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24/05/2024

Crepes Caseros 😋
Ingredientes:

1 taza de leche
1 taza de harina
1 huevo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de aceite
Esencia de vainilla (una pizca)
Una pizca de sal
Preparación:

Mezclar líquidos: En un bol grande, combina la leche, el huevo, una pizca de vainilla, una cucharada de azúcar y una cucharada de aceite. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Tamizar la harina: Tamiza la harina y la sal en otro bol. Asegúrate de tamizar bien para evitar grumos.
Combinar mezclas: Vierte lentamente la mezcla de líquidos sobre la harina tamizada, mezclando constantemente para integrar y eliminar los grumos. Debes obtener una mezcla muy líquida y homogénea.
Reposo: Deja reposar la mezcla durante 30 minutos a temperatura ambiente. Esto permite que la harina se hidrate adecuadamente y mejora la textura de los crepes.
Cocinar los crepes: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y pincela ligeramente con aceite. Vierte una pequeña cantidad de la mezcla en la sartén, inclinando y girando la sartén para distribuir la mezcla uniformemente por toda la superficie.
Dorar los crepes: Cocina hasta que los bordes del crepe empiecen a levantarse y la parte inferior se vea dorada, aproximadamente 1-2 minutos. Usa una espátula para voltear el crepe y dorar el otro lado.
Repetir: Repite con el resto de la mezcla, apilando los crepes en un plato. Puedes colocar un papel de cocina entre ellos para evitar que se peguen.
Rellenar y servir: Rellena los crepes con tu relleno favorito como dulce de leche, mermelada, chocolate, o crema pastelera, y disfruta.
Consejos y trucos:

Si la mezcla te queda demasiado espesa, puedes ajustar la consistencia añadiendo un poco más de leche hasta alcanzar la textura deseada.
Para crepes dulces, puedes añadir un poco más de azúcar o esencia de vainilla a la mezcla.
Para crepes salados, omite el azúcar y añade hierbas secas o queso rallado a la mezcla.

19/05/2024

QUESO HUMACHA
INGREDIENTES
3 PAPAS
3 CHOCLOS
1 CEBOLLA PICADA EN CUBOS PEQUEÑOS
1 DIENTE DE AJO FINAMENTE PICADO
1/2 TAZA DE AJI AMARILLO MOLIDO
1 TAZA DE HABAS
1 QUESO MEDIANO
1 TAZA DE LECHE
2 CUCHARAS DE HUACATAYA
AGUA CANTIDAD NECESARIA
SAL Y ACEITE

PREPARACION PASO A PASO
https://youtu.be/j2NORTrkTkE

06/05/2024
05/03/2024
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16/08/2023
21/07/2023

Opciones para tus comidas 🥗🥦🍅🍠🥚😋

PLATO 1
Ingredientes👩‍🍳
🍗🥗Pollo al sillao con verduras: brócoli 🥦, tomate🍅, cebolla🧅
Camote 🍠
Arroz 🍚

PLATO 2
Ingredientes👩‍🍳
Lentejas 🍲
Huevo duro 🥚
🥗 ENSALADA de:
Lechuga 🥬
Tomates Cherry 🍅
Zanahoria 🥕
Aceite de Oliva 🫒
Zumo de Limón 🍋
Sal al gusto 🧂

PLATO 3
Ingredientes👩‍🍳
Pescado frito en cubos 🐟😋
Lechuga 🥬
Yuca 🥔
Pescado en Cubos 🐟
Limón 🍋
🥗 Ensalada de Cebolla 🧅

PLATO 4
Ingredientes👩‍🍳
Lentejas 🍲
Pechuga de Pollo 🍗
Arroz 🍚
🥗 Ensalada de Lechuga🥬 y Tomate 🍅+ Zumo de limón🍋 y sal al gusto🧂🥗

21/07/2023
Buen día estimados clientes contamos con ambientes ejecutivos y elegantes para su evento ubicados en el centro de la ciu...
21/07/2023

Buen día estimados clientes contamos con ambientes ejecutivos y elegantes para su evento ubicados en el centro de la ciudad para 150 y 300 personas información 79671090

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Catering Privado
Ciudad La Paz

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