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"Soleil de Mumbai"
Mon premier jet d'un cocktail qui vous transportera instantanément dans les rues animées de l'Inde. Inspiré des arômes et des saveurs des currys indiens, ce cocktail unique est composé de plusieurs ingrédients exotiques qui s'unissent pour offrir une expérience gustative mémorable.
Le lait de coco infusé au curcuma apporte une texture crémeuse et une saveur douce et épicée qui rappelle les plats indiens les plus savoureux. Cette épice est reconnue pour ses bienfaits pour la santé, notamment pour son effet anti-inflammatoire, ce qui en fait un ingrédient parfait pour un cocktail équilibré.
Le rhum fat-washed à l'huile de coco ajoute une touche de chaleur et de complexité qui se marie parfaitement avec les notes épicées du curcuma. Cette technique de fat-washing, qui consiste à infuser un alcool avec de la matière grasse, est de plus en plus populaire chez les barmans pour ajouter de la texture et de la saveur à leurs cocktails.
Le sirop à l'ananas, au coco et au gingembre ajoute une touche sucrée et fruitée qui équilibre parfaitement les épices du curcuma. Le gingembre est également une épice couramment utilisée dans la cuisine indienne pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives.
Enfin, le nectar de mangue vient apporter une note exotique et sucrée qui complète parfaitement cette boisson équilibrée et délicieuse. La mangue est un fruit populaire en Inde, où il est considéré comme un symbole de la fertilité et de la prospérité.
-Rhum plantation 3 stars fat washed à l'huile de coco
-Lait de coco infusé au curcuma
-Sirop ananas coco gingembre
-Nectar de mangue
-Lime
"Soleil de Mumbai" V1
Mon premier jet d'un cocktail qui me trotte dans la tête depuis quelques temps qui, je l'espère, vous transportera , l'instant d'un moment, dans les rues animées de l'Inde. Inspiré des arômes et des saveurs des currys indiens, ce cocktail explore différentes techniques comme l'infusion et le fat-washing.
Le lait de coco infusé au curcuma apporte une texture crémeuse et une saveur douce et épicée qui rappelle les plats indiens les plus savoureux. Cette épice est reconnue pour ses bienfaits pour la santé, notamment pour son effet anti-inflammatoire, ce qui en fait un ingrédient parfait pour un cocktail "santé"... 🙄
Le rhum fat-washed à l'huile de coco ajoute une touche de chaleur et de complexité qui se marie avec les notes épicées du curcuma. Cette technique de fat-washing, qui consiste à infuser un alcool avec de la matière grasse, pour ensuite séparé le gras par le froid, est de plus en plus populaire pour ajouter de la texture et de la saveur à leurs cocktails.
Le sirop à l'ananas, au coco et au gingembre ajoute une touche sucrée et fruitée qui équilibre les épices du curcuma. Le gingembre est également une épice couramment utilisée dans la cuisine indienne pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives.
Enfin, le nectar de mangue vient apporter une note exotique et sucrée. La mangue est un fruit populaire en Inde, où il est considéré comme un symbole de la fertilité et de la prospérité.
Loin d'être à sa version finale, je pense qu'on a quelque chose. 😏
- Rhum fat-washed à l'huile de coco
- Sirop ananas coco gingembre
- Lait de coco infusé au curcuma
- Nectar de mangue
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