Oh-Chef

20/01/2025

[Blue Monday ? Et si on en profitait pour se réconforter ?] 💙✨

On dit que c’est le jour le plus déprimant de l’année… Chez Oh-Chef, on préfère voir ça comme l’excuse parfaite pour se faire plaisir. Rien de tel qu’un risotto crémeux, un moelleux au chocolat, ou un velouté de potimarron délicatement épicé pour faire fondre la grisaille ! 🍽️

3 idées pour un blue monday tout en couleurs :
1️⃣ Cuisinez ensemble : Rien de plus réconfortant qu’une recette gourmande partagée entre amis ou en famille.
2️⃣ Faites-vous chouchouter : Laissez Oh-Chef s’occuper de tout, et dégustez un repas d’exception sans lever le petit doigt.
3️⃣ Ajoutez une touche épicée : Quelques épices bien choisies et hop, vous chassez la morosité !

A bientôt,
L'équipe de Oh-Chef

17/01/2025

🇮🇹 Buon Appetito ! Célébrons la Journée internationale de la cuisine italienne ! 🇮🇹
Aujourd’hui, laissez-vous tenter par les saveurs uniques et généreuses de l’Italie. De la Pasta préparée « al dente » au Tiramisu soyeux, en passant par la Pizza traditionnelle cuite au feu de bois, chaque bouchée est une invitation au voyage !

Voici quelques incontournables à (re)découvrir :

🍛 Risotto : Crémeux et savoureux, ce plat réconfortant se décline en mille variations, du risotto aux champignons jusqu’au risotto au safran.
🍖 Prosciutto : Le célèbre jambon italien, finement tranché, qui sublime à la fois les antipasti et les plats de fête.
🍰 Tiramisu : Le dessert emblématique pour finir sur une note sucrée et légère, le tout saupoudré d’un nuage de cacao.
Et ce n’est qu’un aperçu de la richesse culinaire de la botte italienne !

Chez Oh-Chef, nos chefs spécialisés dans la cuisine italienne se feront un plaisir de vous faire voyager sans quitter votre table.
👉 Découvrez-les ici : http://www.oh-chef.be/fr/chef-a-domicile/cuisine-italienne

Buon appetito !
L’équipe Oh-Chef

16/01/2025

🌶️ Journée internationale de la nourriture épicée 🍲🔥

Prêt à épicer votre journée ? Si vous aimez mettre du piquant dans votre assiette,
cette journée est pour vous ! Aujourd'hui, on célèbre tous les plats qui réveillent nos papilles et nous réchauffent de l'intérieur.

Les épices comme le piment sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en antioxydants ? Elles stimulent le métabolisme et possèdent des propriétés anti-inflammatoires, tout en renforçant le système immunitaire. Une raison de plus pour ajouter un peu (ou beaucoup) de chaleur à vos repas !

Chez Oh-Chef, nous relevons tous les défis culinaires, y compris ceux qui donnent un petit coup de chaud. Nos chefs talentueux sauront préparer des plats épicés qui s’adaptent à vos goûts et à votre niveau de tolérance au piment.

👨‍🍳 Prêt à épicer votre journée ? Contactez-nous pour découvrir comment donner une touche irrésistiblement épicée à vos repas, sans lever le petit doigt en cuisine !

Bon appétit,
L’équipe Oh-Chef

09/01/2025

🎄 Prolongez la magie de Noël avec Oh-Chef ! 🎅

Pas de traîneau, mais notre camionnette bien remplie 🚚
Oh-Chef transforme vos team buildings en moments gourmands et festifs, même après les vacances. Qui a dit qu’on ne pouvait pas prolonger l’esprit de Noël avec de belles assiettes et un sapin bien décoré ?

Offrez à vos équipes une expérience qui réchauffe le cœur (et l’estomac !). 🎁

05/01/2025

👑✨ Aujourd'hui, c'est l'Épiphanie ! 👑🍰

Cette tradition remonte à des siècles et marque la visite des Rois mages auprès de l'enfant Jésus, douze jours après sa naissance. La galette est une symbolique de l'épiphanie, représentant les Rois mages guidés par l'étoile.

Dans cette pâtisserie, se cache une fève. Celui ou celle qui découvre cette fève devient le roi ou la reine du jour et reçoit une couronne pour l'occasion. Une tradition conviviale pour partager un moment festif en famille ou entre amis !

