BhojoN

26/01/2022

আহা'র এর পিঠা এখন বাসা ছাড়িয়ে কর্পোরেট অফিসেও!
অর্ডার করতে এক্ষুনি ইনবক্স করুন।

04/10/2020

আমার আর শ্রাবণীর বিয়ের ঠিক ৪দিন পর খেয়াল করি আমাদের বাসার কাজের মেয়েটা আর আসছে না। আমি তখন মাকে বলি,
-- মা, শেফালী অসুস্থ নাকি? দুইদিন ধরে ওকে দেখছি না
মা উত্তর দিলো,
- কাজের মেয়ের আর দরকার নেই। শুধু শুধু মাস গেলে এতগুলো টাকা দিতে হয়। তাছাড়া এখন তো বউমা আছে।

আমি আর মাকে কিছু বলি নি। বেলকনিতে দাঁড়িয়ে শুধু ভাবতে লাগলাম, আমার বিয়ের পর মা কাজের মেয়ে বিদায় করে দিলো অথচ আমার ছোট বোনকে বিয়ে দেওয়ার সময় উপহার সামগ্রীর সাথে সাথে একটা কাজের মেয়েও দিয়েছিলো।

এইসব কথা যখন ভাবছিলাম তখন শ্রাবণী আমার পিছনে দাঁড়িয়ে বললো,
- তোমায় একটা কথা বলবো?
আমি ওর দিকে তাকিয়ে বললাম,
-- হুম, বলো
শ্রাবণী তখন মাথা নিচু করে বললো,
- আমার একজোড়া স্যান্ডেল লাগবে। হিল জুতা পরে চলাচল করতে সমস্যা হচ্ছে।

শ্রাবণীর মুখ থেকে কথাটা শুনার পর নিজের খুব লজ্জা লাগছিলো। আমার বউ ৪দিন ধরে হিল জুতা পরে চলাচল করছে আর আমি সেটা খেয়াল করি নি। আমার উচিত ছিলো বিষয়টা খেয়াল করা। আমি তখন শ্রাবণীকে বললাম,
--ঠিক আছে আজকে আমি এনে দিবো।

সন্ধ্যার পর বাসায় যখন ফিরি তখন শ্রাবণীর জন্য একজোড়া স্যান্ডেল কিনে আনি। কাগজে মুড়ানো স্যান্ডেলগুলো নিয়ে যখন বাসায় ঢুকি তখন খেয়াল করি মা পাশের বাসার আন্টির সাথে কথা বলছে। মা আমার হাতের দিকে তাকিয়ে বললো,
- কিরে, তোর হাতে কি এটা?
আমি উত্তর দেওয়ার আগেই পাশের বসার আন্টি ঠোঁট বাঁকিয়ে হেসে বলতে লাগলো,
~কি আর আনবে, বউয়ের জন্য নিশ্চয়ই লুকিয়ে সন্দেশ মিঠাই এনেছে। এখন জামাই বউ মিলে দরজা বন্ধ করে খাবে। মাকে দেওয়ার কথা মনেও করবে না।

আমি কাগজটা সরিয়ে আন্টিকে বললাম,
--বউয়ের জন্য ৬৫ টাকা দিয়ে একজোড়া বাটা স্যান্ডেল এনেছিলাম। এখন আপনার কাছে যদি এটা সন্দেশ মিঠাই মনে হয় তাহলে চায়ের সাথে বসে বসে এটাও খেতে পারেন।

এইকথা বলে আন্টির কোলের উপর স্যান্ডেলজোড়া রেখে রুমের ভিতর ঢুকলাম। তারপর শ্রাবণীর দিকে তাকিয়ে বললাম,
--আন্টি যদি স্যান্ডেলগুলো না খায় তাহলে আন্টি চলে গেলে স্যান্ডেলগুলো পায়ে লাগিয়ে দেখো ঠিকঠাক মত হয় কিনা
শ্রাবণী চাপা হাসি হেসে বললো,
-ঠিক আছে।

হাসিটা চেপে রাখার জন্য শ্রাবণীর কপালের রগটা নীল হয়ে গিয়েছিলো। আমি মুগ্ধ হয়ে ওকে দেখে ভাবছিলাম, একটা মেয়ে এতটা সুন্দর হয় কি করে...
---
----

ছোট বোনের শ্বশুরবাড়ি যাওয়ার জন্য আমি ৩ কেজি মিষ্টি নিয়েছিলাম বলে মা রাগে বলেছিলো,
"৩ কেজি মিষ্ট নিয়ে গেলে শ্বশুরবাড়ির লোকজন আমার মেয়েকে নানা রকম কথা শুনাবে "
তাই আমি সেদিন ৬ কেজি মিষ্টি ২কেজি দই আর ১ কেজি রসমলাই নিয়ে গিয়েছিলাম। অথচ আজ আমি যখন শ্রাবণীকে নিয়ে শ্বশুরবাড়ি যাবো তখন মা বললো,
- শ্বশুরবাড়ি এতকিছু নিবার দরকার নেই। দুইকেজি মিষ্টি আধা কেজি আধা কেজি করে ৪টা প্যাকেটে নিয়ে গেলেই হবে।
আমি মার কথা শুনে কোন উত্তর দেই নি শুধু একটু মুচকি হেসেছিলাম আর শ্রাবণীর দিকে তাকিয়ে দেখি ও ওর চোখের জলটা লুকানোর চেষ্টা করছে।

