Babganoje, بابا غنوج
Beringela defumado.
para cada 1 unidade de Berinjela (200g) vamos precisar 1 limão,
2 colhers de Iogurte,
2 colheres de tahina ,
um.poquino de alho .
Sal .
queimar Berinjela no fogão , deixa esfriar depois tirar a casca com cuidado.
Eu gosto de tirar a semente,
Usando uma faca grande, cortamos e adicionamos os ingredientes,Iogurte , tahina, limão sal, podemos servir juntos com pão árabe ou bolacha.
Decorar
Romã, molho de romã, nozes ,
Babganoje, بابا غنوج
Smoked eggplant.
For each 1 unit of eggplant (200g) we will need 1 lemon,
2 tablespoons of yogurt,
2 tablespoons of tahina,
a little garlic.
Salt.
Burn the eggplant on the stove, let it cool, then carefully peel it.
I like to remove the seeds.
Using a large knife, cut and add the ingredients, yogurt, tahina, lemon, salt. We can serve together with pita bread or crackers.
Vc gosta?
#salsabilmatouk #comidaarabe #saopaulo #cozinhadesalsabil #brasil #kibe #receitas #brasil🇧🇷 #arabe #babganoje
كفته بالصينيه
kafta na bandeja com tomate.
tem muitos tipos para kafta ,( assada com tomate , assada com tahina , assada cru, cozida com tomate ,,,,etc) e vou ensinar vc tosds.
Ingredientes.
500g carne moída
1/2 de tomate 🍅 (metade)
Cebola picada
Salsa picada
Canela
Tempero sírio
Sal
,# molho
1/2 de tomate ralada + 1colher de tomate + 1 alho amassada
#para colocar em cima de kafta , tomate cereja e cebola. ( pode usar tomate normal .
Como fazer ...
Amassa carne com cebola e salsa com ajuda de água.
Adicionar tomate e cebola .
Adicionar o molho de tomate ...
Assar no forno por 20 minutos.
Serve com arroz ou salada ou batata frita ...
Tentar fazer e comprtilhar..
، كفتة بالصينية بالطماطم.
هناك أنواع عديدة من الكفتة ( بالطماطم، مشوية بالطحينة، مشوية نيئة، مطبوخة بالطماطم، وغيرها) وسأعلمك إياها جميعها.
مكونات.
500 جرام طماطم
بصل مفروم
البقدونس المفروم
القرفة
بهارات سورية
ملح
#صلصة
1/2 حبة طماطم مبشورة + 1 ملعقة طماطم + 1 ثوم مهروس
#نضع الكفتة بالصينيه مع الطماطم الكرزية والبصل. (يمكنك استخدام الطماطم العادية.
طريقع التحضير نخلط اللجم مع البصل والبقدونس بمساعدة الماء.
أضف الطماطم والبصل.
أضيفي صلصة الطماطم...
اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
تقدم مع الأرز أو السلطة أو البطاطس المقلية.
حاول صنعها ومشاركتها
#salsabilmatouk #cozinhadesalsabil ##saopaulo ##buffetarabe ##kibe ##receitas #receitas #comidaarabe
KABSA DE FRANGO.
kabsa um prato original de arábia saudita, pode se com carne ou frango, prato bem gostoso, bem temperado.
Prato que sempre faz sucesso aqui em casa sempre.
Ingredientes
Para cada 2 copos de arroz (400g ) 1 kg de frango ,
-Lavar arroz muito bom e deixa descansar na água.
-Cozinhar o frango com tempero depois passa ( manteiga com molho tomate) e assar no forno até dourar.
-para arroz vamos precisar.
*1 cenoura
*1/2 pimentão
*2 tomate
*1/2 cebola
* canela, gravo, Folha de loura cardamomo
*100g manteiga +4 colheres óleo
*temperos de kabas ( canela em pó, coentro seco,cardamomo, pimenta do reino, Cúrcuma, cravo em pó, gengibre)
Modo de preparar.
Douramos a cebola com a manteiga, depois os temperos, depois juntamos os pimentões, depois as cenouras, depois os tomates, depois os temperos kabsa, depois juntamos o arroz, assamos e cozinhamos com caldo de frango até cobrir o arroz. Cozinhe por cinco minutos em fogo alto e depois em fogo baixo por 15 minutos.
Serve com Molho dakous.
1 tomate +1/2 cebola ,1/2 ]pimentão +1 dente de alho ,2 colheres de pasta de tomate +sal .
#salsabilmatouk #receitaarabe #brasil #receitas #buffet #cozinhaarabe #saopaulo #buffetarabe
DOCE HALAWA.
vc sabe que halawa um prato Que comemos com pão árabe na café de manhã. ( que dá muito energia)
Ingredientes
Mesma quantidade de tahina , açúcar confeitaria, leite em pó .
1copo açúcar confeitaria
1 copo leite em pó
1 copo tahina clara
Mística , água de flor pode substituir por baunilha.
PISTACHE e flor para decoração
Misture bem ( amassar bem ) e montar na uma bandeja.SWEET HALAWA.
_____________________________
DOCE HALAWA
You know that halawa is a dish that we eat with Arabic bread for breakfast. (It gives a lot of energy)
Ingredients
Same amount of tahina, confectionery sugar, powdered milk.
1 cup confectionery sugar
1 cup powdered milk
1 cup light tahina
Mystique, flower water can be replaced by vanilla.
