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28/04/2022

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28/04/2022

Crêpes soufflées faciles à faire

Savourez au petit-déjeuner les délicieuses crêpes soufflées faciles à faire, une gourmandise à ne pas rater.

C’est une préparation à la fois tendre et exquise. La pâte moelleuse et légèrement sucrée est un bonheur pour les papilles.

Vous pouvez déguster ces merveilles avec du sirop d’érable ou avec du chocolat pour plus de saveur.

Ce délice sucré se fait en un temps très avantageux, et ce, sans aucune difficulté.

De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients

120 g de farine
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de lait
4 œufs (séparez le blancs et le jaune d’œuf)
1 Pincée de sel

Préparation

Comment faire les délicieuses crêpes soufflées faciles à faire ?

Pour commencer la préparation des délicieuses crêpes soufflées faciles à faire, préchauffer le four à 180 °C.

Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel, pendant 5 minutes à la vitesse 3,5 et les mettre de côté.

Joindre au mélange le lait, les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine et mélanger à la vitesse 4 pendant 40 minutes.

Ajouter les blancs en neige à la préparation, puis mélanger délicatement.

Verser la pâte dans des ramequins beurrés, puis cuire les crêpes pendant une vingtaine de minutes.

Sortir les délicieuses crêpes soufflées faciles à faire, puis les servir.

28/04/2022

Madeleines espagnoles au citron : facile et rapide

Pour un en-cas plein de douceur, voici la recette des délicieuses madeleines espagnoles au citron.

C’est une préparation très tendre qui fera rêver petits et grands lors de la dégustation.

Son excellent moelleux, fusionné au goût acidulé du citron est une gourmandise sans pareille.

Vous pourrez revisiter la recette à votre guise, pour apporter votre touche personnelle.

Ces délices se confectionnent en un rien de temps, et ce, sans aucune difficulté.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et aux moindre coûts.

Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients

Œufs : 4
Sucre brut de canne : 200 g
Farine de blé : 250 g
Levure chimique : 2 cuillère à café
d’huile : 200 g
le zeste et le jus d’un citron : 4 cuillères à soupe
sucre en poudre pour le dessus.

Préparation

Comment faire les madeleines espagnoles au citron ?

Commencer la préparation des madeleines espagnoles au citron, en préchauffant le four à 250°C.

Casser les œufs dans un récipient et rajouter les 200 g de sucre.

Fouetter les œufs avec le sucre durant 5 à 6 minutes à puissance maximale.

Peser la farine et y rajouter 2 cuillères à café de levure chimique.

Mettre le citron sous l’eau, puis le râper pour avoir son zeste.

Joindre ensuite l’huile, puis le jus de citron et le zeste.

Faire tourner le robot à la puissance minimale et rajouter tout doucement la farine mélangée à la levure chimique.

Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffin.

Les remplir avec une cuillère à soupe ou même une poche à douille.

Aller à ras-bord des caissettes pour des madeleines énormes.

Parsemer le dessus de sucre.

Pour la cuisson

Cuire 5 minutes à 250°C, puis 5 minutes à 220°C.

Cuire enfin 5 minutes à 180°C.

Laisser tiédir les madeleines espagnoles au citron et les servir.

Adresse

Binza Ozone
Kinshasa

Téléphone

+243813080105

Site Web

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