Gastronomia & Eventos
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No Santa Pola, nos orgulhamos de nos adaptar a qualquer estilo gastronômico.
🌎 Temos uma verdadeira paixão por explorar novas culturas e tradições culinárias, e executá-las com excelência. 🍴
🇮🇹 Nesta semana, tivemos o prazer de criar um menu siciliano para um evento de uma companhia italiana, onde servimos autênticos arancinis, sfinciunis, pastas, cannolis, e muitas outras delícias italianas. 🍝
Os menus de finger food são práticos e versáteis, perfeitos para eventos descontraídos. Servidas em pequenas porções, essas delícias permitem que os convidados saboreiem cada prato de forma espontânea, criando um ambiente leve e interativo. 🥂
No Santa Pola, desenvolvemos cardápios finger food personalizados, oferecendo uma experiência culinária que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação. 🎨
Convidamos você a experimentar nosso menu finger food e a transformar seu evento em um momento verdadeiramente memorável. 👩🍳
No Santa Pola, acreditamos que a qualidade dos ingredientes faz toda a diferença. Por isso, usamos sempre cacau da melhor qualidade para elaborar nossas deliciosas sobremesas, adaptadas às suas preferências e necessidades. 🍫
O cacau, além de ser a base do chocolate que tanto amamos, tem uma importância enorme no Brasil 🇧🇷 , um dos principais produtores mundiais. Esse fruto nativo da Amazônia é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, trazendo benefícios para a saúde, melhora do humor e fortalecimento do sistema cardiovascular. 🫀
Quando criamos sobremesas com esse ingrediente precioso, fazemos questão de adaptá-las para atender a todos os gostos e restrições alimentares. Oferecemos doces veganos, sem glúten, sem lactose, sem açúcar e personalizados exatamente como você deseja. 😄
O empratamento é a arte 🎨 de apresentar pratos de forma atraente, uma área da gastronomia também conhecida como food design ou food styling. No Santa Pola, damos grande importância a essa etapa, pois acreditamos que a beleza visual de um prato é parte essencial da experiência culinária. 💫
Cada prato é cuidadosamente pensado, valorizando cada ingrediente e destacando o cuidado no preparo.
🤍 Essa prática nos permite enxergar o ato de cozinhar com mais atenção e carinho, celebrando não só o alimento, mas também a vida e as pessoas que compartilham esses momentos especiais. 👩🍳
Na nossa cozinha, a alegria, as risadas e a energia positiva são ingredientes essenciais, combinados com uma dose generosa de dedicação.
Nossa equipe é formada por profissionais experientes e dedicados, prontos para oferecer um serviço atencioso, cortês e meticuloso.
Com isso, garantimos que você possa aproveitar seu evento plenamente, concentrando-se no que realmente importa: seus convidados.
✨ Descubra nossas irresistíveis cumbuquinhas, perfeitas para servir pratos quentinhos e aconchegantes. Imagine uma cremosa polenta mole, acompanhada de um ragu cozido lentamente, repleto de sabores intensos e frescos. 🍅✨
No Santa Pola, personalizamos o cardápio de acordo com suas preferências e necessidades. Entre em contato conosco pelo site (link na bio) e deixe-nos transformar seu evento em uma experiência culinária inesquecível! 🌟🍽️
No Santa Pola, nossa missão é criar experiências memoráveis para você e seus convidados! 🌟
Comida de qualidade, apresentação impecável e ingredientes frescos e naturais são apenas o começo. Oferecemos cardápios personalizados e inclusivos, atendendo a todos os gostos e necessidades.
