Agape Catering

03/11/2022

24/12/2020

24-ste Türchen

Ja! Heute Abend ist es soweit! Heute kommt das Christkindl - in der Nacht!
Die weihnachtliche Bescherung ist so unterschiedlich! In meine Kindheit meine Mutter hat immer so gemacht, dass das Weihnachtsbaum diese Nacht geschmückt wurde, während ich schlief - bei uns war das Weihnachtsengel der das alles erledigte.
Am nächsten Tag, am 25., erwachte ich zu eine Pracht, ich konnte meinen Augen nicht glauben! Schöner Weihnachtsbaum, mit Lichter, geschmückt mit Bonbons und Kugeln, die Geschenke lagen unter dem Baum! So ein Anblick!
Für viele ist das weihnachtliche Familienfestessen schon heute Abend und ich habe erfahren, da gibt ein Zimmer wo den Kindern verboten ist einzutreten bis die Glocke läutet, weil da in dem Zimmer
werkelt der Christkind - schmuckt den Baum und bringt Geschenke.
Wie ist die Weihnachtstradition bei euch?

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23/12/2020

23-ste Türchen

Nur noch ein Tag! Die Kinder sind bestimmt aufgeregt - es ist auch der letzte Schultag. Wir haben immer das "Countdown"-Wort am Tafel geschrieben, einige Tage bevor die Ferien starteten, jeden Tag kam der nächste Buchstabe dazu.
Heute wäre dann das Wort vollständig. Für Weihnachten, da müssen wir noch ein Tag warten. Heute ist noch "Weihnachte"
Welche Ferien-Erwartungsgewohnheiten hattet ihr in der Schule?

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22/12/2020

22-ste Türchen

Was wünschst du dir für Weihnachten? Sind die Geschenke beim Christkind schon bestellt?
In Österreich kann man Briefe an Christkind senden - es gibt tatsächlich ein Ort mit diesen Namen und die Post kommt wirklich an. Wir haben immer am Christkindlmarkt am Rathaus die Briefe abgegeben.
Nächstes Jahr klappt bestimmt wieder. Heuer spielen wir stille Post. Hoffentlich versteht das Christkind und bringt den richtigen Geschenk.

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21/12/2020

21-ste Türchen

Noch 3 Tage - ist schon der Weihnachtsbaum geschmückt?

In den USA wird der Weihnachtsbaum schon seit Anfang Dezember geschmückt, bei uns erst am heiligen Abend, oder der Tag davor. Viele - die Hannuka feiern, schmücken kein Weihnachtsbaum.

​Was ist bei euch die Tradition?

​Foto: @-magni

20/12/2020

20-te Türchen

Noch 4 Tage - und der letzte Adventsonntag. Zeit für eine kleine Pause vor der letzter Schliff vor Weihnachten.
Heiße Schokolade und Weihnachtskekse, hmmmm, lecker.
Die Knusperhäuschen sind so praktisch, man kann sie einfach an der Kakaotasse dranhängen, in der warme Decke auf dem Couch sich einkuscheln und träumen.
Es gibt nichts schöneres.

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20/12/2020

19-te Türchen

5 Tage... und unsere Freude ist durch ein neuerlicher Lock-down Nachricht betrübt.

Weihnachten dürfen wir aber feiern, nur nachher ist wieder Schluss mit lustig. Nur das große Silvesterparty wird abgesagt... trotzdem, für den kleineren Rahmen sind wir noch immer da, etwas leckeres zu verzaubern. Zumindest das ist uns erlaubt: leckeres und feines Essen.

Traditionell in unsere Familie wird zu Silvester ein Obst-Torte gemacht.

Welche Traditionen hast du?

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18/12/2020

18-te Türchen
Countdown: noch 6 Tage.

Kennt ihr das Lied: "Do you know the muffin man?" Ich habe ihn in der Schule gelernt, wusste nicht warum das Lied da ist. Kennt ihr die Geschichte?

Er lebte "on Drury Lane" und machte die allerbeste Muffins.

Immer wenn ich die Männchen Lebkuchen sah, dachte ich an das Lied. Ich weiß es nicht, wieso die Verbindung in mein Kopf entstand. Vielleicht weil ich als Kind nicht wusste, was Muffins sind, sehr wohl aber was Lebkuchenmännchen sind.

Aber es gibt auch das Gingerbread Man Tale. Da ist so ein Männchen weggelaufen. Deshalb ist immer gut bei der Füße anzufangen sie zu essen. Sicher ist sicher.

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17/12/2020

17te Türchen

7 Tage bis zu Weihnachten.

Heute geht es über die Weihnachtsgewürze.

