Noisette & Morille

21/04/2023

Bonjour à tous,

Vous l’avez sûrement remarqué, ça fait quelques semaines qu’on ne publie pas de nouvelles choses..
Suite à des problèmes de santé nous avons décidé de faire une pause, ce qui au final nous a amené à prendre une décision difficile, celle d’arrêter Noisette & Morille.

L’aventure de Noisette & Morille a été merveilleuse pour nous, et nous l’espérons pour vous aussi! Merci à toutes les personnes que nous avons rencontré, à tous les producteurs avec qui nous avons travaillé, à tous nos clients. Merci à toutes les personnes qui nous ont aidé de près ou de loin à mettre en place cette entreprise et à la développer.
Merci pour toutes vos bonnes vibes et votre envie de promouvoir l’artisanat durable 🌱

Cette expérience était incroyable, autant pour les personnes merveilleuses que nous avons rencontrées que pour les choses apprises! ❣️

Vous pourrez nous retrouver lors de ces 2 derniers événements pour terminer en beauté cette magnifique aventure où nous vous proposerons de délicieux burgers :

Espéranzah à Floreffe du 27 au 30/07/2023
LESVE’tival à Lesve du 14 au 15/07/2023

Encore merci à tous pour votre bienveillance ❤️
Et vive la bouffe durable!

Louna & Elisa 🌞

26/03/2023

CAKE AU CHOCOLAT DE MAMAN ♥️

Une recette simple et rapide à réaliser en famille pour le plaisir des petits et des grands.

150 gr de farine
150 gr de beurre doux
250 gr de sucre de canne
165 gr de chocolat noir
Pincée de sel
6 oeufs

1) Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant quelques minutes.
2) Faire fondre le beurre et le chocolat dans une petite casserole sur feu doux.
3) Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
3) Verser le mélange beurre/chocolat sur le mélange jaunes/sucre. Mélanger pour ce soit homogène.
3) Incorporer une belle cuillère de blanc d'oeuf dans la préparation et mélanger. Incorporer ensuite une belle cuillère de farine et mélanger. Alterner blanc d'oeuf et farine jusqu'à épuisement de chacun.
4) Graisser un moule, verser l'appareil à cake. Disperser quelques amandes ou autres fruits secs sur le dessus.
5) Enfourner à 180°C pendant 10 min, puis à 170°C pendant 25 minutes environ. Pour savoir si le cake est cuit, planter un couteau dans le milieu du cake. Il doit ressortir sec.

Bon dimanche!

26/02/2023

Quel est votre fruit ou légume du moment? 🥕

👩‍🎨 Camilucie Studio

09/02/2023

DEGUSTATION AUX CAFES DELAHAUT NAMUR ☕️

Ce samedi 11 février nous vous proposerons une dégustation de nos meringues citron-noisette et du nougat amandes-pistaches aux Cafés Delahaut à Namur 🤩

Nous sommes ravies de vous présenter cette nouvelle collaboration à travers une dégustation dans leur boutique ✨

Nous y serons de 10h30 à 17h.

A samedi!

06/02/2023

LE VEGETAL N'EMPECHE PAS LA GOURMANDISE

Purée onctueuse de chou-fleur au parmesan, choux de Bruxelles caramélisés (oui oui la délicieuse recette d'Elisa!), pois chiche, lard fumé & chicon caramélisés ❤️

Vous le savez.. les légumes c'est notre dada. Avec ce plat, on veut vous montrer qu'ils ont toute leur place dans nos assiettes et qu'un plat avec une grande majorité de légumes/ légumineuses est tout aussi gourmand qu'un plat de poisson ou de viande 🫶

📍 A découvrir dans le distributeur de Wépion (Route de Saint-Gérard, n°1 5100 Wépion)

́parés

03/02/2023

Le nouveau menu est désormais disponible dans le distributeur de Wépion 🧅

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir le nouveau menu chaque mois! Rdv sur www.noisetteetmorille.be.

