Con esta bomba empezamos este viernes🙀
Es una tarta de chocolate con maní y dulce de leche, una combinación perfecta😍
Acá les dejo la receta:
Masa sableé de cacao:
- Manteca 150gr
- @azucarledesma 100gr
- Esencia de vainilla 1 cdita
- Huevo 1U
- Maní triturado 30gr
- Sal 1 pizca
- Cacao 20gr
- Harina 0000 230gr
Relleno:
- Dulce de leche 400gr
- Mantequilla de maní 200gr
Ganache de chocolate:
- Crema de leche 200gr
- Chocolate semi amargo 200gr
Para la masa prometo batir el azúcar con la manteca hasta que quede una textura cremosa. Integrar la esencia y el huevo. Trituramos el maní y lo integramos junto con el cacao. Por último agregamos la harina y la sal. Terminamos de integrar todo sin mucho trabajo, lo envolvemos con papel film y lo llevamos a la heladera por 2 horas. Lo estiramos y lo ponemos en un molde de 24cm con un papel aluminio y algo que le de peso. Lo llevamos a un horno pre-calentado a 180 C, primero con el peso por unos 10 minutos y luego sin el peso por unos 15 minutos más.
Para el ganache de chocolate cortar en trozos chicos el chocolate y luego con la crema calentarla (puede ser a baño María o en el microondas) y una vez caliente volcarla sobre el chocolate y revolver hasta que quede todo integrado.
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Yael Blumenkrantz
#soñaendulce #azucarledesma #chocolate #dulcedeleche #concurso
Mis nuevas tarjetas!!!! Feliz con mi nueva imagen!!
¿Que te parecen? ¿Te gustan? ❤️😃😃😃
