Zagg Luzern

18/11/2022

Wir blicken nochmals zurück auf eine erfolgreiche ZAGG 2022. Es wurde rege informiert, getestet, vernetzt und gekostet. Die Besucherinnen und Besucher liessen sich von den Ausstellern, aber auch vom vielfältigen Rahmenprogramm inspirieren. Tauchen Sie in unserem Video nochmals ein in vier erlebnisreiche Tage an der ZAGG.

Wir blicken nochmals zurück auf eine erfolgreiche ZAGG 2022. Es wurde rege informiert, getestet, vernetzt und gekostet. Tauchen Sie in unserem Video nochmals ein in vier erlebnisreiche Tage an der ZAGG.

04/11/2022

Die ZAGG hat begeistert. Vor neun Tagen ist die ZAGG erfolgreich zu Ende gegangen. Wir blicken nochmals zurück auf vier Tage voller Highlights.

Die ZAGG 2022 bei der Messe Luzern ist nach vier intensiven und erlebnisreichen Tagen zu Ende gegangen. Es wurde rege informiert, getestet, vernetzt und gekostet. Die Besucherinnen und Besucher liessen sich von den Ausstellern, aber auch vom vielfältigen Rahmenprogramm inspirieren.

26/10/2022

Die ZAGG ist heute erfolgreich zu Ende gegangen. Während vier Tagen wurde die ZAGG zu DEM Treffpunkt der Gastrobranche. Es wurde rege getestet, informiert, vernetzt und gekostet. Wir bedanken uns bei allen Ausstellern und Besuchenden für eine tolle Messe und freuen uns bereits auf die nächste ZAGG vom 20. bis 23. Oktober 2024.

25/10/2022

Es ist Halbzeit an der ZAGG. Wir durften bereits zahlreiche Fachbesuchende aus der gesamten Gastro-Branche in Luzern begrüssen. Wir freuen uns auf die beiden letzten Messetage, es warten immer noch viele Highlights auf euch. 🙂

23/10/2022

Die ZAGG ist eröffnet und bereits voll im Gang. Komm auch du vorbei und erlebe alle aktuellen Highlights aus der Gastro-Branche, das Battle of ZAGG, die WorldSkills im Bereich Küche und Restauration oder das ZAGG Forum.

18/10/2022

Die Vorbereitungen für die ZAGG laufen auf Hochtouren! Die ersten Stände stehen bereits.

13/10/2022

Und wir sind auch mit dabei...

Die WorldSkills Competiton Special Edition Küche und Restaurant Service findet dieses Jahr in anlässlich der ZAGG Luzern statt.

Besuche uns in der 👉 Halle 2 am Stand E286 👈 und hol dir ein Fan-Button um Rino 🇨🇭 und Shania 🇨🇭 zu unterstützen!

Wir freuen uns auf deine Besuch!
Weitere Infos hier: https://bit.ly/3SY6X3O

07/10/2022

Bioabfälle schnell und einfach zu Gartendünger verarbeiten? Mit dem Biotrockner der Innovat.ch AG ist das kein Problem. Vergessen Sie unhygienische oder gekühlte Zwischenlagerungen und teure Entsorgungstransporte Ihrer Speise- und Rüstabfällen.
Wie Sie Bioabfälle innert 7 Stunden zu Gartendünger verarbeiten und damit umweltfreundliches Recycling mit CO2-Einsparung vornehmen können, erfahren Sie im verlinkten Beitrag.

Vergessen Sie unhygienische oder gekühlte Zwischenlagerungen und teure Entsorgungstransporte Ihrer Speise- und Rüstabfällen und verwandeln Sie diese in einen Biodünger zum Selbstgebrauch oder Abholung durch einen Gärtner. Das ist echtes, umweltfreundliches Recycling mit C02-Einsparung.

30/09/2022

Die letzten Jahre haben die Gastro-Branche vor unzählige Herausforderungen gestellt. Restaurants auf der ganzen Welt wurden gezwungen, neue Wege zu finden, um ihre Gäste zu bedienen. Wie geht es weiter mit der Branche? Unternehmensberaterin Rebekka Stutz wagt im Beitrag der Gastroconsult AG einen Blick in die Zukunft.