বাসের মধ্যে শ্রাবণী আমার সাথে একটা কাথাও বলেনি। শুধু বাসের জানালা দিয়ে বাহিরে তাকিয়ে ছিলো। বাস থেকে নেমে যখন রিকশায় উঠলাম তখন শ্রাবণীকে বললাম,
-- তোমাদের এইখানে ভালো মিষ্টি কোথায় পাওয়া যায়?
শ্রাবণী তখন আমায় বললো,
- পিয়াস, তুমি আমাদের বাসায় শূন্য হাতে গেলেও তোমার যত্নের এতখানি কমতি হবে না।
আমি তখন শ্রাবণীর হাতটা শক্তকরে ধরে মুচকি হেসে বললাম,
-- পাগলি...

দুইরাত শ্বশুরবাড়ি থাকার পর ৩দিনের দিন যখন শ্রাবণীকে নিয়ে বাসায় ফিরি তখন মা দরজা খুলে প্রথম কথাটা বলেছিলো,
- শ্বশুর শ্বাশুড়ির আদর যত্ন পেয়ে মাকে তো ভুলেই গেলি। তা শ্বশুর শ্বাশুড়ি তোর কানে কি কি মন্ত্র শিখিয়ে দিলো?
আমি তখন ক্লান্ত চোখে মার দিকে তাকিয়ে বললাম,
-- মা, অনেকটা পথ জার্নি করে এসেছি। তোমার সাথে পরে কথা বলছি...

খাবার টেবিলে বসে মা শ্রাবণীর দিকে তাকিয়ে বললো,
- বউমা, তোমায় না বলেছিলাম শুটকি আলু দিয়ে রান্না করতে। তুমি তা না করে বেগুন দিয়ে রান্না করলে কেন?

শ্রাবণী তখন বললো,
- মা, আমাদের এইখানে শুটকি বেগুন দিয়ে হালকা ঝুল করে রান্না করে। আপনি একবার খেয়ে দেখেন ভালো লাগবে
মা তখন হেসে দিয়ে বললো,
-এখনি শ্বাশুড়ির কথা না শুনে নিজের মত কাজ করা শুরু করেছো। বাকিদিন তো পরেই আছে।

মা'র খোচা দেওয়া কথাটা শ্রাবণী ঠিকিই বুঝতে পেরেছিলো তাই ও মাথা নিচু করে বললো,
- পরের বার এমন ভুল হবে না মা...
---
-----

শ্বাশুড়ির সাথে ঝগড়া করার পর ১৩ দিন ধরে ছোট বোন মালিহা আমাদের বাসায়। অবশ্য সায়েম( মালিহার স্বামী) দুইবার এসেছিলো মালিহাকে নিতে কিন্তু মা সায়েমকে সরাসরি বলেছে মালিহাকে দিবে না। যদি সায়েম আলাদা ফ্ল্যাট নেয় তবেই মালিহাকে যেতে দিবে। শ্বাশুড়ির হুকুম মেনে তার মেয়ে চলতে পারবে না।

আজকে আবারও সায়েম এসেছে। ড্রয়িংরুমে বসে সায়েম মাকে বললো, সে আলাদা ফ্ল্যাট নিয়েছে। এখন সে মালিহাকে নিয়ে আলাদাভাবেই থাকবে। আড়াল থেকে কথাগুলো শুনে আমি ড্রয়িংরুমে গেলাম। সায়েমের দিকে তাকিয়ে মুচকি হেসে বললাম,
-- যাক, অবশেষে তোমার সুবুদ্ধি উদয় হলো।

মা'র চোখে মুখে তখন ঈদের খুশি। মা হাসতে হাসতে বললো,
- যাক বাবা, এইবার আমি চিন্তামুক্ত। মেয়েকে নিয়ে আমার আর চিন্তা হবে না। আরে এটা কি আশির দশক নাকি, যে শ্বশুর শ্বাশুড়ি সবাইকে সাথে নিয়ে একসাথে সংসার করতে হবে? এটা ২০২০ সাল। এইযুগের মেয়েরা সবসময় চায় নিজের মত করে সংসারটা সাজাতে। আজকাল শ্বশুর শ্বাশুড়ির হুকুম মত চলার দিন আছে নাকি?