Nossa equipe, composta por profissionais experientes e dedicados, está sempre pronta para proporcionar um serviço atencioso, cortês e detalhista. Tudo isso para que você possa desfrutar do seu evento com quem realmente importa: seus convidados. 🍽️💕
Confira nosso site (na biografia) e inspire-se para o seu próximo evento! ✨
Mais detalhes do coquetel de posse da nova diretoria da . Com tábua de antepastos, mini empanadas, crudités com humus, babaganoush, muhammara, e sobremesas! 🥂💫
Catering que fizemos para um editorial da no .boop 💫🤍
Welcome Coffee da semana passada, no Museu do Futebol, para receber um grupo de jornalistas que foram conhecer as novas instalações do museu. ☕️🧑🍳
O Santa Pola é formado por uma equipe de profissionais incríveis que entrega serviço de alimentos e bebidas pensados para atender com excelência a necessidade de cada cliente. Sejam coquetéis elegantes, coffee breaks criativos, finger food surpreendentes ou menus personalizados com receitas que enaltecem um determinado produto, o objetivo do Santa Pola é oferecer ao cliente e seus convidados uma experiência memorável. Para solicitar um orçamento, acesse o link que está na bio.
Que eventos incríveis 2024 nos reserva?! ✨ Nós estamos com muitos planos para este ano, para transformar seus eventos em momentos inesquecíveis.
Detalhes da mesa que produzimos para o coquetel da empresa neozelandesa Seequent-Bentley, no Consulado da Nova Zelândia, onde amamos fazer eventos ❤️.
Fazer feira é uma correria e a gente adora! Semana passada tivemos a alegria de atender mais uma vez a Mettler Toledo num evento de três dias. Acompanhem nestas fotos um resuminho de como foi.
Samantha e toda a equipe da MT, um especial agradecimento a vocês por esta parceria. É um prazer para todos nós do Santa Pola trabalhar com vocês!💛
👩🏻🍳Sabe aquele peixinho suculento? Vem comigo que vou te contar o segredo dele!
👉Primeiro a gente precisa escolher o peixe. Gosto de usar o mais fresquinho e aí misturo o que tiver vontade no dia. Pra fazer esse usei tomates maduros bem bonitos, alho, cebolinha que cortei desse jeito metido só pra fazer uma graça e muita pimenta porque eu gosto, mas se você não gostar, é só não por.
𝗣𝗘𝗜𝗫𝗘 𝗡𝗢 𝗣𝗔𝗣𝗜𝗟𝗢𝗧𝗘
Serve: 2 pessoas
Tempo: 30 minutos com a louça toda lavada
🐟Ingredientes:
↳400g de peixe fresco
↳2 tomates grandes maduros sem pele e sem sementes
↳1 dente de alho grande
↳Cebolinha ou a erva que você preferir, ou várias também. Escolhe a que te faz feliz! 🌿🍀
↳1 pimenta dedo de moça sem sementes 💛 🌶️
↳Sal e pimenta branca a gosto
azeite
↳Papel manteiga (mas ficaria lindo numa folha de bananeira)
📝Modo de fazer:
Tempera o peixe só com sal e reserva. Tostei todos os ingredientes separadamente em uma frigideira com um fio de azeite pra que cada ingrediente estivesse no ponto certo e depois juntei tudo com mais um fio de azeite e acertei o sal e a pimenta.
Untei um pedaço de papel manteiga com um fio de azeite, coloquei o peixe, o molho de tomates, fechei o papilote e levei ao forno por 10 minutos. 🔸Esse é o segredo do peixe suculento, o tempo de cozimento que vai variar de acordo com a grossura do file, mas é rápido! Muito rápido e muito mais rápido que carne ou frango, por exemplo.
Conta aqui nos comentários se você acha que ficou bom (trabalhamos com críticas também 😂). Quero saber o que você achou dessa receita.
👉E façam também! Depois postem e marquem o !
