28/06/2021
Salut ! Nous sommes AtomiKitchen, une cuisine débrouillarde (avec les moyens du bord), antigaspi (moult récups) et festive (vive la bonne humeur). Nous défendons les principes de partage, d’hospitalité et de solidarité. Notre but est avant tout de créer du lien social. Pour cela nous organisons diverses activités : des ateliers de cuisine participatifs, des moments de rencontre et de dégustation et des événements festifs et culturels (spectacle, concert…) dans notre quartier (Saint Guidon - Anderlecht) et ses alentours.
Nos activités sont ouvertes à tous.tes. Nous voulons collaborer avec des amis, des voisins et toutes personnes désirant participer à notre projet. Nous agissons dans une démarche durable et respectueuse de l’environnement. Un de nos objectifs est de lutter contre le gaspillage alimentaire, en récupérant des invendus dans les magasins bio à Bruxelles. Nous souhaitons travailler collectivement pour transformer ces invendus en plats délicieux ou de les redistribuer à ceux qui en ont besoin.
Nous aimerions par la suite créer ou investir un lieu où le partage d’expérience et échange se déroule avec l’organisation d’atelier de cuisine, de table d’hôte, de moments festifs et artistiques organisation de spectacles, concerts…).Une cuisine collective et partagée serait à disposition de quiconque voulant apprendre et/ou participer au projet.
Pour voir réaliser notre rêve, nous recherchons un lieu où nous pourrions installer une cuisine partagée dans laquelle nous déposerions nos produits et préparons les divers repas. Nous aimerions même adhérer à un collectif, groupe qui aurait besoin d’un pôle cuisine. Nous pouvons etre fixe mais aussi mobile