Blacky_cateringbox

13/07/2024

Les presento a la Torta Ópera🙌
Clásica en la pastelería francesa. La bautizan con el nombre Ópera en homenaje a la Ópera Garnier París.
La torta está formada por capas de:- biscuit joconde de almendras, humedecido por almíbar de café. - Ganache de chocolate - Crema de café ( crema moka).
No hay nada más exquisito que está torta!!!💞

08/07/2024

Son tan bellas... Gracias gracias 🫂

01/07/2024

El finde se fue está torta...muy dulce ...para el momento más esperado por todos..LA JUBILACIÓN 🫢🤗💞.
Bizcocho de vainilla.
Rellenos de crema Bariloche 🍫 y Ganache de frutillas.🍓.
Cobertura: Chococream.

30/06/2024

Torta selección Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷... Para el cumple de
Nahuel...
Bizcocho de vainilla.
Rellenos: Dulce de leche con oreos y crema Bariloche 🤗.
Cobertura Buttercream..

23/06/2024

Torta Mousse choco Cointreau..
Las tortas mousse son muy tradicionales en europa..cómo así también, los biscuit con mazapán ( pasta de almendras).
Este postre tiene la mejor combinación: por un lado, el chocolate y por el otro, la naranja ,que en este caso, lo aporta el licor cointreau ( licor a base de naranjas).
Nada más placentero para el paladar como chocolate con leche y la acidez que brinda la mousse de licor..
Esta torta la realicé ayer, en la clase del IAG donde estoy estudiando y perfeccionandome de lo que tanto amo..la PASTELERÍA ❤️

21/06/2024

Alguien dijo... Chocotorta???
Hoy se fue está bella CHOCOTORTA 💖🤗... Buena idea como torta de cumple 💞.

21/06/2024

Torta muyyy coquette... 🎀🎀🎀

Bizcocho de vainilla.
Relleno de crema Bariloche.
Cubierta Chococream 😉

15/06/2024

Torta Roblox para Cielo 🤗.
Bizcocho de chocolate
Rellenos Crema Bariloche y crema cookies 💖.
Cubierta de buttercream.
Toppers como siempre de la genia de .pewun .. que viajan de Paso del Rey a Punta Alta.

15/06/2024

Torta Mario Bros para el cumple de Benjamín.
Bizcocho de vainilla.
Rellenos: Crema Bariloche y buttercream de vainilla!!!
Cubierta de pasta americana 🙌😉.

06/06/2024

Torta musical con tonos verdes... 🤗
Cobertura: Buttercream.
Bizcocho de vainilla.
Rellenos: ganache con compota de frutos rojos. Y Dulce de leche.

25/05/2024

En el día de la Patria 💙🤍💙... Les regalo esta receta infaltable en las meriendas y cumples. Ideal con unos mates 😊🧉
PASTA FROLA.
INGREDIENTES:

🔹150 g de manteca pomada
🔹150 g azúcar
🔹2 huevos
🔹Ralladura de limón
🔹300 g de harina
🔹1cdita. Polvo para hornear
🔹 Esencia de vainilla.
Relleno:
🔹400 g dulce de membrillo/batata/dulce de leche (o lo que les guste) Vino blanco, oporto, o agua para ablandar el dulce (a gusto, si se desea).
🔹Coco para decorar.

PREPARACIÓN:

Batir hasta cremar la manteca con el azúcar, agregar el huevo, la ralladura y la harina con el polvo para hornear. Mezclar hasta formar la masa sin amasar, dejar descansar en heladera.
Retirar de la heladera fonzar en la tartera, colocar el relleno. Aplicar las tiras de la pasta frola y cocinar en el horno 180°.
Para el relleno: ablandar el dulce con el oporto o el agua en el microondas o al fuego.
Una vez terminada decorar con coco.
TIPS PAULITA:
🔸 Evitá amasar la masa... Podés formarla con la batidora manual, a mano con la ayuda de espátula o en la procesadora.( Yo, uso la última opción 😉)
🔸 Al estirar la masa enhariná bien la mesada..
🔸 Cuando fonzás ( colocas) la masa en el molde: que esté bien fría ( evitas usar mucha harina y se rompe menos).
🔸 Queda más lindo, si antes de llevar la preparación al horno, la pincelás con un poquito de huevo batido.

