11/09/2022
Está organizando um evento, mas não tem a mínima ideia de como calcular a parte de comes e bebes?
É importante pensar na duração da festa e levá-la em conta, pois festas mais longas os convidados consomem mais.
Se o seu evento tiver coquetel antes do almoço ou jantar, os convidados também vão comer menos do prato principal.
Se houver crianças, você deve contar 2 crianças como 1 adulto.
Um cálculo que ajuda a ter uma base é:
Comidas
5 a 8 salgadinhos por pessoa, se houver prato principal, ou 15 a 18 se não houver
150g de massa crua por pessoa
50g de arroz cru por pessoa
200g de carnes, frango e peixes, ou 300g se for churrasco
1 metro de sanduíche para 6 pessoas, 5 ou 6 mini lanches por pessoa
5 a 8 doces por pessoa
100g de bolo
Bebidas
1L de cerveja por pessoa
1 garrafa de vinho para 3 pessoas
600ml de suco, refrigerante ou água por pessoa
1 garrafa de whisky para 6 pessoas
E você, tem alguma outra maneira de calcular? Conta pra gente nos comentários!