À tous les rois et reines d'un jour, savourez cette délicieuse galette et que cette journée soit pleine de partage et de convivialité.

Bon appétit,
L'équipe de Oh-Chef.

24/12/2024

🎄 Joyeuses fêtes à tous ! 🎁

L'équipe de Oh-Chef vous souhaite des fêtes de fin d'année remplies de joie, de rires et de délicieux repas partagés.

Chez Oh-Chef, nous croyons que chaque moment passé autour d'une table est précieux. Nous sommes ravis de contribuer à créer des souvenirs mémorables en vous offrant des expériences culinaires uniques. Chaque plat que nous préparons devient une histoire à raconter, un moment de convivialité à savourer.

✨ Merci de nous avoir choisis pour vos moments spéciaux cette année. Nous avons hâte de continuer à vous accompagner dans vos projets culinaires.

Plus d'infos sur nos services ici ⬇️⬇️⬇️
www.oh-chef.be

Joyeuses fêtes et à bientôt,
L’équipe de Oh-Chef

18/12/2024

🍽️ 🧑‍🍳 Du nouveau chez Oh-Chef !

Nous sommes ravis d'accueillir 𝐃𝐞𝐧𝐢𝐬 dans nos rangs. Ce chef passionné a grandi avec l'amour de la gastronomie, transmis par son arrière-grand-mère, cordon-bleu pour un châtelain. Diplômé en tant que restaurateur et traiteur, Denis a perfectionné son art dans des établissements prestigieux comme le restaurant étoilé L'Essentiel et le Château de Namur. Toujours à la recherche d'innovation, il continue de se former pour offrir des expériences culinaires uniques, raffinées et à la pointe des tendances. 🍴

Nous avons hâte de vous faire découvrir ses créations savoureuses et pleines de surprises, pour en savoir plus c'est par ici ⬇️⬇️⬇️

Saveurs d’automne (Dîner à domicile - Francaise) par Denis H - Menu Saveurs d'Automne en trois services, accompagné de ses délicates mises en bouche.

13/12/2024

🧀 𝐂’𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐚 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐑𝐚𝐜𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 ! 🧀

En panne d'inspi pour votre repas de ce soir ? Direction chez votre fromager pour un délicieux fromage fondu ! Le saviez-vous, le nom raclette provient du verbe "racler", qui désigne l'action de gratter la croûte dorée du fromage fondant pour l'étaler sur des pommes de terre ou des légumes.

Une tradition conviviale et réconfortante qui a traversé le temps ! Aujourd'hui, on célèbre cette tradition culinaire en savourant ce mets incontournable, fromage et charcuteries, le tout accompagné d'un bon vin et le régal est assuré. 😋

Alors, qui va se régaler aujourd'hui ? Partagez vos meilleures idées ou moments raclette en commentaire !

🥔 Bonne journée à tous !
L’équipe de Oh-Chef

09/12/2024

🍽️ Une fierté pour l'équipe de Oh-Chef ! 🌟

Nous sommes ravis de partager avec vous une belle nouvelle : notre ancienne cheffe, 𝐌𝐞́𝐥𝐚𝐧𝐢𝐞 qui a ouvert son restaurant gastronomique Cécila, vient de remporter le prix "𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐋𝐞́𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥'𝐀𝐧𝐧𝐞́𝐞" 2025 du prestigieux Gault & Millau ! 🏆🎉

Bravo à Mélanie pour cette distinction bien méritée ! 🌱✨

A bientôt,
L'équipe de Oh-Chef.

06/12/2024

Joyeuse Saint-Nicolas à tous les petits et grands enfants ! 🍊

Le 6 décembre est le moment parfait pour célébrer Saint-Nicolas avec des sucreries, des mandarines, et bien sûr, le traditionnel 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐮𝐥𝐨𝐨𝐬 ! Ce délicieux biscuit aux arômes de cannelle et cardamome a une histoire fascinante :

🚀 Apparu au 17ème siècle en Belgique, il était autrefois un produit de luxe, offert lors des grandes occasions.
🚀 Depuis 2020, il fait même partie du patrimoine immatériel de la région bruxelloise !

🚀 Et bien sûr, il est inscrit au dictionnaire sous diverses orthographes, dont Speculoos, Speculooes, ou Speculose !