এমন সময় শ্রাবণী নাস্তা নিয়ে ড্রয়িংরুমে ঢুকলো। আমি তখন শ্রাবণীকে বললাম,
-- যাও, তাড়াতাড়ি কাপড় চোপড় গুছিয়ে বাবার বাড়ি চলে যাও
শ্রাবণী অবাক হয়ে তাকিয়ে বললো,
- মানে!
আমি তখন কিছুটা রাগ দেখিয়ে বললাম,
-- মানেটা হলো তুমি এখন বাপের বাড়ি যাবে। আর আমি যখন তোমায় নিয়ে আসতে যাবো তখন তুমি সোজা বলে দিবে আলাদা ফ্ল্যাট নিলে তবেই তুমি আমার সাথে আসবে তার আগে আসবে না। আরে তুমি এই যুগের মেয়ে। তোমারও তো ইচ্ছে হয় স্বামীকে নিয়ে আলাদা ভাবে থেকে সংসারটাকে নিজের মত গোছাতে। আজকাল শ্বাশুড়ির হুকুম মত চলার দিন আছে নাকি?

শ্রাবণী তখন কেঁদে দিয়ে বললো,
-পিয়াস! প্লিজ
আমি তখন ওরে জোরে ধমক দিয়ে বললাম,
--যা বলছি তাই করো গিয়ে।

শ্রাবণী কাঁদতে কাঁদতে অন্যরুমে চলে গেলো। মা ছোট বোন আর ছোট বোনের স্বামী সবাই আমার দিকে অবাক চোখে তাকিয়ে রইলো। আমি তখন মাকে বললাম,
--বিয়ের আগে যদি আমার বাসায় কাজের মেয়ে রাখতে পারি তাহলে বিয়ের পর কেন আমি কাজের মেয়ে রাখতে পারবো না? তুমি তো বিয়ে করিয়ে ছেলের বউ এনেছো কাজের মেয়ে তো আনো নি।
আমি যদি ছোট বোনের বাসায় ৩ কেজি মিষ্টি নিয়ে যায় তাহলে সবাই ছোটবোনকে কথা শুনাবে। আর আমি যদি শ্বশুর বাড়ি ২কেজি মিষ্টি নিয়ে যায় তখন কি শ্রাবণীকে ওর বাড়ির লোক কথা শুনাবে না?
নিজের মেয়ে শ্বাশুড়ির হুকুম মত চলতে পারবে না অথচ প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে উঠে ছেলের বউ তোমায় জিজ্ঞেস করে, মা আজ রুই মাছ কি দিয়ে রান্না করবো।

আচ্ছা মা তোমাদের শ্বাশুড়িদের সমস্যাটা কি? তোমরা কেন ছেলের বউকে নিজের মেয়ের মত দেখতে পারো না। আজকাল যে ছেলেরা বাবা মার থেকে আলাদা হয়ে যায় এতে কি শুধু ছেলের বউয়ের শুধু দোষ থাকে? শ্বশুর শ্বাশুড়ির কি কোন দোষ থাকে না?

মা আমার প্রশ্নের কোন জবাব না দিয়ে চুপচাপ শুধু শুনলো। আমি তখন সায়েমের দিকে তাকিয়ে বললাম,
-- তোমায় আমি ভালো ছেলে ভাবতাম। আমি যদি জানতাম তুমি মেরুদণ্ডহীন তাহলে কখনোই তোমার কাছে নিজের বোনের বিয়ে দিতাম না৷ বউয়ের সাথে শ্বাশুড়ির টুকটাক ঝগড়া হবে এটাই স্বাভাবিক কিন্তু এর জন্য বাবা মাকে ছেড়ে আলাদা ফ্ল্যাটে থাকতে হবে নাকি? বউ রাগ করে বাপের বাড়ি এসে পড়েছে।বউকে একদিন বুঝাবে দুইদিন বুঝাবে তিন দিনের দিন গালে একটা থাপ্পড় মেরে নিয়ে যাবে। তবুও যদি না যায় তাহলে বললে, সারাজীবনের জন্য এইখানে থাকো আমি তোমায় ডিভোর্স দিবো। ডিভোর্সের কথা শুনলে আর কিছু করা লাগবে না এমনিতেই সুরসুরিয়ে যাবে।

সায়েম মাথা নিচু করে বললো,
- দুঃখিত ভাইয়া আমার ভুল হয়ে গেছে।

ছোট বোনের দিকে তাকিয়ে বললাম,
-- তোরা কেন পারিস না নিজের শ্বাশুড়িকে মার চোখে দেখতে। মনে রাখিস একদিন তুইও শ্বাশুড়ি হবি তখন ছেলের বউ তোর সাথে এমন করলে বুঝবি কতটা কষ্ট হয়...
---
----

বাস ছেড়ে দিবে। জানালা দিয়ে তাকিয়ে শ্রাবণী কাঁদতে কাঁদতে আমায় বললো,
-পিয়াস, আমি যাবো না
আমি তখন মুচকি হেসে বললাম,
-- মা'র মন থেকে ছেলের বউ আর নিজ মেয়ের মধ্যকার পার্থক্যটা দূর হলেই মাকে সাথে নিয়ে তোমায় নিতে আসবো।