Es fällt mir auf, dass die ayurvedische Gewürze genau die gleichen sind. Nur diese sind nicht in Kekse und Lebkuchen sondern in alle Speisen verwendet - in eine sehr bestimmte Art.

Diese Art des Kochens mit diese Art von Gewürzen macht Wundern in unsere Körper.

Vielleicht deshalb ist Advent so magisch für uns...

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16/12/2020

16-te Türchen

Noch 8 Tage - und es duftet schon...

Zimt ist der meist verwendete Gewürze zu Weihnachten. Kannst du ihn schon riechen?

Zimtsterne sind die berühmteste Kekse die ausschließlich zu Weihnachten gemacht werden.

Zimt wärmt und zufällig ist auch der Gewürz der den Zuckerspiegel senkt.

Kein Zufall dass gerade jetzt sehr beliebt ist.

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15/12/2020

15-te Türchen

Noch 9 Tage - der Countdown läuft.

Warum werden Kekse zu Weihnachtszeit gebacken? Welche Tradition ist die Richtige? Gabe an den Armen (weil Zucker und Gewürze sehr teuer waren) oder Vorräte für den Winter (weil lange haltbar) oder weil an Geburt Christi gedacht war (und wurden in den Klöstern hergestellt)?

Sicher ist es, sie schmecken sehr gut, sind fett und süß, genau was unser Körper im Winter braucht.

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14/12/2020

14-te Türchen

In 10 Tage ist Weihnachten!

Weihnachtstruthahn oder Roastbeefplatte?
Wer sich die Arbeit ersparen möchte, bestellt bei uns die festliche Platte.
Oder den Truthahn. Wir haben ein exklusives, hochgeheimes Rezept dafür: und es kommt mit Koch.
Schreiben Sie uns, wenn sie neugierig geworden sind.
Oder einfach die Platten bestellen - die sind glutenfrei. Truthahn übrigens auch.

13/12/2020

13-te Tür

Heute ist der dritter Adventsonntag - und Plätzchenbacken ist wie immer angesagt. Auch wenn alles Andere nicht so ist wie immer.

Ach ja, glutenfrei, natürlich.

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12/12/2020

12-te Türchen

Es kommt immer näher... das Weihnachtsfest in der Familie. Tradition ruft auch für Weihnachtsfeste in Firmen. Dieses Jahr ein wenig anders.
Ach- die Nostalgie ruft - diese Canapés sind nicht nur bei Familienweihnachtsfest beliebt. Nächste Woche sind sie regelrecht der Hit.

11/12/2020

Wien ist der Stadt der Apfelstrudel.

Wir machen es auch, aber anders - weil Wien anders ist.

Immer wenn wir das backen, riecht weihnachtlich. Weil es ist mit weihnachtliche Gewürze... und Äpfel.

10/12/2020

10-te Türchen
Plundergebäck ist überall zu finden.
Außer es ist glutenfrei.
Wir haben lange danach gesucht, wir haben es in keiner Bäckerei gefunden.
Darum haben wir ihn geschaffen. Nicht die perfekte Form, nicht die perfekte Farbe - aber die perfekte Blätterung und das perfekte Geschmack.
Das ist unser Mission. Allergien sollen uns nicht davon abhalten, Normalität zu erleben.

09/12/2020

Es riecht schon weihnachtlich!...

Warte mal, was soll das Obst? Es ist doch Winter, Advent!

Es ist Winter und Advent, deshalb das Obst!

Im Februar ist bekanntlich unsere Immunsystem am schwächsten. Wir haben jetzt die Chance, ein Schub an Vitamin C und guttuende Frische durch farbenfrohe Spätherbstobst - Persimon, Orange, Äpfel, Granatapfel, Quitten... zu uns zu nehmen.

Wer diese nicht roh essen möchte, es geht auch eingekocht: als Kompott mit eine Prize wärmende Gewürze.

Ja, es riecht weihnachtlich!
Bestellungen: https://bit.ly/3qifAse

08/12/2020

8-te Türchen

Gestern haben wir versprochen, wir verraten was wir mit And SOY so machen.
Außer Mandelgetränk und Sojagetränk bereiten wir auch eine leckere Gemüsecremesuppe nach Hildegard von Bingen.
Durch die TCM-Verfahren, wird die Gemüse so zerkleinert, dass unser Körper das Essen am Besten verwertet. Wir haben den Vergleich zu den mit Pürierstab vorbereitete Suppe gemacht.
And SOY hat gewonnen.

Foto: .soy