20/05/2021
RECEITA DO GUACAMOLE E SOUR CREAM!
talvez eu esteja um pouco repetitiva esses dias, mas quando posto a receita no reels, vocês não conseguem encontrar depois. 🌶🥙🔥
Acho que com essa foto vai ficar mais fácil pra todo mundo.
:: GUACAMOLE:
- 4 avocados maduros
- 1 tomate maduro
- caldo de 2 limões
- 2 colheres (sopa) de azeite
- coentro picado a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
MODO DE PREPARO
- Lave e seque os avocados, o tomate e o coentro. Com a faca, corte o avocado ao meio, no sentido do comprimento, e descarte o caroço. Descasque, corte cada metade em cubos e transfira para uma tigela. (Eu corto mais grosseiramente e quando misturo todos os ingredientes parto em pedaços menores com a colher mesmo)
- Regue o avocado com o caldo de limão e amasse com um garfo até formar um purê rústico.
- Corte o tomate ao meio, descarte as sementes, e corte as metades em cubos pequenos. Pique grosseiramente as folhas de coentro. Junte ao avocado amassado, tempere com o azeite, sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva imediatamente.
:: SOUR CREAM MEXICANO:
- 300 g de creme de leite sem o soro
- 200 g de cream cheese
- Suco de 1 e 1/2 limões taiti
- 1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
- Coloque todos os ingredientes em uma vasilha.
- Misture até formar um creme homogêneo e consistente.
- Depois de pronto, mantenha-o na geladeira até a hora de servir.
