit qe me bente gjyshja.Pergatitet me trahana,te cilen e regjim qe ne darke me uje te ngohte derisa te tretet plotesisht,kos,miell ,pak sode buke,gjalp ose vaj ulliri per taven.I perzjen te gjithe perberesit ne masen e brumit te petullave dhe i hedh per te pjekur derisa te marre nje ngjyre te kuqe te bukur.Ka shije te vecante,pakez te athte nga trahanaja.

15/09/2018

Pervevec bukurise natyrore dhe shpirterore qe na fal bregdeti i na i mbush edhe tavolinat plot.Karkaleca te eger te peshkuar ne ujerat e Semanit.Te gatuar me salce domatesh te fresketa,borzilok dhe makarona linguine jane nje pjate fantaske me shume vlera ushqimore.
🐙🦈🦑🦐🐠🐟🐬🐋🦈🦀🦐🦑🐚🐟🐙

27/08/2018

🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Tani eshte koha me e pershtshme per pergatitjen e turshive.Dimri po afron dhe zahirete e dimrit nuk duhet te mungojne ne tavolinat tona.
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶

26/08/2018

Ështe e dielë!

Do kenaqemi me petulla. Ca i hane me reçel, ca me djath, ca edhe me mjalte.
Por edhe me sheqer, si i hanim dikur, fantastike jane

20/08/2018

Ja dhe revania në saç, e bërë si në Myzeqe.
Gatim me rastin e Festës së Shën Marisë si gjithmonë nga Klara Dafa Semanjaku

15/08/2018

!
Nje revanini per sot, sapo ka dale nga çerepi.

08/08/2018

🍖🍗🍞🧀🥘🍲🍞🍗🍖🥘🍲
Zona e myzeqese per sa i perket ushqimit qe gatuhet ne dasma e gezime e ka ruajtur traditen e hershme.Vazhdojne te gatuhen e seviren nga mjeshtrit e gatimit qe pergatiten me mishin i fresket te vicit qe i zoti i shtepise qe ka dasmen e ka rritur me aq kujdes.

02/08/2018

31/07/2018

🌶🍅🌶🍅🌶
Specat e mbushura me oriz dhe sipas deshires edhe me mish te grire jane nje shije qe vetem stina e veres ta ofron.Nuk ka te krahasuar kjo shije kur specat keputen te fresketa nga bahçeja dhe kundermojne ate eren karekteristike tyren..🌶🍅🌶🍅🌶🍅🌶🍅🌶

31/07/2018

Bretkosa,"banore" autoktone e moçaleve dhe kenetave te dikurshme te myzeqese perveçse "kengerare"qe mbushte netet e gjata te mjerimit te myzeqarit eshte edhe nje ushqim shume i shijshem dhe i lehte per tu gatuar.Preferohen qe bretkosat te jenë te sapozena sepse kur rrine ne frigorifer e humbasin ate ngjyren e bardhe qe merr mishi gjate skuqjes.

29/07/2018

🍆🌶🍆
Meqe perimet erdhen te mbara sivjet i filluam edhe tursh*te.Siç thote edhe fjala e urte popullore"Që në gusht,dhe nga nje grusht"
Zahirete e dimrit nuk duhet te mungojne ne as nje familje myzeqare.Nikoqiret e fshatit kane filluar pergatitjet te cilat kulmojme me prodhimet e vjeshtes e cila ndryshe quhet edhe "stina e turshive".🍆🌶🌱🍆🌶🌱🍆🌶🌱🍆🌶🌱🌶🍆🌱🌶🍆🌱🌶🍆🌱🌶🍆🌱🌶🍆

25/07/2018

🥘🍲🥗🍕🧀🍽🍴🍷🍴🍕🥗🍲🥘
Lazanja eshte nje gatim tipik italian .
Mocarela eshte nje prej djathrave qe perdoret per kete gatim dhe kush tjeter pervec Italise mbahet per prodhimin e ketij djathi.
Lazanja eshre futur edhe ne kuzhinen shqiptare duke na sjelle nje shije te paperseritshme.

