Ay Chihuahua Barbacoa

08/11/2024

Estamos listos para recibir sus órdenes 😁😁😁😁🤌🏼

Aprovechen el descuento y coman deliii!!!🫶🏻🫶🏻🙌🏻 Para pedidos envíen msj a Ay Chihuahua Barbacoa 🙂

08/05/2024

Buenos días! Tenemos solo unos kilos disponibles el día de hoy. No se agüiten por el clima. Disfruten de nuestra deliciosa barbacoa con tortillas hechas a mano GRATIS 🌮🤤

Les ofrecemos entrega a domicilio🚗
Esperamos su mensaje📫

08/04/2024

We’re at your service this long weekend! 🫡🌮
Estamos a sus órdenes este fin de semana largo!🫡🌮

‼️SPECIAL‼️
FREE handmade tortillas with every order!
Tortillas hechas a mano GRATIS con tu orden!

Limited kilos available. Place your order ahead of time so you don’t miss out in the best barbacoa North of Mexico. Tenemos kilos limitados, así que hagan sus pedidos temprano para no perderse de esta delicia hecha fresca esta mañana!

Delivery available🚗

DM us to place your order. Esperamos tu mensaje 📫

06/29/2024

📣📣 Last weekend to take advantage of our promotion ‼️ Ultima semana para aprovechar nuestra promocion ‼️ 📣📣

Don't miss out on the chance to try our delicious barbacoa with fresh hand-made tortillas. All it takes is a like and a follow!👍
No se pierdan la oportunidad de probar nuestra deliciosa barbacoa con tortillas hechas a mano. Solo le tienen que dar like y seguir nuestra pagina!👍

We're taking orders for Saturday and Sunday. We make limited amounts, so don't forget to reserve your package of choice before we sell out. 🌮🤤 Ya estamos tomando ordenes para Sabado y Domingo. Solo hacemos kilos limitados, entonces les recordamos pedir antes de agotar. 🌮🤤

Free delivery within 10km of our temporary 853 Boyd ave location. 5$ flat fee everywhere else 🚗

See you soon! Hasta pronto!

06/22/2024

🌮🇲🇽 Empiezen el fin de semana con la mejor barbacoa al norte de Mexico! 🌮🇲🇽

Estamos a su servicio este Sabado y Domingo a partir de las 11am.🫡 No se pierdan la promoción que tenemos todo el mes de Junio. Tortillas hechas a mano gratis con cada orden! Solo tienen que dar like y seguir nuestra pagina.

Les recordamos que hacemos kilos limitados asi que no se la pierdan y aparten sus pedidos ya!

Pedidos se pueden recoger en 853 Boyd ave. Delivery gratis a hogares dentro de 10 minutos de nuestro local. Gracias por todo su apoyo 🙌🏽✨

m.me/220535944484791

06/21/2024

👉🏻 Did you know there are different ways to prepare barbacoa in Mexico?

Here are four of the most common methods:
1.⁠ ⁠Hidalgo: know as the heart of Mexican barbacoa, it's traditionally made with lamb. This traditional method involves creating a pit in the ground filled with hot coals, overlaying maguey leaves on top and wrapping the barbacoa to steam for hours until slow cooked to tender perfection.

2.⁠ ⁠Mexico city and neighboring regions: Lamb barbacoa is also most popular in this region and is often served with consome, a broth made from the meat juices during cooking.

3.⁠ ⁠Northern Mexico (Ay Chihuahua!): Beef is more commonly used in the parts we’re from. A variety of cuts are used, such as cheek, lip, and bone to give it that signature buttery consistency and mouthwatering flavour.

4.⁠ ⁠Southern Mexico: In this region, chicken or pork pibil barbacoa is more common, a technique that involves marinating the meat with achiote and cooking in a hole in the ground while wrapped in banana leaves.

Experience the flavors of this delicious tradition!! 🌮🌮🌮

06/16/2024

‼️Promoción para un feliz Día de los Padres‼️

Para celebrar a todos los padres especiales en sus vidas, le ofrecemos FREE DELIVERY este día de los padres.🚗🌮 Solo tenemos kilos limitados, así que no se lo pierdan y aparten el suyo ya!