30/01/2023

BOMBES GOURMANDES AVOINE/PECAN

Waouw ça c'est des vraies petites bombes de gourmandise! Et c'est la recette qu'on vous partageait ce mois-ci dans notre newsletter 🔥

Pour ne louper aucune recette, inscrivez-vous à notre newsletter sur www.noisetteetmorille.be 👍

21/01/2023

Pour celles et ceux qui auraient loupé l'émission en direct, voici le lien vers le replay 👍

https://auvio.rtbf.be/emission/on-nest-pas-des-pigeons-2813
(émission du 20/01)

Merci à tous pour vos messages et les photos de vos télés 😂🥰

On n'est pas des pigeons - RTBF

́parés ́

20/01/2023

Rdv ce soir devant On n'est pas des pigeons - RTBF 🐦🔥

19/01/2023

ON N'EST PAS DES PIGEONS: C'EST DANS LA BOITE 🎬

Ne manquez pas notre passage dans l'émission On n'est pas des pigeons - RTBF demain entre 18h30 et 19h30 sur La Une ✌️

18/01/2023

ON N'EST PAS DES PIGEONS 🐦

Ce vendredi on est invitées sur le plateau de l'émission On n'est pas des pigeons - RTBF 🤩

Rdv entre 18h30 et 19h30 sur La Une pour en savoir plus sur notre distributeur automatique à Wépion 🔥

16/01/2023

"DE NAMUR À BRUXELLES: 7 BONNES TABLES À DÉCOUVRIR PRÈS DE CHEZ VOUS!"

Un chouette article que GAEL Magazine a écrit et... Noisette & Morille en fait partie 😍

Un grand merci à GAEL Magazine! 📄

Et merci à notre adorable cliente de nous avoir prévenu que l'article était sorti ❤️

Vive la gourmandise et vive les bonnes choses cuisinées avec amour!



https://www.gael.be/bonnes-adresses/de-namur-a-bruxelles-7-bonnes-tables-a-decouvrir-pres-de-chez-vous?fbclid=IwAR1JI4op6zTFZ0h7S_DvyC6i_o-gsULjaiEsQlU_s8lDRQugoVvye8DFxDY

Et si on profitait du week-end pour tester quelques adresses du coin? De Namur à Bruxelles, découvrez nos coups de coeur du moment!

14/01/2023

GNOCCHIS À LA BETTERAVE & BEURRE NOISETTE À LA SAUGE

C'est le grand retour!

Une pâte à gnocchis bien moelleuse comme on l'aime, boulée à la main, à base de betterave rouge et enrobée d'une délicieux beurre noisette à la sauge citronné.. quoi de plus réconfortant en ces temps pluvieux? ☔️

On y a ajouté quelques noisettes craquantes pour contraster avec le moelleux du gnocchis et une petite salade fraîche de chou pour l'accompagner. Il n'y a plus qu'à réchauffer et déguster! ✨

Dispo dans notre distributeur à Wépion (Route de Saint-Gérard, n°1 5100 Wépion)📍

Bon weekend les gourmands!

Noisette & Morille

13/01/2023

Voici le menu désormais disponible dans le distributeur de Wépion 😋

Bon weekend à tous!

Noisette & Morille

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12/01/2023

Bonsoir à tous!

Retrouvez-nous ce samedi 14 janvier dans l'émission SUPER NANAS sur VivaCité - RTBF pour en savoir un peu plus sur notre distributeur de plats préparés et pâtisseries à Wépion et sur les perspectives de Noisette & Morille pour 2023 📻

Le replay sera dispo sur RTBF Auvio 🥳

Rdv samedi matin pour en savoir plus!