বাসটা চোখের সামনে থেকে কিছুক্ষণের মধ্যে আড়াল হয়ে গেলো। শ্রাবণীর জন্য মনটা কেমন কেমন জানি করছে। তবুও নিজের মনকে এই বলে সান্ত্বনা দিলাম, সারাজীবন সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার জন্য কয়েকদিন নাহয় কষ্টে রইলাম।

#পার্থক্য
©

27/09/2020

প্রিয় চট্টগ্রাম বাসি, আপনারা হয়তো ঢাকা চট্টগ্রাম ভ্রমন পথে মাতৃভান্ডার এর রসমালাইয়ের অসংখ্য দোকান দেখেছেন। কেউ আাবার মাতৃভান্ডার রসমালাই দেখে লোভ সামলাতে না পেরে কিনেও নিয়েছেন, আপনার মনে কি প্রশ্ন আসেনি আপনি কি আসল টা কিনতে পেরেছেন এতো গুলো দোকান থেকে আসল মাতৃভান্ডার দোকান কোনটা। আপনাকে বলছি এই যে ঢাকা- চট্টগ্রামে হাইওয়েতে আপনারা যত দোকান কিংবা শো-রোম দেখেন তা একটাও আসল নয়। আসল মাতৃভান্ডার শহরের মনোহরপুর কালি মন্দির সামনে অবস্থিত, যা কালেক্ট করতে হলে লাইনে দাড়িয়ে নিতে হয়। আমি নাজমুল কুমিল্লার সেই অরিজিনাল মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই আপনাদের জন্য আগামী ৩০ শে সেপ্টেম্বর নিয়ে আসবো। যারা আসল মাতৃ ভান্ডার এর টেস্ট নিতে চান ইনবক্স করুন।

*******শুধু মাত্র চট্টগ্রামে দিচ্ছি

25/09/2020

কুমিল্লা: কুমিল্লা যুদ্ধ কবরস্থান নামে পরিচিত ময়নামতি যুদ্ধ সমাধিক্ষেত্রটি কুমিল্লার একটি যুদ্ধ সমাধিক্ষেত্র এবং একটি স্মৃতিসৌধ, যেখানে আশেপাশের অঞ্চলগুলি থেকে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের জন্য আত্মত্যাগকারীদের কবর রয়েছে। কবরস্থানে 736 কমনওয়েলথ যুদ্ধের সমাধি রয়েছে।

এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের শহীদদের শ্রদ্ধা জানাতে কমনওয়েলথ ওয়ার গ্রেভস কমিশন (সিডাব্লুজিসি) প্রতিষ্ঠা করেছিল এবং এটি রক্ষণাবেক্ষণ করে। কুমিল্লা সেনানিবাস এলাকায় কবরস্থানটি অবস্থিত
দেশি ফুল এবং চিরসবুজ গাছের মুকুটযুক্ত একটি ছোট ছোট সমতল শীর্ষে পাহাড় দ্বারা সুন্দর কবরস্থানটি শোভিত।
প্রতিটি কবরের উপরে শহীদের নাম, জন্ম তারিখ এবং মৃত্যুর তারিখ লেখা শিলালিপি রয়েছে।
কুমিল্লায় এমন আরো অনেক দর্শনীয় স্থান আছে সাথে আছে কুমিল্লার ঐতিহ্য মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই।

আর আমি নাজমুল চট্টগ্রামে সেই রসমালাই পৌঁছে দিব আগামী ৩০শে সেপ্টেম্বর.

*অর্ডার করতে ইনবক্স করুন মূল্য ৪০০/= টাকা

24/09/2020

করেনা কালীন এই সময়ে জব থাকা মানে সোনার হরিণ হাতে আছে। করোনায় আঘাতে পর্যটন শিল্পে জড়িত আমার মতো হাজারো হোটেলিয়ার বেকার হয়ে গেছে, ধন্যবাদ আমার প্রতিষ্ঠান Radisson blu chottogram vay view কে। যখানে আমি এখনো জব আছি, কিন্তু অর্থনৈতিক ভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে সবাই কম বেশি দূর্বল হয়ে গেছি। মনে হলো জব এর পাশাপাশি যদি কিছু একটা করা যায়, সেই থেকে নেমে পড়ি আমার একজন সহকর্মী কে সাথে নিয়ে। ভোজন কে চট্টগ্রামে আপনাদের সামনে নিয়ে আসি, ভালো সারা পেয়েছি। কিছু দিন যেতে আমার বিজনেস পাটনার তার নতুন জব এর কারনে, সময় দিতে না পারায় আমাদের বিজনেস এর শুরুতেই শেষ ইতি টানতে হল। মন টা ভেঙে পড়ে ঠিক তখুনি আমাকে ভরশা দেয়, আমার উনিশ বছর একসাথে পথচলা জীবন সঙ্গিনী আমার বউ শামসুম নাহার রুমা। আমার পাশে দাড়ানোর ইচ্ছা প্রকাশ করে, আমার ইচ্ছে টাকে এগিয়ে নিয়ে যেতে চায়।
কখনো তাকে বলা হয়নি তার কিছু গুণ এখন সাহস দিচ্ছে এগিয়ে যাবার। তার কিছু গুণ আপনাদের সাথে শেয়ার করি।
* একজন সংসারী নারী
* চমৎকার রাধুনি
* গোছানো ও মিতব্যয়ী
* কেয়ারিং ও ধৈর্যশীল
* একজন পারফেক্ট গর্ডিয়ান
* রিলেশন মেন্টেইন
আমার দুটি মেয়ে একজন স্পেশাল বেবি আছে যার জন্য অনেক সময় ও ধৈর্যের প্রয়োজন।
এখন আমি তাকে সাথে নিয়ে এগিয়ে যেতে চাই। সাথে চাই আমার ইওবি পরিবারকে
আবারও পরিচয় দিচ্ছি
আমি নাজমুল হাসান & আামার সঙ্গিনী রুমা।