Você perdeu a vaquinha no Kickante? Não tem problema! Você ainda pode fazer o seu pedido até segunda pra receber na sexta. É só ligar ou mandar um WhatsApp pra gente! @ São Paulo, Brazil
🎵Liga o som e escuta a música desse salmão🎵 Essa delícia e várias outras estão no nosso cardápio da semana que vem. Corre lá no Kickante pra fazer a sua compra antecipada e ganhar prêmios. https://www.kickante.com.br/campanhas/santa-pola-em-casa 😋❤️
Vocês pediram e o Santa Pola vai entregar na sua casa comidinhas feitas com muito sabor e amor! O menu está de dar água na boca! Pra começar precisamos garantir uma venda mínima, por isso criamos uma campanha de pré venda do Santa Pola em casa no Kickante e a compra antecipada vale prêmios. Vai lá dar uma olhada! ❤️😋
https://www.kickante.com.br/campanhas/santa-pola-em-casa.
Que tempo que estamos vivendo! Decidimos aproveitar essa pausa pra estudar, nos reestruturarmos e descobrirmos formas de seguir em frente mesmo sem sair de casa. Quando tudo isso acabar, queremos estar cheios de energia e ideias para fazer o que mais amamos na vida, criar eventos gastronômicos para vocês!
Essa semana o Santa Pola elaborou um coquetel para o cliente ThoughtWorks, que aconteceu no Banco Votorantim. Como sempre fazemos, caprichamos não só no sabor, como também na estética. Ficamos felizes com o resultado, e esperamos que todos tenham gostado!! Aproveitamos para agradecer à ThoughtWorks por essa parceria!
🧀🍻Um gostinho do coquetel que fizemos ontem para o cliente GRD.
❤️Essa equipe é muito amor e alegria!
Foi um prazer atendermos a Ipsos mais uma vez! Nesta semana o Santa Pola realizou um brunch delicioso para um evento da empresa com 150 pessoas.
👉 Faça como a Ipsos e chama a gente para seu evento também!
Deliciosa burrata com pesto e tomates grelhados 🍅 by Santa Pola
Biju de tapioca com queijo coalho e geleia de pimenta 🤤. Imagina isso no seu evento?!
Hoje é um dia mega importante: é Dia Nacional da Sobremesa, olha só 😍! E escolhemos trazer aqui a , uma sobremesa que nossa chef Paula tem muito carinho. Ela usa uma receita da família de amigos ❤. A receita, que veio direto da Nova Zelândia, é da Doreen King - Doreen é mãe do Tim, um neozelandês, que é casado com a Patricia, brasileira. Patricia, obrigada por passar a receita pra gente ❤️❤️.
Um dadinho de tapioca agora cairia bem... 🤩
🍅Preparando Ketchup - e em breve vocês vão saber por quê!
Cheirinho de fds com essa torta de chocolate com laranja e amêndoas by nossa chef Paula Caldeira 💛
🍽Eventos particulares ou corporativos, cafés da manhã ou brunches, almoços ou jantares, em qualquer ocasião vocês sempre podem contar com o Santa Pola. Peça um orçamento para a gente!
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Encantamos os convidados desse happy hour corporativo com comida linda, gostosa, pensada para atender as mais diferentes escolhas alimentares e com nosso serviço sempre muito profissional, atento aos detalhes, atencioso e cortês. 🧀🍇🍷 #catering #eventoscorporativos #happyhour #buffet
Coffee break de lançamento da revista da @associacaobelta oferecido pela @brunadenatale_enz no Consulado da Nova Zelândia.
Nosso site está pronto e agora, além de pedir seu orçamento por e-mail e WhatsApp, você também pode pedir por lá. Os links estão na bio.
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A Paula gosta de cozinhar desde antes de ganhar um conjunto de panelinhas de brinquedo que ela usava para fazer comida "de verdade" - Não valia terra, planta e pedrinhas.
Depois de anos trabalhando como professora de inglês, produtora de eventos, assessora consular e conhecido um bocado de culturas, resolveu levar sua comida para além das mesas de amigos e familiares.
Todas essas influências estão presentes nos pratos ou na apresentação e a comida continua sendo de verdade. Preparada com muito carinho desde a escolha dos ingredientes para alimentar o seu corpo e sua alma.