PISTACHIO and flower for decoration
Mix well (knead well) and assemble on a tray.
#cozinhaarabe
#salsabilmatouk #brasil #kibe #buffet #colhada #buffetarabe #receitas ##receitaarabe
DOCE HALAWA.
vc sabe que halawa um prato Que comemos com pão árabe na café de manhã. ( que dá muito energia)
Ingredientes
Mesma quantidade de tahina , açúcar confeitaria, leite em pó .
1copo açúcar confeitaria
1 copo leite em pó
1 copo tahina clara
Mística , água de flor pode substituir por baunilha.
PISTACHE e flor para decoração
Misture bem ( amassar bem ) e montar na uma bandeja.SWEET HALAWA.
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DOCE HALAWA
You know that halawa is a dish that we eat with Arabic bread for breakfast. (It gives a lot of energy)
Ingredients
Same amount of tahina, confectionery sugar, powdered milk.
1 cup confectionery sugar
1 cup powdered milk
1 cup light tahina
Mystique, flower water can be replaced by vanilla.
PISTACHIO and flower for decoration
Mix well (knead well) and assemble on a tray.
#cozinhaarabe
#salsabilmatouk #brasil #kibe #buffet #colhada #buffetarabe #receitas ##receitaarabe
VC MERECE UMA LIMONADA ARABE NESSE CALOR..
Uma receita que preparamos em família na época do limão , Congelamos as garrafas, e quando temos convidados colocamos água e gelo e servimos como bebida refrescante no verão.
Ingredientes. Para 1 litro de suco
6 Limoes( pode misturar dentro limão verde e limão amarelo)
5 colheres de açúcar
8 folhas de hortelã.
Adicionar 800 ml de água
Gelo
Para decorar os copos ( raspa de limão C açúcar)
#brasil🇧🇷 #cozinhadesalsabil #salsabilmatouk #brasil #kibe #receitas #saopaulo #limão #suco #refugiados
VC MERECE UMA LIMONADA ARABE NESSE CALOR.. ليموناضه
Uma receita que preparamos em família na época do limão , Congelamos as garrafas, e quando temos convidados colocamos água e gelo e servimos como bebida refrescante no verão.
Ingredientes. Para 1 litro de suco
6 Limoes( pode misturar dentro limão verde e limão amarelo)
5 colheres de açúcar
8 folhas de hortelã.
Adicionar 800 ml de água
Gelo
Para decorar os copos ( raspa de limão C açúcar)
#brasil🇧🇷 #cozinhadesalsabil #salsabilmatouk #brasil #kibe #receitas #saopaulo #limão #suco #refugiados
Chancliche, شنكليش .
Receita antiga cheia de sabores.
Vc conhece?
Ingredientes
Para cada 1 litro de leite fervendo= 5 colher de vinagre
Gergelim preto, Gergelim branco, zaatar, orégano.
Sacola ou banho para secar o Chancliche.
Modo de preparar
Deixa o leite separar, depois tenta tirar a água no uso de sacola de banho, secar bem e depois misturar com algumas temperos, enrolar como bolinhas, e embrulhar com os tempero,
Para comer a massa e adicione muito azeite.
Para assistir a receita completa entrar no nosso canal
https://youtube.com/@cozinhadesalsabil.culinari5934?si=c2Q6jr1jzY_sfb3S
#salsabilmatouk #receita #comidarabe
#cozinhadesalsabil #culinariaarabe #
Incrível...
com muita orgulho quero compartilhar com vocês uma parte muito importante na minha vida, vídeo de esfihas com minha amiga grande chef @paolacarosella
Recita completa no canal
https://youtu.be/4TeJDRFo8u0?si=OCG_m_6j8L1-0CQV
se vc gosta de aprender ou conhece alguém marca ele aqui ... Tenta fazer e compartilhar conosco
Muito obrigada 😘
#paolacarosella #salsabilmatouk #comidaarabe #Esfihas #culinariaarabe
EID MUBARAK
Hoje temos um dia santo . vou compartilhar com vocês uma receita que preparamos nesse dia.
MALABIE .
Ingredientes
600 ml de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa creme de leite
mástique
Água de flor uma colher de chá
Castanhas para decoração...
Dica
Você pode substituir a mestique e a água de flor por baunilha.
Aproveite e compartilhar conosco sua experiência...
#cozinhadesalsabil #comidaarabe #salsabilmatouk #brasil #saoapulo #buffetarabe
nada mais de um evento leva vc para outro país .
Aproveite ❤️
11941472736
#cozinhadesalsabil #salsabilmatouk #cozinhaarabe #buffet #buffetdourado #saopaulo #brasil
Você conhecia esse prato?
Serve como prato principal com outros coisas no almoço , e muito bom mesmo 😃.
Tenta fazer e compartilhar conosco
Dica
Se vc não gosta de comida frita da para assar no forno com azeite ou assar na air fryer . Mas claro frita mais gostoso 😋..
Ingredientes
Um unidade de couve flor.
Óleo para fritar
Para molho ( alho +cominho+limão+hortelã)
Serve com tomate , pimentão verde , rúcula, ou qual que verduras... Pão árabe ou francês.
Aproveite ❤️
#salsabilmatouk #comidaarabe #cozinhadesalsabil #buffetarabe #couveflor #receita #receitaarabe