ভোজন

*হোম মেইড ফুড (সেবা শুধু মাত্র কুমিল্লায়)
*কুমিল্লা ঐতিহ্য মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই (সেবা শুধু মাত্র চট্টগ্রামে )

27/08/2020

আনতে আনতেই শেষ, দৃিতীয় বার এর মতো কুমিল্লার ঐতিহ্য মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই চট্টগ্রামে আপ্যায়ণ সম্পূর্ণ হলো। ভালো রেসপন্স পাচ্ছি যাদেরকে হতাশ করেছি পরবর্তীতে আপনাদের প্রায়োরিটি আগে ইনশাআল্লাহ সামনে কাউকে হতাশ করবো না।

23/08/2020

ঘোড়া যেখান থেকে জল পান করে, সেখানে জল পান করুন। ঘোড়া কখনও খারাপ জল পান করে না।

বিড়াল যেখানে ঘুমায, সেখানে আপনার বিছানা পাতুন। বিড়াল কখনও নোংরা জায়গায় ঘুমায় না।

যে ফল পোকা ছুঁয়েছে তা নির্দ্বিধায় খান। পোকা কখনও বিষাক্ত ফল খায় না।

পোকাপ্রাণী মাটিতে যেখানে খনন করে বাস করে, সেখানে গাছ লাগান। ভাল গাছ পাবেন।

পাখির সাথে একই সময়ে ঘুমোতে যান এবং পাখির সাথে একই সময়ে জাগ্রত হন। আপনার সমস্ত দিন স্বর্নের শস‍্যে কাটবে।

মাছের মতো পানীতে প্রায়শই সাঁতার কাটুন। মাছের মতো আপনি নিজেকে পৃথিবীতে হালকা, ফুরফূরা, সজীব অনুভব করবেন।

যতবারই সম্ভব আকাশের দিকে তাকিয়ে থাকুন। আপনার চিন্তাধারা আকাশের মতো স্বচ্ছ, সুন্দর এবং পরিষ্কার হয়ে উঠবে।

অনেক শান্ত থাকার চেষ্টা করুন আর অল্প কথা বলুন। আপনার হৃদয়ে দেখবেন নীরবতা আসবে, আপনার আত্মা ও মন শান্ত ও শান্তিতে পূর্ণ হবে।
- বানী চিরন্তন

22/08/2020

ঢাকা - চট্টগ্রাম মহাসড়কে কুমিল্লার কয়েক কিলোমিটার এলাকা জুড়ে শুধু “মাতৃভান্ডার” নামের মিষ্টির দোকান আছে কমপক্ষে ৭০টির মত। কুমিল্লা শহরের আশে পাশের এলাকায় আরও শতাধিক মিষ্টির দোকান আছে এই একই নামে। শুধুমাত্র ব্যবসায়িক উদ্দেশ্যে মাতৃভান্ডারের সাথে “ নিউ” “প্রসিদ্ধ” “আদি” শব্দ জুড়ে দিয়ে দোকান খুলে বসেছেন ব্যবসায়ীরা। মানুষ বিভ্রান্ত হয়ে কিনছেন মিষ্টি এই দোকানগুলো থেকে যদিও আসল “মাতৃভান্ডার” আজও টিকে আছে তার সেই বহুবছরের অর্জিত সুনাম নিয়েই।

★কুমিল্লার মনোহরপুরে আসল মাতৃভাণ্ডার অবস্থিত, দোকানটির সামনে লাইন ধরে ক্রেতারা মিষ্টি সংগ্রহ করেন। মাতৃভান্ডারের রসমালাই বেশ নামকরা, বানানোর ২ থেকে ৩ ঘণ্টার মাঝে রসমালাই শেষ হয়ে যায়। কোন ত্রেতা একবারে ৪/৫ কেজি রসমালাই কিনতে পারেন না।

এই সেই মাতৃভান্ডার কুমিল্লার সেরা রসমালাই আসল দোকান।

আপনাদের সেবায় ভোজন নিয়ে আসে সেই বিখ্যাত মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই।

