L'Épicurien, service traiteur

Name: L'Épicurien, service traiteur
Address: 337 Rue racine est, Chicoutimi, QC, G7H1S8, CA
Telephone: +14185927615
Price range: $$$$
Rating: 5

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Canada
Chicoutimi, QC
L'Épicurien, service traiteur

L'Épicurien, service traiteur Traiteur à domicile proposant une expérience unique, personnalisée et humaine aux amateurs de viande du Saguenay–Lac-Saint-Jean.

Mariages · Événements corporatifs · Fêtes · Réunions · Bien plus encore! Traiteur à domicile proposant une expérience unique, personnalisée et humaine aux amateurs de viande du Saguenay–Lac-Saint-Jean, L’Épicurien se déplace dans tous vos événements festifs afin de mettre l’eau à la bouche à chacun de vos convives! Tous nos plats préalablement choisi et testé par le client* sont cuits sur un brasero (four à bois), permettant à la viande d’obtenir un goût unique et particulier.

* Si applicable

02/13/2025

Chers clients,

En raison des conditions actuelles, notre service de take-out du midi ne sera pas assuré aujourd’hui.

Merci de votre compréhension, et on se retrouve très bientôt !

02/07/2025

🚨 GRANDE NOUVELLE !🚨

📢 Chers clients, on est de retour avec du nouveau ! 🎉

Vous l’avez peut-être remarqué, notre service Take Out s’était fait discret ces derniers temps… Mais bonne nouvelle: il revient en force avec une toute nouvelle offre et un menu revisité, à notre image !** 🍽️🔥

📍 Dès la semaine prochaine, venez découvrir notre tout nouveau menu directement à notre point de vente au 337 rue Racine Est.

💼 Entreprises, groupes ou événements ? On vous simplifie la vie ! 📦 La livraison est disponible dès 10 boîtes à lunch commandées.

Restez connectés, on vous dévoile bientôt plus de détails ! 👀✨

01/14/2025

L'épicurien recrute

Offre d’emploi : Sous-chef de Cuisine

Type de poste : Temps plein, permanent

Description du poste :
Nous recherchons un sous-chef de cuisine expérimenté pour épauler notre chef et superviser l’équipe en cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne des opérations et contribuerez à maintenir l’excellence culinaire qui fait la réputation de notre établissement.

Responsabilités principales :
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations en cuisine.
- Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis.
- Garantir la qualité des plats en respectant les recettes et les standards établis.
- Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles idées culinaires.
- Assurer la mise en place et veiller au bon déroulement du service.
- Former et encadrer les membres de l’équipe pour maintenir un haut niveau de performance.
- Gérer les stocks, passer les commandes et minimiser le gaspillage alimentaire.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Qualifications requises :
- Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente (ex. DEP en cuisine professionnelle).
- Minimum de 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire.
- Solides compétences en leadership et en gestion d’équipe.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement au rythme soutenu.
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Passion pour la gastronomie et créativité culinaire.

Conditions de travail :
- Horaires variables incluant soirs, week-ends et jours fériés.
- Travail en station debout prolongée et manipulation d’équipements de cuisine.
- Environnement de travail dynamique et stimulant.

Rémunération et avantages :
- Salaire : Entre 22 $ et 30 $ CAD/heure, selon l’expérience et les compétences.
- Repas fournis pendant les heures de travail.
- Avantages sociaux (assurance collective, congés payés, accès au sport etc.).
- Opportunités de formation continue et possibilités d’avancement professionnel.

Processus de candidature :
Les candidats intéressés sont invités à soumettre leur CV accompagné d’une lettre de motivation à l’adresse suivante :
[email protected]

01/03/2025

Toute l'équipe de l'Epicurien vous souhaite une merveilleuse année 2025 ! 🎉

Nous serons en vacances du 3 au 16 janvier.

À très bientôt !

12/25/2024

Toute l'équipe de l'Épicurien vous souhaite un Joyeux Noël et de merveilleuses fêtes de fin d'année ! ✨

🙏 Un immense merci à tous nos partenaires pour cette année extraordinaire ! Votre collaboration a été inestimable et nous avons hâte de poursuivre cette aventure ensemble.

