Un Cochon dans la Ville - Chef à domicile - Artisan charcutier

10/14/2023

Parce qu’on se déplace même sur votre île privée 🐽🏝️🚤

La Gare Fluviale de Montmagny

10/12/2023

Fier d’avoir été sélectionné par Aliments du Québec comme traiteur locavore de notre belle Ville de Québec 😋 🍂 🐽 🌿

10/02/2023

Parce qu’une image vaut mille mots

🥘 🙈✌️

www.uncochondanslaville.com

09/07/2023

☀️ 🍂 Fermeture temporaire 🔥 ⛰️

Très chers clients, merci de bien vouloir prendre notre que nous serons fermés quelques jours, du 13 septembre au 2 octobre prochain.

Notre chef 👨🏼‍🍳 doit faire le plein d’énergie ainsi que le plein de son congélateur de viandes sauvages 😋 🦌 🍖

Bonne saison de chasse à tous nos clients chasseurs et au plaisir de cuisiner pour vous cet automne.

📞 Prendre note que les retours d’appels, courriels et suivis seront faits à partir du 2 octobre, en ordre prioritaire, selon la date de votre événement. 🗓️

Merci de votre compréhension 🤠

08/17/2023

Pas facile de travailler dans ces conditions là ! 😂

🥶 ✌️ 🐽

08/10/2023

Un petit apéro avant le premier service 🤤 ?

05/10/2023

Pas besoin d’une occasion comme la fêtes des mères pour prendre congé de cuisine ! 😉

Commandez dès maintenant votre plateau pour ce week-end ☀️

📲 www.uncochondanslaville.com/boutique

04/04/2023

" Chaque semaine, je vous ouvre la porte de mon atelier afin de vous faire découvrir mes nouvelles créations charcutières conçues dans les règles de l'art depuis 2016, en collaboration avec les producteurs d'ici "

Au menu cette semaine pour votre rassemblement de Pâques🐣

🔴Terrine de porc rustique farcie au foie gras 🦆
🟠Rillette du Mans 🐷
🟡Mousse de foie au whisky à l’érable 🍁
🟢Jambon cottage style capicollo 😋
🔵Culatello vieilli 18 mois 👴
🟣Coppa au poivre et piment gorria 🌶️
🟤Saucissons du moment 🐽

De plus, les fromages de Fromagerie de l'Isle sont à l’honneur sur nos plateaux cette semaine! 🧀

⚫️ Curé Quertier
⚫️ Cheval Noir de l’isle
⚫️ Cheddar vieilli 1 an

On se retrouve sur la boutique Un Cochon dans la Ville - Chef à domicile - Artisan charcutier

📲Pour commander :

Plateaux de charcuteries artisanales, apéro, fromages du Québec, coffrets signatures, produits locaux, traiteur, Un Cochon dans la Ville

12/02/2022

Tu sais pas quoi faire avec le 600$ de Monsieur Legault 🎅🏻 🫣 🐽 ?!?

On a LA solution !!! 😂

*Les certificats cadeaux sont disponibles sur la boutique en ligne. Lien dans la bio (Contactez-nous pour un montant sur mesure)

🎄 🎁

11/10/2022

Nouvelle formule offerte sur la boutique en ligne !

Nos plateaux de charcuteries maisons sont maintenant offert en format apéro pour 2 ou 4 personnes 🥂 🍾 accompagnés de fromages fins d’ici 🧀 condiments et marinades du moment 🫒 🥖 😋

*Offre corpo également disponible pour un diner en entreprise pas comme les autres 😍

*** Image à titre indicatif puisque le contenu des plateaux varient chaque semaine selon nos créations ainsi que des produits disponibles avec nos fromagers d’ici 🤤

www.uncochondanslaville.com/boutique

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10/18/2022

Depuis quelques années, j’ai la chance de côtoyer et d’accompagner des nouveaux mariés et de contribuer au succès de « LEUR JOURNÉE SI SPÉCIALE »

Merci pour votre confiance Ann-Sophie et Vincent.

Merci également aux précieux partenaires qui comme moi, donne leur 110 % afin de rendre chaque moment inoubliable.

✌️ 🐽

Bon lundi !

Aujourd'hui sur le blogue, je vous présente le magnifique mariage d'Ann-Sophie & Vincent

09/19/2022

Des partenaires en or 😍 Dyad Imagery - Emotional Storytelling ! Merci pour ce beau partage 🧡

09/09/2022

Quelques disponibilités restantes pour l’année 2022 ! 🐽 😋 🥳

👉 Référez-vous au calendrier en ligne au www.uncochondanslaville.com pour voir les dates restantes pour cet automne 🍂

Au plaisir de vous rencontrer ou de cuisiner pour vous à nouveau très bientôt 👨🏼‍🍳

Maxime

09/01/2022

NOKO Champignons c’est QUI, c’est QUOI?

C’est une champignonnière située à Inverness, au Centre-du-Québec. C’est l’entreprise sœur de Les Jardins d'Inverness, une ferme maraîchère BIO.

On s’appelle Antoine et Léonie, proprio des Jardins d’Inverness. On a bâti ce projet avec le frère et la sœur d’Antoine, Simon et Maëlle et SURTOUT avec Seb et Guillaume, nos amis et précieux chefs de culture autodidactes. 🍄

Seb et Guillaume sont les personnes clés derrière tout ça. On vous les présente prochainement promis!

On travaille sur ce projet depuis 2 ans pour rendre le merveilleux monde des champignons accessible à un plus grand nombre.

On a récolté nos premiers champignons NOKO au cours des dernières semaines. Antoine pose fièrement avec nos premiers Lion’s Mane 🦁 (crinière de lion) !!