Si les gustó la receta: comenten, compartan, guarden o den like❤️
Paula🤗

23/05/2024

Frioo..nublado..¡¡ Pensamientos chocolatosos!!😄 Nada mejor que buen brownie, con dulce de leche y crema Chantilly 🤩❣️❤️.

17/05/2024

Torta clásica para el cumple de Miriam 🎂💞.
Bizcocho de vainilla.
Rellenos: Ganache de frutillas y dulce de leche.
Cubierta: Crema Chantilly.
Deco: chispas de chocolate 🤗💖

12/05/2024

Torta Nintendo Switch para el cumple de Feli💞💖🙌.
Bizcocho de vainilla, relleno dulce de leche con oreos.

08/05/2024

Galles Kitty 💓..

07/05/2024

Torta de cumple para mi Gricel ❤️, temática Kitty..
Bizcocho de vainilla, relleno dulce de leche con oreo y mousse de frutillas...🙌.
Toppers como siempre, de la genia de .pewun 💞.

17/04/2024

Hoy torta de cumple para Daniela!!!!! 🎂
Bizcocho de vainilla, rellenos de dulce de leche con merengue y crema Bariloche .
Cobertura chococream💕

10/04/2024

Amor eterno por el Lemon Pie ❤️ 🍋🍋🤗🤗...
Blacky ya está volviendo ! Nuevo destino, nuevo desafío.. ahora en Punta Alta!! Y también, perfeccionando en IAG lo que más me apasiona en la vida ,La Pastelería!!! Se vienen nuevas propuestas muy pronto 💕💗

31/03/2024

Felices pascuas para todos ❤️...Blacky ya va encendiendo los hornos para volver con nuevas propuestas y recetas 🎀🥰😍

08/03/2024

31/01/2024

Calor???🥵 Mira lo que es esta Pavlova !!!🥰 Relleno: crema Chantilly. Cubierta de mix de frutas de estación 💞

29/01/2024

Torta autitos para el cumple de Rami!!!! 🤩

Bizcocho de vainilla, rellenos:ganache con frutillas y dulce de leche con merengue 💞.

10/12/2023

Promos súper limitadas!!! Se toman pedidos para navidad 🎄 hasta el 16/12...
Para año nuevo hasta el 29/12.
Todas las promos se presentan en Caja y tarjetita alusiva🎄🧑‍🎄

26/11/2023

Estalló el verano😁 y con él, llego la tarta frutal!!! Con muchas frutas 😊.
Opciónes: mix de frutas .. o solo con la fruta que más te gusta 😉.
Rellenos: Chantilly, crema pastelera, dulce de leche 💞

15/11/2023

Red velvet Cake... Frosting Cream Cheese...💫

07/11/2023

Torta con muchas flores para Olivia 💞.
Bizcocho de chocolate.
Rellenos: ganache de chocolate blanco con oreos y crema Bariloche.
Cubierta ganache de chocolate blanco. Detalles de las flores en pasta americana 💫.

29/10/2023

Naked cake para el cumpleaños de Gustavo!
Bizcocho súper húmedo de chocolate, relleno de crema y frutillas, un clásico que no falla 💫❣️

26/10/2023

Super torta de Five Nights at Feddy's.
Bizcocho de vainilla.
Rellenos: ganache de nutella y Dulce de leche con oreos..💫

16/10/2023

Ideal para indecisos☺️ 4 cuartos de tortas 💕 - Torta red velvet con frosting de queso crema.- Selva negra reversionada con frutillas - Carrot cake 🥕 con frosting de queso crema y Cheesecake con compota de frutos rojos 🍓🫐.