25/07/2018

🍆🍅🌶🍆🌶🍅🍆
Gatuar me patellxhane te fresket ,domate,speca,majdanoz,hudhra tava me patellxhanet e mbushur ose
siç quhet ndryshe,eshte nje gjelle e ushqyeshme dhe tipike pranverore.
🍆🍅🌶🌱🍆🍅🌶🌱🍆🍅🌶🌱🍆🍅🌱🍆

19/07/2018

!🥘🍲🥗🥘🥗🍲🥘
🏖🏄🌞🏊🏖🏄🏊🌞🏖
🥘🍲🥗🍲🥗🥘

30/06/2018

Lulet e kungullit te mbushura me gjize qumeshti ose ndryshe rikota, me pak kripe e borzilok, te kaluara ne miell,veze e pastaj galete e te skuqura ne tigan ne zjarr mesatar, kane nje shije te perkryer.

26/06/2018

Kabunia ka qene embelsira e dasmave tradicionale shqiptare.Pergatitet me oriz,sheqer te skuqur ,kanelle,rrush te thate e recel qershie.Ne femijet gezonim me shume kur na e servirnin sidomos kur shoqerohej edhe me pak reçel qershie persiper.
.

23/06/2018

🐑🌾🐑🌾🐑
Edhe tava me mish qengji ka qene dhe eshte nje nga gatimet me te vjetra ne myzeqe.Ky gatim simbolizonte edhe luksin ne te ngrene dikur nga e cila ka ardhur dhe shprehja"Nuk di fare ai,vetem mish dhe oriz do gjithe diten.

19/06/2018

🍇🌶🍅🥒🍆🍎🌶🍅🥒🍆🍇
🐖🐄🐑🐓🐔🦃🐣🐤🐥🐓

16/06/2018

Dikur kotoleta ka qene pjese e pjates tradicionale te dasmes myzeqare. Duke qene se mishi dikur mezi gjendej, perdoreshin te perbrendshmet e viçit ose qengjit per te pergatitur kotoleten, e cila vendosej te pjata e mezesë. Sot e gatova me te perbrendshme qengji, qepe te njoma të grira holle, koper, piper, veze, miell dhe pak sode buke.

15/06/2018

E adhuroj kete stine per shumellojshmerine e perimeve bio qe na sjell.Ja dhe bamjet u bene.Turlia me bamje eshte nje nga gjellrat me te preferuara te ketij sezoni.Shija dhe vlerat ushqimore te kesaj gjelle jane te pakrahasueshme!

14/06/2018

Pilafi me zog fshati ka qene nje gatim i hershem myzeqar i cili gatuhej nga nenat tona sa here qe na vinin miq ne shtepi.Pjeset tona ishin kofshat e zogut te vogla a te medha sipas rastit.

13/06/2018

🥘🍀🥘🍀🥘
Nenë,labot,burdullak,hithër,qëpë te njoma,miell misri,qumesht,ajke qumeshti gjithçka qe duhet per nje pispili me lakra te stines.E lehte per tu gatuar,mjaft e shijshme ,plot vlera ushqimore pispilia eshte nje tjeter gatim special i duarartave myzeqare.
🥘🍀🥘🍀🥘🍀🥘🍀🥘
🥘🍀🥘

12/06/2018

🥘🥘🥘🥘
Nje tjeter menyre e gatimit te bibes eshte edhe tava e kosit.Kjo menyre gatimi ju bashkangjitet edhe gatimeve te tjere me bibe duke na sjelle shijen unike te taves se bibes .

11/06/2018

🥘🥘🥘🥘🥘🥘
Edhe tava me kungull ka qene nje gatim i hershem i zones se Myzeqese.Kungujt nga natyra mbinin neper gardhe duke u zvarritur dhe duke endur kunguj ngado.Ne tave me pak miell ,qumesht,nje dorez oriz sa per te thithur lengun qe leshon kungulli ,ajke qumeshti tava me kungull eshte nje vakt i lehte dhe i ushqyeshem!
🥘🥘🥘🥘🥘🥘
🥘🥘🥘🥘🥘🥘