02/10/2019
Separamos aqui alguns motivos para você oferecer Finger Foods em seu evento. Veja só:
1️⃣ Oferece praticidade
O principal objetivo do cardápio finger food é ser prático, pois todos os pratos são oferecidos em mini porções, tornando dispensável a utilização de louças para servir os convidados.
2️⃣ Encaixa-se bem em eventos variados
Você pode escolher, por exemplo, servir finger food tanto em brunchs quanto em coffee breaks ao longo do dia. Ou seja, esse tipo de cardápio é bastante versátil.
⚠️ Mas fique atento: ⚠️ há diferenças entre os dois tipos de ocasião, as quais influenciam diretamente na escolha das opções a serem servidas.
3️⃣ Adapta-se a eventos realizados em espaços menores
Eventos corporativos, algumas vezes, são realizados na própria empresa ou em locais em que nem sempre há mesas para todos os convidados.
Nesses casos, a proposta de finger food se torna ainda mais interessante, pois os pratos podem ser comidos em pé mesmo, fazendo com que os convidados não tenham necessidade de estar sempre sentados.
4️⃣ Pode tornar dispensável o serviço de garçons
É possível criar ilhas em que as próprias pessoas podem se servir quando e como preferirem, dispensando até mesmo a contratação de garçons. No entanto, lembre-se de que, nos casos de eventos de maior porte, talvez essa não seja a melhor opção, pois você pode perder o controle da situação.
Além disso, o planejamento e a organização do local devem ser realizados com muito cuidado. Se, por exemplo, essas ilhas forem pequenas demais, encostadas em cantos ou mal distribuídas, dificultando o acesso dos convidados, pode ser que o evento fique tumultuado e que os convidados fiquem com fome. Ou, se não houver alguém responsável pela reposição das bandejas, o evento pode parecer escasso. Ou seja, apesar da economia, sem planejamento essa escolha acabou não valendo a pena.
5️⃣ Combina bem com opções saudáveis
Adotando o estilo finger food, é possível oferecer opções saudáveis e muito práticas. Por exemplo, pode-se usar como bases os tomatinhos cereja e as mini batatas, mudando apenas o recheio, o que já garante uma boa diversidade sem deixar a saúde de lado. Outra opção é o uso de frios, tais como o presunto parma e a muçarela de búfala, que trazem um ar sofisticado.
6️⃣ Harmoniza com várias bebidas
Provavelmente, essa é uma das melhores vantagens. As opções de finger food são extremamente fáceis de harmonizar com diversas bebidas (alcoólicas ou não). A escolha dependerá do público e, claro, da ocasião.
O cardápio ao estilo finger food pode ser um ótimo aliado para o seu evento e fazer toda a diferença. Basta organizar tudo com elegância.
Nós do Areté podemos te oferecer o melhor cardápio Finger Food de acordo com sua necessidade! Entre em contato! 😃