Mais Saint-Nicolas, c’est aussi l’occasion de partager un moment gourmand avec vos équipes ou vos proches. Et pourquoi ne pas le faire autour d'un repas de fête préparé par Oh-Chef ? 🍽️

Nous vous proposons des menus sur mesure pour vos événements de fin d'année : des dîners de fête, des cocktails ou encore des animations culinaires, le tout préparé avec amour et savoir-faire.

🎁 Laissez-nous vous accompagner pour créer des souvenirs mémorables autour de votre table de fête !

📅 Réservez votre événement dès maintenant avec Oh-Chef ⬇️⬇️⬇️
www.oh-chef.be

Bon appétit et à bientôt !
L’équipe de Oh-Chef

01/12/2024

🎄[ Calendrier de l'Avent ] 🗓️

Le traditionnel calendrier de l'avent débute ce 1e décembre. Comme chaque année, il aidera petits et grands à patienter jusqu'à Noël 🎅

Vous ne vous l'êtes pas encore procuré?! Filez chez votre producteur local! Qui aura le calendrier le plus original (plutôt chocolat, ou autre chose) ? 😋

A bientôt,
L'équipe de Oh-Chef.

28/11/2024

🦃 [Joyeux Thanksgiving !] 🍁

Même si nous ne célébrons pas directement cette fête anglo-saxonne, nous trouvions que l'occasion était belle pour exprimer notre gratitude et partager un message de reconnaissance. ✨

Aujourd'hui, prenons un instant et exprimer notre reconnaissance pour les petites et grandes choses de la vie. Que vous soyez entouré de votre famille, de vos amis ou de vos collègues, nous espérons que cette journée sera remplie de rires, de délicieux repas et de souvenirs inoubliables.

Merci à tous ceux qui rendent chaque jour spécial, par un geste simple, une parole bienveillante ou un moment partagé. 🌟

A très bientôt,
L'équipe de Oh-Chef.

21/11/2024

🍇 [Le Beaujolais nouveau est arrivé] 🍇

Amateurs de Beaujolais, le millésime 2024 est disponible dès aujourd'hui ! Cette année, malgré une production plus petite, la qualité est exceptionnelle. Attendez-vous à un vin fruité, avec des arômes de fruits rouges et une belle présence de framboises, qui sauront séduire vos papilles.

🧀 🍖 Le Beaujolais nouveau est un vin très accessible, parfait pour l’heure de l’apéro. Accompagnez-le de charcuterie et/ou de fromage, et vous aurez un accord simple mais délicieux. Il se marie aussi très bien avec des plats traditionnels français comme la volaille de Bresse ou la salade lyonnaise. Et pour les amateurs de douceurs, il s’accorde à merveille avec des desserts au chocolat.🍫

A consommer avec plaisir et avec modération ! 🍷

A bientôt,
L'équipe de Oh-Chef.

19/11/2024

🇲🇨 𝐀𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝'𝐡𝐮𝐢, 𝐜'𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐚 𝐟𝐞̂𝐭𝐞 𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐧𝐞𝐠𝐚𝐬𝐪𝐮𝐞 ! 🇲🇨

A cette occasion, Oh-Chef vous fait voyager avec un plat typique de Monaco : le Barbajuan ! Ce délicieux beignet farci aux épinards, au riz et à la ricotta est une véritable spécialité de la région, parfaite pour vos événements ou repas de fête. 🍽️✨

Et pourquoi ne pas l'ajouter à votre menu pour marquer une occasion spéciale ? Nos chefs peuvent préparer ce plat savoureux à domicile, accompagné d'autres spécialités méditerranéennes, pour une expérience culinaire inoubliable.

Bon appétit 😋
L'équipe de Oh-Chef.

15/11/2024

🍴 Le Conseil du Chef : Plat réconfortant, local et de saison ! 🍂

Et si vous profitiez de l’expertise de nos chefs pour découvrir ou redécouvrir des recettes typiques de chez nous ?