বিঃদ্রঃ - শুধু মাত্র চট্টগ্রামে দিচ্ছি

20/08/2020

কুমিল্লার রসমালাই নাম শুনলে ইতিহাস জানতে হবে, ফিরে যেতে হবে নব্বই বছর আগে কি ভাবে এর উৎপত্তি, কুমিল্লাস্থিত ব্রাহ্মণবাড়িয়া খড়িয়ালার সন্তান, খনিন্দ্র সেন ও মণিন্দ্র সেন নামীয় দুই ভাই। তারা জীবিকা অন্বেষণে পদার্পণ করলেন কুমিল্লা শহরে। কুমিল্লার কেন্দ্রস্থল মনোহরপুর এলাকায় বিখ্যাত রাজ রাজ্যেশ্বরী কালী মন্দিরটির অবস্থান। সেখানেই তারা একটি মিষ্টির দোকান খুলে বসলেন। তখন ব্রিটিশ শাসনামল, পাকিস্তান ভারত দেশ বিভাজনের ১৭ বছর আগের কথা।

১৯৩০ইং সাল। দোকানের নাম দিলেন – “মাতৃ ভাণ্ডার”। সকালের নাস্তার সাথে হরেক রকম মিষ্টি। এই দোকান থেকেই সর্বপ্রথম রসমালাই’র অফিসিয়াল বিপণন শুরু হলো। ভোক্তার চাহিদার যোগান দিতে সেকাল থেকে একালে এসে দোকানের সাথে সাথে দোকানের বাহিরের চিত্র পাল্টে গেলো।
এই ঐতিহ্যবাহী রসমালাই এর নাম শুনে যাদের জিবে জল এসেছে তারা অর্ডার করতে দেরি করবেন না সীমিত অর্ডার নেয়া হবে।

বিঃদ্রঃ শুধু মাত্র চট্টগ্রামে দিচ্ছি।
ডেলিভারি ২৭শে আগষ্ট ২০২০

10/08/2020

Homemade Mango Ice-cream and Chocolate Brownie for sweet lovers😋😋😋😋

07/08/2020

চট্টগ্রামে আজকের ওয়েদার টা খুব সুন্দর, আর এই সুন্দর সকালের আমার খুব কাছের বড় ভাই আমাকে বলে আজকের বানানো যে কোন সিংগাড়া দিতে পারব কিনা। কি আর যেই কথা সেই কাজ দিয়ে এলাম ভাইয়াকে চিকেন সিংগাড়া।

07/08/2020

এই যে শুনছ আমার কুমিল্লার মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই খেতে মন চায়, চলনা অনলাইনে থেকে অর্ডার করি।
থাক অনলাইন থেকে কিনবো না এখানে বলে এক দেয় আরেক।

কেন কিনবে কি ভাবে বিশ্বাস করবে আপনি কি তাকে সঠিক পন্য টা দিচ্ছেন?

অল্প সময়ের বড় হওয়ার জন্য যারা অনলাইন বিজনেস করতে এসে গ্রাহক এর বিশ্বাস কে নষ্ট করছেন। তারা শুধু নিজের ক্ষতি করছেন না হাজার সততা নিয়ে কাজ করা উদ্দোক্তা সামনে এগিয়ে যাওয়ার সপ্ন নষ্ট করে দিচ্ছেন।

১০০% সঠিক পন্যটি গ্রাহক কে বুজিয়ে দিন, বিনিময়ে ১জন গ্রাহক দারা ১০ কে গ্রাহক বানান।

মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই এর আসল মোড়ক চিনে রাখুন, যেন আপনাকে কেউ ঠকাতে না পারে।

04/08/2020

প্রিয় ভোজন বাসি,
আলহামদুলিল্লাহ ভোজন এর প্রথম কুমিল্লার ঐতিহ্য মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই ডেলিভারি সম্পুর্ন হয়েছে। আমাদের উদ্দেশ্য ছিলো গ্রাহকদের কে গরম ও ফ্রেশ অরিজিনাল রসমালাই পৌঁছে দেওয়া।

* দৃষ্টি আকর্ষণ *
দোকান হতে ক্রয় মূল্য ২৮০ টাকা,
ভোজন এর বিক্রয় মূল্য ৪০০ টাকা
***** প্রথম বিক্রি তাই শুবেচ্ছা মূল্য ছিল ৩৫০ টাকা।

