Workshops, met een avontuurlijk tintje, waar koken op een open vuur en outdoor activiteiten centraal staan.
Herfst 🍂
Wat houden we van de veranderende seizoenen! Iedere keer opnieuw denken we: dit is hét ideale seizoen om te koken op open vuur 🔥
Ok, de regen moeten we erbij nemen, maar hoe heerlijk zijn de smaken van de herfst en hoe zalig is het om rond een vuur te zitten terwijl het al vroeg donker wordt?
Stilte voor de storm 💚
Tent opgesteld ✅
Tafels gedekt ✅
Vuur aangestoken ✅
Kies je tas en let's cook! 🔥
Paprika's grillen? Dat doen we uiteraard rechtstreeks op de kolen 🔥
Een frisse ochtend en een dampende pot koffie boven het open vuur 🔥 Wat een heerlijke combinatie.
Throwback naar de prachtige ochtend op het WooW-gezinsfestival van waar we een kookworkshop verzorgden speciaal voor ouders met (jonge) kinderen.
🔥 Zondag 25 september gaan Wild Van Vuur en De Vuursteen weer buiten koken!
We leren je de kneepjes van het koken op open vuur en je gaat naar huis met alle kennis en recepten om thuis zelf aan de slag te gaan.
Deze editie brengen we een bezoek aan Het Zonneveld. Zij kweken unieke en zeldzame groenten die je in de supermarkt niet terugvindt. Vervolgens gaan we in onze outdoor keuken hiermee aan de slag!
Dus heb je zin in een gezellige dag koken en veel bij te leren?
➡️ Schrijf je dan snel in via https://www.vuursteen.be/product/workshop-kampvuurkoken/
Een kamp voor groot en klein op een unieke locatie. Samen met meerdere gezinnen een weekend lang kamperen op het oude voetbalterein van het verlaten stadje Doel.
Twee weken geleden hebben wij een super team mogen ontvangen op onze workshop kampvuurkoken in samenwerking met .be
We hebben een hele dag gekookt en aten
🐟 makrelen van gerookt en gebakken naast het vuur,
🍗 kip boven het vuur en in de dutch oven, runderborst van in de Dutch Oven,
🥕 Tart Tatin van ui, gegrilde wortelen, Hasselback Potatoes, gebakken witloof,... met de groenten van ,
🧇 Wafels met mascarpone room en krieken.
❤ Koken op open vuur ook iets voor jou?
Zet je dan op de wachtlijst voor de volgende workshop: https://www.vuursteen.be/product/workshop-kampvuurkoken/
thx aan om deel te nemen en foto's te maken.
Misschien niet gekookt op het kampvuur, maar afgelopen weekend werd mijn moeder 60 jaar. Hoe heb ik haar bedankt voor de fantastische jaren die ik met haar heb mogen spenderen? Een menu bestaande uit 60 ingrediënten!
Kamp Wild Van Vuur , Vresse-sur-Semois
Eclade de Moules. Mosselen worden compact naast elkaar op een plaat gelegd en vervolgens gegaard door een vuur van dennennaalden, hooi of stro. De mosselen krijgen hierdoor een heerlijke rooksmaak. Gaat perfect samen met een rouille van saffraan en venkel als dipsaus.
Heerlijke ossobuco met een kleine twist, bereid in een Dutch oven 🔥
Zin gekregen om zelf aan de slag te gaan? Er zijn nog enkele plaatsen voor onze workshop la haute cuisine in het weekend van 24-26 september.
Een weekend lang genieten van de natuur, van vuur en van lekker eten. We overnachten in canvas bell tenten en je leert doorheen het weekend verschillende technieken waarmee je op open vuur kan koken, zoals rechtstreeks op de kolen bakken, grillen, werken met Dutch ovens, pit koken, vis roken met hooi en dennennaalden, en nog veel meer....
https://www.wildvanvuur.be/
Vandaag onze nieuwe vuurschalen getest en goedgekeurd op het turnkamp van Crescendo 🤸♀️ Vanaf nu kunnen we op iedere locatie koken, ook wanneer een open vuur niet mogelijk is 🔥
De vuurschalen werden gemaakt door Gunter van Intter. Zij specialiseren zich in interieur objecten uit gerecupereerde materialen.
Interesse in een workshop op eigen locatie? Stuur ons vrijblijvend een bericht voor meer info.
Deze traag gegaarde rundsborst met korst van koffie, kardemon, komijn en koriander heeft maar liefst 5 uur vuurliefde nodig, maar het is het wachten meer dan waard 🤤
De rundsborst wordt bereid in een Dutch Oven die bedekt met hete kolen een oven nabootst. We plaatsen hem aan de rand van het vuur en laten de hitte zijn werk doen. 🔥
Het laatste uur bakken we in een tweede Dutch Oven Hasselback Potatoes. De perfecte combinatie, als je het ons vraagt 👌
Wil je dit zelf eens maken? In september gaan er weer een aantal "La Houte Cuisine" weekends door. 2 dagen lang koken op open vuur met pure, verse ingrediënten. Check onze website voor meer info.
Dacht je dat groenten op het vuur saai zijn? Think again! Deze smaakbommetjes doen bij iedereen het water in de mond lopen, zelfs bij de meest fervente vleeseters.
🔥 Artisjok met gekarameliseerde jeneverbesboter
🔥 Variaties met op de kolen geroosterde paprika
Makreel op open vuur 🐟
Be the first to know and let us send you an email when Wild Van Vuur posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Send a message to Wild Van Vuur:
Eclade de Moules. Mosselen worden compact naast elkaar op een plaat gelegd en vervolgens gegaard door een vuur van dennennaalden, hooi of stro. De mosselen krijgen hierdoor een heerlijke rooksmaak. Gaat perfect samen met een rouille van saffraan en venkel als dipsaus.
Heerlijke ossobuco met een kleine twist, bereid in een Dutch oven 🔥 Zin gekregen om zelf aan de slag te gaan? Er zijn nog enkele plaatsen voor onze workshop la haute cuisine in het weekend van 24-26 september. Een weekend lang genieten van de natuur, van vuur en van lekker eten. We overnachten in canvas bell tenten en je leert doorheen het weekend verschillende technieken waarmee je op open vuur kan koken, zoals rechtstreeks op de kolen bakken, grillen, werken met Dutch ovens, pit koken, vis roken met hooi en dennennaalden, en nog veel meer.... https://www.wildvanvuur.be/
Want your business to be the top-listed Event Planning Service?
