Smartfood is heartfood

Name: Smartfood is heartfood
Address: Gossauerstrasse 16, Mönchaltorf, 8617, CH
Telephone: +41793686938

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Mönchaltorf
Smartfood is heartfood

Marco Lussi führt mit der Smartfood is Heartfood GmbH einen unabhängigen Selfmade-Gastrobetrieb, der stets in Bewegung ist. Schnell stieg er zum Küchenchef auf.

Mit seinem Citroën Typ H, Baujahr 1956, findet Ihr ihn regelmässig auf Food Festivals oder an privaten Kochevents. Marco Lussi wollte schon immer Koch werden. Ohne Umweg erreichte er dieses Ziel und absolvierte seine Lehre im Gastrobetrieb eines hochwertigen Tagungszentrums am Zürichsee. Mit Passion und Kreativität wirkte er danach mehrere Jahre im Bündnerland als "Sous-Chef". Mit jungen 21 Jahren

führte er das Küchenteam eines Hotels der gehobenen Liga. Nebenbei wurden neue Konzepte für Restaurants entwickelt und umgesetzt. Nach und nach wurde die Welt des Catering's erforscht. Im Jahre 2018 folgte schliesslich die Selbstständigkeit durch die Gründung der smartfood is hearftood GmbH und im Jahre 2020 das erste online erhältliche Kochbucht mit inspirierenden Rezepten.

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Address

Gossauerstrasse 16
Mönchaltorf
8617

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+41793686938

Website

https://www.exlibris.ch/de/buecher-buch/deutschsprachige-buecher/marco-lussi/sommersalate-co/id/9783347047396

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