* দাম টা অনেক বেশি, এতো বেশি দামে , এটা তে ডাকাতি ছাড়া কিছু না।

তাহলে দেখে আসি সেই ডাকাতি করা পয়সা কোথায় যায়। আমার প্রথম সেলের আয় টা আপনাদের সাথে শেয়ার করি।
আমার প্রায় ৩০ জন গ্রাহক এর অর্ডার ছিল, তার মধ্যে ১৮ জন আমার অফিসের সহকর্মী।
সুষম বন্টনের লক্ষ্যে মাতৃভান্ডারের কর্তৃপক্ষ অধিকতর অনুরোধে সর্বোচ্চ চার প্যাকেট রসমালাই বিতরণ করে থাকেন। যার কারণ বসত কারো সাহায্য ছাড়া আপনি বেশি কালেক্ট করতে পারবেন না। বিনা লাভে যেমন কেউ তুলার বস্তা মাথায় নেয় না, তেমনি আপনি বেশি করে কালেক্ট করতে চাইলে প্রতি প্যাকেটের জন্য 10 টাকা করে খরচ হবে।
কালেক্ট করা সমস্যা জনিত কারণে আমাকে ১৬ টা অর্ডার ক্যানসেল করতে হয়েছে সবাই আমার সহকর্মী হওয়ায় আমার সমস্যা টুকু বুঝাতে সক্ষম হয়েছি। আমি মাত্র ১৪ প্যাকেট কালেক্ট করতে পেরেছি
আসুন আমার হিসেব টা দেই এবার।
(১৪×২৮০= ৩৯২০) রসমালাই মূল্য
আমার চার প্যাকেট ব্যতীত বাকি ১০ প্যাকেট এর জন্য খরচ হয়েছে ১০০ টাকা। দোকান থেকে বাস স্ট্যান্ড পর্যন্ত আসতে খরচ হয়েছে ৮০ টাকা, বাসে চট্টগ্রাম আসতে মান ঠিক রাখার জন্য বাসের সিটে করে আনতে খরচ হয়েছে ২০০ টাকা।
চট্টগ্রামে অলংকার থেকে ডেলিভারি পয়েন্টে আসতে খরচ হয়েছে ১৭০ টাকা এবার মোট হিসাব করে দেখি কত টাকা খরচ হল।
৩৯২০+১০০+৮০+২০০+১৭০= ৪৪৭০ টাকা মোট খরচ
মোট আয় ৩৫০×১৪=৪৯০০
মোট ব্যয় ৪৯০০ - ৪৪৭০‌‌= ৪৩০ টাকা প্রফিট।

দীর্ঘ ৪ ঘন্টা রোদে লাইনে দাঁড়িয়ে শারীরিক শ্রম দিয়ে চট্টগ্রামে এনে পুজি লাগিয়ে অরিজিনাল মাতৃভান্ডার এর রসমালাই সেল করে আয় ৪৩০।

গ্রাহক রা আমাকে অবশ্যই জানাবেন ৪০০ টাকা করে দাম নেয়া কি ডাকাতির মধ্যে পরে কিনা।
আপনার মতামত আমাদের সামনে এগিয়ে যেতে সাহায্য করবে।

03/08/2020

আপনাদের কে কথা দিয়েছি অরিজিনাল মাতৃভান্ডার এর রসমালাই খাওয়াবো তাই ৯ টা থেকে লাইনে দাড়িয়েছি ১ঃ০০টায় হাতে পাবো।

ভোজন আপনাকে দিবে ১০০% সততার সহিত সেবা।

31/07/2020

এই সেই মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই এর দোকান। কতটা পছন্দের হলে মানুষ ঘন্টার পর ঘন্টা লাইনে দাড়িয়ে থেকে, এভাবে মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই নিয়ে যায়। আপনার কষ্ট নিরসনে ভোজন আপনাকে বাসায় পোঁছে দিবে সেই মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই।

31/07/2020

প্রিয় ভোজন বাসি,
ভোজন এর পক্ষ হতে সবাই কে জানাই পবিত্র ঈদ উল আযহার শুভেচ্ছা।

28/07/2020

ঈদে বেড়াতে যাবেন? সাথে নিয়ে যাবেন চরম সুস্বাদু কুমিল্লার ঐতিহ্য ১০০% মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই। যারা এখনো অর্ডার করেন নাই। দেরি না করে এখুনি অর্ডার করে ফেলুন ডেলিভারি হবে ঈদের তৃতীয় দিন।

27/07/2020

কুমিল্লার রসমালাই।
জন্মসূত্রে আমি কুমিল্লার নাগরিক। এই পণ্যটি যে সারাদেশে কুমিল্লার জন্য গৌরবের, নিজ বাসার খুব কাছে হওয়ায় আমি বড় হয়েছি অরিজিনাল মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই খেয়ে। কুমিল্লায় প্রায় ১০০ কাছাকাছি মাতৃ ভান্ডার ছোট বড় শো-রুম আছে। অরিজিনাল একটি ব্যতিত সবই নকল, মাতৃ ভান্ডার এর কোন শো-রুম নাই। আপনারা অনেকে হয়তো মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই খেয়েছেন কুমিল্লা রেল স্টেশন অথবা হাইওয়ের কোন মাতৃ ভান্ডার এর স্টল থেকে। আমি হলফ করে বলতে পারি আপনারা অরিজিনাল মাতৃ ভান্ডার এর স্বাদ নিতে পারেন নি। তাই ভোজন আপনাদের জন্য নিয়ে আসছে কুমিল্লার ঐতিহ্যবাহী বিখ্যাত মাতৃ ভান্ডার এর রসমালাই। যা আপনি ঘরে বসে পাবেন। এখুনি অর্ডার করুন। ডেলিভারি হবে ৩/৮/২০

21/07/2020

Dear Bhojon Basi,

Today we have achieved the goal of 100 likes. Those who are with us by liking our page. We sincerely thank you and wish you more cooperation. Please share our page with your friends and family. Give it a chance to know us.