Recette du mois : 𝐒𝐭𝐨𝐞𝐦𝐩 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐛𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐛𝐫𝐮𝐧𝐞 𝐞𝐭 𝐚𝐮𝐱 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐢𝐬𝐬𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞 🍖🍺

Un plat classique de la cuisine belge, parfait pour la saison automnale 😋

📝 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 :

Pommes de terre de saison (variété bintje ou charlotte)
Saucisses de campagne belges
1 oignon
1 gousse d’ail
25cl de bière brune belge
Beurre, sel, poivre, muscade

𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 :

- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Pendant ce temps, faites revenir l’oignon émincé et l’ail dans une poêle avec un peu de beurre.
- Ajoutez les saucisses et faites-les dorer sur toutes les faces. Une fois cuites, retirez-les et réservez.
- Versez la bière brune dans la poêle, laissez mijoter quelques minutes pour déglacer les sucs et former une sauce savoureuse.
- Écrasez les pommes de terre pour en faire un stoemp crémeux, puis incorporez la sauce à la bière et un peu de muscade.
- Servez les saucisses sur le stoemp et régalez-vous !

Astuce du Chef : Accompagnez ce plat d’un bon fromage belge comme un Herve ou un Limbourg, pour encore plus de caractère !

Bon appétit et bon week-end.
L'équipe de Oh-Chef.

12/11/2024

🍂 En novembre, les journées raccourcissent et les températures baissent… Qui n’a pas envie de se faire dorloter et savourer un repas réconfortant sans lever le petit doigt ? ✨

Et si vous profitiez de ce mois pour offrir à vos proches une expérience culinaire inoubliable, sans quitter votre maison ? Avec Oh-Chef, vivez la cuisine à domicile en toute simplicité et chaleur !

👨‍🍳 𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐜̧𝐚 𝐟𝐨𝐧𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞 ?

1️⃣ Sélectionnez votre chef : Choisissez parmi les meilleurs chefs à domicile près de chez vous. Sélectionnez un menu qui vous fait saliver ou laissez-vous surprendre par un chef disponible à la date de votre événement. La réservation se fait en trois clics, facile et rapide !

2️⃣ Accueillez-le chez vous : Le jour J, notre chef arrive avec tout le nécessaire. Des produits frais et de qualité soigneusement choisis, et c’est parti pour un festin !

3️⃣ Savourez : Pendant que votre chef prépare le menu dans votre cuisine, vous pouvez vous détendre, discuter, ou profiter de vos invités. Dégustez un repas gourmet, tout en profitant d'une soirée sans stress. Et quand tout est terminé, retrouvez une cuisine impeccable !

Offrez-vous le luxe de ne rien faire… et de tout savourer. 🌟

Réservez dès maintenant et laissez nos chefs à domicile vous offrir une soirée gastronomique inoubliable !

🌐 www.oh-chef.be

À très vite,
L’équipe Oh-Chef.

06/11/2024

🎄 Préparez la magie de Noël avec Oh-Chef 🎄

A la recherche de la meilleure idée pour fêter Noël entre collègues ? Pour Oh-chef, le Père Noël ouvre les portes de son atelier féérique pour vous faire vivre un événement exceptionnel. 🎅✨

🎁 Au programme :
🍽️ Un walking dinner gastronomique avec 12 dégustations exquises
🎄 Un cadre enchanteur pour sublimer votre fête d’entreprise
✨ Une expérience unique qui créera des souvenirs magiques pour vos collègues

📍 Découvrez ce lieu magique en avant-première ici : https://my.matterport.com/show/?m=24sTNgYf1Fw

📞 Pour toute info ou réservation, contactez-nous ! ✉

A bientôt,
L'équipe Oh-Chef

Matterport 3D Showcase.

31/10/2024

🎃👻 Halloween est là, et c’est la saison des courges ! 👻🎃

À l’occasion d’Halloween, Oh-Chef célèbre les stars de l’automne : courges, citrouilles, butternut et autres merveilles de la saison. Saviez-vous qu'en Belgique, nous avons une belle diversité de courges locales, parfaites pour des créations culinaires riches en saveurs ? 🍁✨

Nos chefs vous proposent des recettes aussi surprenantes que délicieuses à base de ces trésors de l'automne, transformant chaque événement en une expérience gustative unique. Que ce soit en velouté, en gratin ou même en dessert, laissez-vous surprendre par la magie des courges ! 🎃🍽️

👉 Contactez-nous pour un menu de saison qui fera frissonner vos papilles !
Et vous, quelle est votre recette préférée à base de courge ? Partagez-la avec nous en commentaire ! 🍂😋

A bientôt,
L'équipe de Oh-Chef 🦇