12/21/2024

Le temps des fêtes approche à grands pas! ✨ Manque-t-il des mets raffinés à votre table? Pas de panique! 😉

Passez nous voir au 337 rue Racine Est pour vous procurer notre délicieux foie gras torchon maison et notre irrésistible pâté en croûte (porc/champignons/foie gras/pistaches)! 😋

12/03/2024

Nos petits paniers garnis de Noël sont disponibles 🎄 Vous y trouverez : Du foie gras torchon, du pain d’épice, un confit d’oignon, du beurre à la truffe, et nos fameuses roses des sables.

Bien entendu, tout est fait maison.

Alors n’hésitez pas et contactez-nous pour réserver le vôtre 😁

11/26/2024

Retrouvez-nous au Marché de Noël européen de Saguenay à partir de jeudi et ce jusqu’à dimanche à notre kiosque l’épicurien.

Venez célébrer le temps des fêtes sur une note gourmande 😋

09/29/2024

Les hot-dogs, c'est bon, mais cuits au brasero, c'est encore meilleur 🤤

09/24/2024

Régaler vos convives, toujours avec le sourire 🥂

09/17/2024

Le temps des épluchettes, c'est aussi chez l'Épicurien 🌽

09/13/2024

C'est vendredi, on se laisse tenter par un petit cocktail? 🍹

09/09/2024

La cuisson au brasero pour une saveur authentique et fumée 😋

Nos braseros nous permettent de cuire nos pièces avec une chaleur intense et directe, d'où ce gout inimitable ! 🔥

08/29/2024

Parce-que nous voulions partager avec vous ce bel évènement estival Aux Jardins d'Alex et Jennie 🌽

Une merveilleuse soirée en mode saloon : des bottes de foin, un chansonnier, des délicieux burgers au brasero 🍔

Pensez à nous pour vos évènements privés et pour ravir tous vos invités !

08/23/2024

Un bon verre de blanc Primizia pour commencer la fin de semaine 🍇

08/13/2024

Vous organisez un évènement?

Pensez à l'Épicurien : convives régalés et service exceptionnel à coup sûr 🤝

08/06/2024

L'Épicurien, c'est avant tout une passion : concocter de bons repas, les déguster entre amis, se retrouver autour du brasero et passer du bon temps 🍔🍻🍅

07/30/2024

L'Épicurien service traiteur, toujours partant pour régaler vos convives lors de vos évènements 🥂

Address

337 Rue Racine Est
Chicoutimi, QC
G7H1S8

Telephone

+14185927615

Website

https://epicurienservicetraiteur.ca/

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🔥 L'Expérience Brasero 🔥 Offrez-vous une expérience unique et chaleureuse au brasero, que ce soit chez vous, pour un événement corporatif ou même sur notre terrasse. Nos menus sont plus décadents les uns que les autres, pour combler toutes vos envies gourmandes. 🔥✨ Contactez-nous dès maintenant pour réserver votre place : 📞 581 447 2869 📧 [email protected]

De la street food italienne rue Racine 🍕🍝🫒 Pizzas, pâtes fraîches, sandwichs focaccia à déguster sur place ou à emporter, ça se passe chez l'Épicurien! #saguenaylacsaintjean #cuisineitalienne #saglac #chicoutimi

Nous sommes ravis d'annoncer notre nouvelle collaboration avec OFYR, le spécialiste des braseros ! Grâce à cette association, nous pourrons vous proposer des expériences culinaires uniques et inoubliables. Imaginez des soirées entre amis où vous pourrez déguster des plats préparés sur un OFYR, tout en profitant d'une ambiance conviviale et chaleureuse. Que vous soyez amateurs de viande, de poisson ou de légumes grillés, nous avons hâte de vous faire découvrir les possibilités infinies. Restez connectés pour en savoir plus sur nos prochains événements et dégustations ! #OFYR #collaboration #cuisineenpleinair