On vous fera découvrir le vaste univers des champignons et leurs nombreux bienfaits ! 🤩

07/29/2022

Votre chef & maître charcutier rechargera ses batteries en famille durant tout le mois d'août! 👨‍👩‍👦 Passez une belle fin d'été et n'oubliez pas de vous gâter 🍽🍖🥂

07/19/2022

Le contenu de nos plateaux varie chaque semaine selon les créations de notre maître charcutier. Profitez-en pour faire de belles découvertes culinaires 🤗

*Livraison disponible.
*La cueillette est possible du lundi au samedi à partir de 11h00 !

📲 https://www.uncochondanslaville.com/boutique/

07/16/2022

Pssst !!! On a refait notre fameuse rillette d’omble chevalier fumé !!! Ajoutez-là à votre commande avec votre plateau de charcuteries maisons et vos convives seront ravies 🤩 😋

Tous les détails sur la boutique en ligne www.uncochondanslaville.com/boutique

07/04/2022

En raison de la pénurie de main d’oeuvre qui sévit actuellement dans le milieu de la restauration, cette semaine, ce sera Jack - du haut de ses 7 mois - qui effectuera les livraisons d’Un Cochon dans la Ville. Commandez dès maintenant votre plateau de charcuteries sur la Boutique en ligne et courez la chance d’apercevoir notre livreur-vedette 🤪 (S’il ne fait pas la sieste)

#2022

06/23/2022

Nos charcuteries se retrouvent encore une fois sur le menu du Verre Pickl’ pour le mois de juillet 😋 ! Dépêchez-vous de réserver votre place pour découvrir l’univers des chefs Alexandra Romero & Jérome Gilpin 🐽 🥳 🇲🇽

✨ JUILLET ✨

Cette fois un 6 services rempli de produits d’ici ♥️

Il reste quelques places encore 👀 ( un vendredi et un samedi au complet 😏) 👋🏽

06/11/2022

Futures morilles charcutières en devenir ! 🍄 😍 🐽

Stay tuned 🔥

05/29/2022

Foie gras/ Gin Opémiska / Peuplier Beaumier

Enfin de retour sur la boutique en ligne🔥

05/24/2022

La saison des 5 à t**d sur les terrasses est officiellement commencée! 🤩🥂🌞

Avec qui partageriez-vous ce festin? 😋

05/18/2022

Notre maître charcutier Maxime Leblond vous confectionne avec soin, rigueur et passion, de nouvelles planches chaque semaine! 🙌🍢

📲 https://www.uncochondanslaville.com/boutique/

05/12/2022

Impressionnez vos partenaires d'apéro avec nos magnifiques planches de charcuteries maison, fromages fins du terroir, marinades et condiments du moment! 🥂🧀🍖

Bonne dégustation! 😋

* Le format 500g est idéal pour 2 à 3 personnes et le format 1000g pour 4 à 6 personnes.

Plateaux de charcuteries artisanales, apéro, fromages du Québec, coffrets signatures, produits locaux, traiteur, Un Cochon dans la Ville

05/03/2022

Bonne nouvelle ! 🥳

On a tout ce qu'il vous faut pour votre tendre & chère maman 🥰

▪️ Coffrets déjeuner 100% faits maison 🍳
▪️ Planches de charcuteries artisanales & fromages fins du Québec 🧀
▪️ Saucisses maisons à griller
▪️ Prêts-à-manger et bcp plus ! 🍾

Rendez-vous sur la boutique UCDLV ⬇

www.uncochondanslaville.com/boutique

📍Vous avez jusqu'à ce vendredi 6 mai pour planifier la livraison ou pour venir récupérer votre commande directement sur place.🐽

04/29/2022

Seriez-vous partant(e) pour tenter l'expérience de notre réputé « MENU À L'AVEUGLE »? 👀

Maxime vous concocte un menu découverte inspiré par les saisons et les meilleurs produits du marché. 🍄🦐

📲 Consultez notre calendrier de disponibilité en ligne et notre formulaire de réservation juste ici : https://www.uncochondanslaville.com/contact

04/23/2022

🔍 😋 S N E E K P E E K 🧐 🔎

Le temps d’une soirée chef à domicile signé 🔥 🐽

04/22/2022

Aujourd’hui, on lève notre verre à nos précieux partenaires qui travaillent corps et âme à nous offrir les meilleurs produits que la Terre puisse nous offrir. 🌱🌏

On est fiers de travailler le tout avec respect et avec la plus grande reconnaissance! Merci 🙏🏼

Les mains pleines de pousses
Domaine des 100 Arpents
Les Jardins d'Inverness
Le Verger Argenté
Camerise de l'Île
Ferme Tournevent
Domaine Small
et +++

04/13/2022

Que vous soyez en famille, entre collègues ou entre amis, recevez notre chef à la maison, au bureau ou au chalet, pour vivre une expérience qui saura combler toutes vos attentes en matière de gastronomie! 😍🦞

Le chef vous fera découvrir sa cuisine raffinée ainsi que les saveurs méconnues de nos forêts boréales. 🌱

De la présentation à la dégustation, vos yeux et vos papilles seront ravis! 💯

04/07/2022

Quoi de mieux pour Pâques que de faire hommage à Le porc du Québec! 🍖✨ Merci à la ferme Turlo de nous fournir un produit de qualité, depuis maintenant 6 ans.

Rendez votre brunch de Pâques unique en commandant notre savoureux coffret déjeuner 100% fait maison! 😋
🍁 Ajoutez une planche de charcuteries artisanales de 1000g. et obtenez gratuitement une canne de sirop d'érable du Domaine des 100 Arpents.

https://www.uncochondanslaville.com/boutique

* Livraison et cueillette disponible