11/01/2023

NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES

Le stock de cookies dans le distributeur est assuré 👍🏼

Merci pour votre gourmandise ❤️

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09/01/2023

SAUMON FRAIS & CROUTE D'HERBES FRAICHES

Sur le délicieux pavé de saumon acheté chez Côté mer Namur 🐠 on y a déposé de l'aneth, du persil, du gingembre, du piment d'Espelette et une petite touche de citron 🍋🌱

On l'accompagne d'une merveilleuse purée au beurre noisette (miam miam) et de chou craquant. Pour te régaler seul, en famille ou entre amis!

Plus que quelques jours pour en profiter dans notre distributeur à Wépion, après il laissera place aux nouveaux plats ⏰

04/01/2023

Le pochage de la meringue sur nos tartelettes citron-meringue-verveine... 🍋🌿

Le geste du pâtissier par excellence 🌟

Souvenir de ces tartelettes pour vos box de fêtes. Merci pour nombreuses commandes et vos retours si positifs sur notre travail ❤️

Rendez-vous l'année prochaine pour de nouvelles box dessert!

29/12/2022

SAUMON EN CROUTE D'HERBES

Saumon frais de chez Côté mer Namur et sa croute d'herbes fraîches, purée au bon goût de beurre noisette (miam!), chou craquant & sauce curry-gingembre 🐠🌱

Totalement disponible dans le distributeur de Wépion 🤩

25/12/2022

Joyeux Noël à tous! 🎄🎊

Les box dessert sont encore disponibles sur commande pour le Nouvel An sur www.noisetteetmorille.be ✨ Fin des commandes le 27 janvier.

23/12/2022

Bonsoir les gourmands 🎄

Voici le menu désormais disponible dans le distributeur à Wépion 🤩

📍 Route de Saint-Gérard, n°1 5100 Wépion
🕓 Ouvert 7j/7 24h/24

́parés

21/12/2022

NOUVEAUTÉ

Arancini maison au potimarron, mozza & thym 🌱

La petite nouveauté de la semaine qui devrait vous plaire... 🥰 Elles sont déjà dispo dans le distributeur à Wépion.

N'hésitez pas à nous faire des retours quand vous les aurez goûtée!


́parés

18/12/2022

ZOOM: entremets

Zoom sur notre entremets romarin-mandarine 🌿🍊

Il est composé d'une ganache montée au romarin frais, d'un insert mandarine et d'une pâte croustillante à la noisette.

Commandez votre box de fêtes sur www.noisetteetmorille.be.

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15/12/2022

ARANCINI MAISON

Le délicieux (oui oui vraiment délicieux!) risotto d'Elisa parfumé au romarin frais, garnis de coulis de tomate et de mozza bio, roulé dans de la chapelure. MIAM de la gourmandise à 1000% 😍

Dernière semaine pour en profiter!

́parés

14/12/2022

BOX DESSERTS 2 PERSONNES

Suite à plusieurs demandes, il est désormais possible de commander votre box desserts pour les fêtes pour 2 personnes 🎄✨
Toutes les infos se trouvent sur notre site internet www.noisetteetmorille.be 🎊

Passez votre commande avant le 20 décembre pour Noël et avant le 27 décembre pour le Nouvel An 🍾

13/12/2022

CONCOURS: UNE BOX DESSERT À GAGNER

On a envie de vous gâter en cette fin d'année en vous proposant de gagner une de nos box dessert pour 4 à 6 personnes ✨🍾🎊

Pour participer c'est très simple:

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Fin du concours le dimanche 18 décembre à 19h.
Annonce du gagnant le lundi 19 décembre 🍀

Bonne chance à tous!

Nous vous souhaitons déjà une fin d'année remplie de gourmandise et de petits bonheurs simples ❤️

Noisette & Morille - Louna & Elisa

12/12/2022

ZOOM: TARTELETTES

Zoom sur nos tartelettes citron-meringue-verveine 🍋🌱

Elles font partie de notre "box dessert" et sont composées d'une pâte croustillante, d'un crémeux citron-verveine et d'une meringue italienne brulée au chalumeau.

Commandez votre box de fêtes sur www.noisetteetmorille.be

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