31/01/2022
Liefste volgers,
SimplyFed/The Caramel Chef is in 2020 geboren vanuit een verlangen om iets nieuws te doen, een liefde voor koken en een plotse overvloedige beschikbaarheid van tijd. De liefde voor koken is gebleven, maar tijd is de laatste zes maanden opnieuw schaars goed geworden.
Tijdens het eindejaarsverlof heb ik even de pauzeknop ingedrukt en een balans opgemaakt van mijn leven. Ik kwam tot de conclusie dat ik uit het oog verloren ben waarom ik twee jaar geleden het roer heb omgegooid: ik wilde meer tijd, minder stress, meer bewust kiezen en minder moeten. Ik ben heel erg blij dat ik als freelance copywriter steeds meer opdrachten krijg, maar daardoor is er voor SimplyFed steeds minder tijd over - ik neem de tijd voor mijn gezin weg om hier tijd voor te maken. Daarom heb ik besloten om (voorlopig) de stekker eruit te trekken. Misschien kriebelt het later weer, dan zie je me vast weer verschijnen. Maar voor nu wil ik mijn trouwe klanten heel erg bedanken voor de vele bestellingen en hartverwarmende complimenten. Die neem ik voor altijd mee.
Veel liefs,
Laurence