21/07/2020

প্রিয় ভোজন বাসি, আসন্ন কোরবানির ঈদ এর জন্য আমারা অগ্রীম অর্ডার নিচ্ছি। আজকেই আপনার অর্ডার টা দিয়ে দিন * আটার রুটি *চালের রুটি * ব্রাউন রুটি * পরটা *

20/07/2020

ঘি দিয়ে ভাজা পরোটা কার কার পছন্দ সারা দিন।

19/07/2020

কি মনে হচ্ছে এই দুপুর বেলা কেন এই নাস্তার ছবি দিলাম সেটা? আসলে আমি না প্রথম বার এতো কিছু বানাচ্ছি সেই এক্সসাইটমেন্ট নাস্তা করতেই ভুলে গেছিলাম আম্মু এসে বললো কি রে নাস্তা করবি না অহ আমি এখনো নাস্তা করিনাই🙄🙄🙄

19/07/2020

Alhamdulillah r 1 ta order done korlam🤗🤗🤗.
Inn sha Allah aro onk dur jabo apnader sohojogitai.

19/07/2020

সকাল সকাল লক্ষীর ফোনে ঘুমটা ভাঙলো, উঠেই তার বায়না ডালপুরি খাবে। আমি বললাম ঠিক আছে বানিয়ে দিচ্ছি একটু সময় নিলাম, তারপর বললাম যদি পছন্দ হয় আরো কিছু বানিয়ে দিব, ছবি দেখে তো যতগুলো খাবে বলছে তাতে আমি না করিনি, বলেছি বানিয়ে দিচ্ছি সময় নিয়েছি বানিয়ে পৌঁছে দিয়ে আসলাম। না না ভুল বুঝবেন না লক্ষীটা ছিল আমাদের সাদমান ভাই। ধন্যবাদ সাদমান ভাই আমাদের পাশে থাকার জন্য, আপনার পরবর্তী অর্ডার অপেক্ষায় রইলাম।

18/07/2020

আমরা দিচ্ছি হোম মেইড খাবারের শতভাগ গ্যারান্টি!

আমাদের সার্ভিসসমূহ:
* আটার রুটি * চালের রুটি * ব্রাউন রুটি * পরটা * আলু পরটা

17/07/2020

গাজরের হালুয়া নাকি পোয়া পিঠা কোনটা 🤔🤔🤔

17/07/2020

Friday special😋😋😋

16/07/2020

শুভরাত্রি ভোজনবাসি 😴😴😴

16/07/2020

শুভ সকাল 😇😇😇
চলেন নাস্তা করি সবাই একসাথে আজকে দেরি হয়ে গেলো।

15/07/2020

এখন বেচে থাকাটাই সবচেয়ে বড় লাভ।

15/07/2020

B r e a k i n g N e w s!

14/07/2020

বিকালে কি খাবো ভাবছিলাম পরে মা ভুট্টার খই আর ব্লাক কফি নিয়ে আসলো মাথা ব্যথা করছিলো তাই।আসলে মা রা সব বুঝেন।

14/07/2020

কে কে যেতে চান এই যায়গায় ?

13/07/2020

কার ভাষায় কি বলে এটাকে আমরা তো ফাইন্নাগোলা বলি।

12/07/2020

আজকে আমরা আরো কয়েকটি মজাদার নাস্তা করে তৈরি করলাম। যা কিছু দিনের মধ্যে আপনার হাতে আমরা পোঁছে দিতে পারব। আমাদের মূল উদ্দেশ্য কাস্টমাররের পরিতৃপ্তি। তাই আমরা ফুডের কোয়ালিটির উপর নজর দিচ্ছি। আপনাদের দোয়া ও ভালোবাসা কাম্য।

খুব সাধের Chicken Spring Roll ............ Chicken onthon

12/07/2020

শুভ সকাল চলেন নাস্তা করি লাল আটার রুটি সাথে সেমাই আমার তো ভালই লাগে আপনাদের কেমন লাগে?

12/07/2020

চট্টগ্রাম বাসীরা, আসুন এই প্রথা থেকে বেড়িয়ে আসি।
বেশী বেশী শেয়ার করুন এই ভিডিওটি।

11/07/2020

মটর ডালের হালুয়ার কোয়ালিটি টেস্ট সম্পুর্ন হলো আজ। আপনার হাতে পোঁছে যাবে কিছু দিনের মধ্যে।

11/07/2020

চলেন তাহলে দুপুরের খাবার টা খেয়ে ফেলি।😋😋😋

11/07/2020