Estamos a su servicio a partir de las 11am🫡

m.me/220535944484791

06/15/2024

👨‍👧‍👦 Father’s Day Fiesta! 👨‍👧‍👦

They say the best way to a man’s heart is through his stomach, so why not treat your papi to the Best Barbacoa North if Mexico this Father’s Day? 🌮❤️ Get FREE handmade tortillas with every order in June when you follow and like our page! Plus, refer a friend and score a 10% discount on your next order. 🚚🔥 We make limited kilos, so make sure to reserve early and give your papi the feast he deserves! 🎉

06/09/2024

‼️Only 3 kilos left for today‼️ Solo nos quedan 3 kilos‼️

Estas órdenes están volando del comal. Don’t miss out on yours🌮🤤🇲🇽Free handmade tortillas with every order!!

Órdenes por facebook o WhatsApp.

https://wa.me/c/16132970826

05/29/2024

Don’t wait too long or you’ll miss out…

Aparten sus pedidos para el fin de semana antes de que se acabe. Entregamos a partir de la 1pm Sábado y Domingo.

05/25/2024

Estaremos en Kanata dejando pedidos esta tarde. Les ofrecemos delivery a solo $5 si piden antes de las 2pm!

05/18/2024

05/14/2024

Here's the recipe for our homemade corn tortillas.
This recipe is easy to make with just 4 ingredients and yields the most delicious, soft tortillas for your barbacoa.

INGREDIENTS
- 2 cups corn masa flour
- 1 1/2 cups hot water
- 3/4 tsp sea salt
- 3 tsp vegetable oil

PROCESS

1. Mix the dough:
- In a bowl, mix the corn flour with warm water.
- And vegetable oil.
- Add a pinch of salt if desired.
- Knead the mixture until it has a smooth and pliable consistency.

2. Shape the tortillas:
- Divide the dough into golf ball-sized balls.
- Place a ball between two sheets of plastic or wax paper.
- Using a rolling pin, flatten the ball into a tortilla of the desired thickness.

3. Cook the tortillas:
- Heat a skillet over medium-high heat.
- Place the tortilla on the hot skillet and cook each side for about 30 seconds to 1 minute, or until bubbles appear and they are lightly browned.

4. Serve and enjoy:
- Remove the tortillas from the skillet and place them on a plate covered with a clean cloth to keep them warm.
- Serve the tortillas with your favorite ingredients and enjoy your delicious handmade corn tortillas!

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Les compartimos la receta de nuestras tortillas de maíz hechas a mano.
Esta receta es fácil de hacer con solo 4 ingredientes y produce las tortillas más deliciosas y suaves para tu barbacoa.

INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 1/2 tazas de agua caliente
- 3/4 cucharadita de sal marina
- 3 cucharaditas de aceite vegetal

INSTRUCCIONES

1. Mezcla la masa:
- En un tazón, mezcla la harina de maíz con agua tibia.
- Agrega el aceite
- Agrega una pizca de sal si lo deseas.
- Amasa la mezcla hasta que tenga una consistencia suave y maleable.

2. Forma las tortillas:
- Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf.
- Coloca una bola entre dos hojas de plástico o papel encerado.
- Con ayuda de un rodillo, aplana la bola hasta obtener una tortilla del grosor deseado.

3. Cocina las tortillas:
- Calienta una sartén a fuego medio-alto.
- Coloca la tortilla en la sartén caliente y cocina cada lado durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto, o hasta que aparezcan burbujas y se doren ligeramente.

4. Sirve y disfruta:
- Retira las tortillas de la sartén y colócalas en un plato cubierto con un paño limpio para mantenerlas calientes.

05/12/2024

Nuestra mamá cocinó este fin de semana para que la tuya no tenga que. Our mom cooked this weekend so yours doesn’t have to.

Solo nos quedan unos kilos por el día de hoy! Haz tu orden ahora. Entregas empiezan a partir de las 2pm.

Only a few kilos left for today! Place your order now. Deliveries begin after 2pm.

https://wa.me/c/16132970826