Mufins de arándanos, limón y queso crema.
▪️2 huevos
▪️180 grs de Azúcar
▪️90 grs de aceite
▪️230 grs de harina 0000
▪️5 grs de polvo leudante
▪️Ralladura de limón
▪️190 grs de queso crema
El queso crema cumple con la función de aportar humedad y generar esponjosidad.
Podes reemplazarlo por yogurt
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Te gustó esta receta ? Si queres la lista de ingredientes deja un Quiero en los comentarios
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Si tenes chicos que van al cole, si vendes desayunos o si simplemente no tenes mucho tiempo para prepararte algo rico para el mate ...proba esta receta y usa el tips de envolver por porción para tener siempre a mano en la alacena.
Solo necesitas: 👇
3 huevos
200 grs de azúcar
100 cc de aceite
160 grs de yogurt natural
Ralladura de limón o naranja
200 grs de harina 0000
6 gramos de polvo para hornear podes usar mitad de bicarbonato
3 cucharadas de cacao amargo
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Haciendo la dieta equilibrada 🤭. Empeza hoy #vanegourmet #sanclementedeltuyu #paraelmate #muffin #cookies #OREO #budin #BudinDeOreo #EmprendedoresGastronómicos
Les comparto un breve paso por este 2023 dentro del #partidodelacosta
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Servicio de finger food estamos en San Clemente del tuyu 2252 417757
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Para que decir lo que puedo 👩🏻🍳 venderte si en un video podes sentir el sabor en tu paladar😋
Soy VaNe Gourmet / 2252 41-7757
#fosforitos o Jesuitas vos como les decis a estos bocados armados con #hojaldre
Ingredientes:
250 grs de harina 0000
2 grs de sal
200 grs de Manteca bien fría
200 grs de queso quema.
Tips xon los sobrantes no los amase todos juntos, superponelos para poder hacer siempre un #hojaldrefacil y perfecto 👌
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#tiramisucake #recetafacil
▪️100 cc de crema de leche
▪️200 grs de queso crema
▪️190 grs de leche condensada
▪️4 grs de gelatina sin sabor
▪️5 cucharadas de agua (para hidratar la gelatina)
▪️12 vainillas
▪️1 taza de café
hacemos un pionono mira la receta en mi canal de tik tok @VaNeGourmet hidratamos la gelatina con las cucharadas de agua y reservamos.
Batimos la crema a 1\2 punto, le agregamos el queso crema junto con la leche condensada y por último la gelatina activada.
acomodamos en el molde las vainillas y vamos siguiendo el proceso como el video indica.
Por último seguime para más recetas www.vanegourmet.com
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VaNe Gourmet
☎️Cᴏɴᴛᴀᴄᴛᴀɴᴏs por WhatsApp: 2252 417757
🗺Esᴛᴀᴍᴏs ᴇɴ: San Clemente del Tuyú
👩💻𝐂𝐮𝐫𝐬𝐨 𝐯𝐢𝐫𝐭𝐮𝐚𝐥: www.vanegourmet.com
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👩🍳Realizamos servicio de 🍢𝐅𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫Food - para eventos
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No importa cual sea tu bocado perfectos, con mis mesas temáticas vas a querer probar todos. 😋
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#Arrancamos hoy es viernes y ya mi cuerpo lo sabe 💃.
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✋️FRENAAAA ACA!! y anda corriendo 🏃♀️🏃 a seguirme en Tik Tok 👏 ahora mis recetas estaran por ahi tambien.
Aca te dejo la segunda parte de las mini tarteletas 🤤
https://vm.tiktok.com/ZM22tem9k/
masa sable / ingredientes
▪️300 grs manteca pomada
▪️200 grs de azúcar glas
▪️2 huevos
▪️500grs harina 0000
▪️Ralladura de limón
▪️escencia de vainilla
proceso:
👩🏻🍳integra la manteca pomada junto con el azúcar impalpable, una vez que esta bien, bien cremoso todo, le agregas los huevos incorporando de a 1 y mezclando bien para que se incorporen.
👩🏻🍳Por último le agregas la harina integrando sin amasar , hacerlo con espátula o con la mano.
👩🏻🍳lo llevas al frezer 10 minutos o Heladera 20 minutos.
👩🏻🍳sacas y estiras a 5 cm de espesor.
👩🏻🍳Fondas tus moldes y llevas por 5 minutos al frezer.
👩🏻🍳Horneas en horno precalentado a 180 grados aprox. el tiempo de cocción es según el tamaño de tu molde.
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Acá te dejo la #receta de #browniespersonalizados
Ingredientes:
▪️90 grs de Manteca
▪️125 grs de chocolate semiamargo
▪️200 grs de azúcar
▪️3 huevos
▪️125 grs de harina 0000
▪️10 grs de cacao
▪️100 grs de Nueces
👩🏻🍳Primero fundimos la manteca con el chocolate , podemos hacerlo en microondas o baño de maría, reservamos y vamos con los huevos y el azúcar, Batimos un poco para integrar ambos ingredientes.
👩🏻🍳Una vez integrados incorporamos el chocolate con la manteca y con un batidor de alambre, silicona o lo que tengas unos todo bien.
👩🏻🍳Por último incorporas la harina y el cacao, junto con las Nueces
😋Llevas a un horno precalentado entre 170° y 180° por unos 10/12 minutos, acá depende mucho de tu horno, el brownie debe tener una cocción justa y húmedo por dentro o sea que si no conoces aún tu horno , vas a notar que ya está para sacar, cuando arriba se empieza hacer una crostita y se empieza como a cuartear . Ahí ya está para sacar.
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Mini cake
Ingredientes:
▪️1 huevo
▪️30 grs de azúcar
▪️Escencia o ralladura de algún citrico
▪️30 grs de harina 0000
▪️5 grs de Manteca fundida.
Batis a punto letra el huevo con el azúcar y la escencia. Luego con movimientos envolventes le agregas la harina y por último la manteca fundida.
Agarras una lata de durazno le Colocas en el fondo un pirotin tamaño 9 o 10 , rocias con aceit3 en aerosol y llevas a un horno precalentado en 150° / 160° (según tu horno) por 12 minutos
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Por cada bandeja de 30 x 40 usaremos
▪️3 huevos
▪️60 grs de Azucar
▪️1 cucharadita de miel espesa
▪️60 grs de harina 0000
Batimos primero los huevos, el azúcar y la miel, una vez que se forma el punto letra (que la mezcla está espesa y podemos escribir con ella sin que se unda) le agregamos la harina a velocidad baja de la batidora o con movimientos envolventes.
Volcamos en una placa de 30 x 40 cm y esparcimos (yo triplique la receta para hacer una producción de 3 a la vez) llevamos a horno 200° previamente precalentado , acá el tiempo varía según los hornos pero los piononos no demoran más de 7 /8 minutos en el horno.
Truquito si lo voy a usar para arrollar, al sacarlo del horno pongo la bandeja por encima y dejo entibiar, luego lo enrollo y así lo conservo ya enrollado.Si lo voy a usar como bases para algún postre puedo obviar la miel, ya que la usamos para darle elasticidad a la masa y que se pueda doblar sin problemas.
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Ya se viene la cuenta regresiva ⏳️ de Merlina Addams y pedi que me echaran una mano ✋️ por si no llegaba 🤣
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Ombligo de la semana !! Se sale a entregar tempranito 💪🥰
¿Ya encargaste el #FingerBox para tu próximo evento?
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