In den vergangenen beiden Jahren hat die Coronapandemie die Branche vor unzählige Herausforderungen gestellt. Restaurants auf der ganzen Welt wurden gezwungen, neue Wege zu finden, ihre Gäste zu bedienen. Unternehmensberaterin Rebekka Stutz wagt einen Blick in die Zukunft.

23/09/2022

In genau einem Monat ist es soweit und die ZAGG wird eröffnet. Möchtest auch du dabei sein? Dann nimm an unserer Verlosung teil. Wir verlosen 5 x 2 Tagestickets für die ZAGG. Die Tickets können an beliebigen Messetagen eingelöst werden. Alles was du dafür tun musst, ist unserer Facebook-Seite zu folgen und diesen Beitrag zu kommentieren. Teile uns mit, auf was du dich an der ZAGG am meisten freust. Teilnahmeschluss ist der 30. September um 12:00 Uhr, anschliessend werden die Gewinner persönlich kontaktiert.

16/09/2022

Startschuss für das Battle of ZAGG. Bald schon werden an der ZAGG wieder die besten Teams mit ihren Kochkünsten um den Sieg kämpfen.

16/09/2022

Die letzten paar Jahre haben gezeigt, wie wichtig ein gutes Take-Away Angebot sein kann. Zahlreiche Gastronomen haben kurzerhand ein Take-Away-Angebot ins Leben gerufen, nicht immer mit Erfolg. Die Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG möchte dies ändern und bietet mit «cool to go» eine modularen Starthilfe für Unternehmen an. Welche Probleme mit «cool to go» gelöst werden und wie das Angebot aussieht, erfahren Sie im unten verlinkten Beitrag.

Wie generiere ich Zusatz-Umsätze über die Gasse? Wie starte ich ein Take-away- oder Delivery-Angebot, das rentiert und begeistert? Der Videoclip erklärt in 3 Minuten, worauf es ankommt …

08/09/2022

Letzte Woche haben wir im ersten Teil unserer Berichterstattung über die Aussteller an der ZAGG aufgezeigt, was ein Wassersomelier, bzw. eine Wassersomelière genau macht. Auch heute bleiben wir nochmals beim Thema . In unserem heutigen Beitrag von der BWT Schweiz erfahren Sie, weshalb Wasser nicht gleich Wasser ist, wie verunreinigtes Wasser in hochwertiges Trinkwasser verwandelt wird und was die BWT tut, um Plastikmüllberge zu vermeiden.

Wasser ist für uns nicht gleich Wasser. Je nach Anforderung – egal ob das Wasser zum Trinken, zum Duschen oder als reinster Bestandteil in der Pharma-Welt – unsere Produkte und Technologien stellen es in bester Qualität zur Verfügung. Und zwar genau dort, wo es gerade gebraucht wird.

06/09/2022

Auch in diesem Jahr können sich die Besuchenden der ZAGG wieder im Restaurant Dyhrberg kulinarisch verwöhnen lassen. Die Küche wird wiederum durch Lernende des Luzerner Kantonsspitals geführt. Neu übernehmen Mitarbeitende des LUKS auch den Service. Erleben auch Sie das spezielle Ambiente des Restaurant Dyhrberg an der ZAGG 2022 und geniessen Sie die ruhige Oase im Trubel der Messe.

Dyhrberg AG

Im Restaurant Dyhrberg werden die Werte der Marke Dyhrberg zum Erlebnis für alle Sinne. Tradition, Handwerk, Rauch und Genuss prägen alles – vom Ambiente bis zur Speisekarte.

02/09/2022

Wussten Sie, dass die ZAGG nicht erst am 23. Oktober startet, sondern bereits heute? Die Aussteller der ZAGG veröffentlichen auf der Messe-Website regelmässig spannende Beiträge rund um ihren Messeauftritt.
In den kommenden Wochen stellen wir immer wieder spannende Berichte von unserer Messe-Website vor. Den Start macht KNUTWILER Mineralwasser, welche aufzeigt, was eigentlich ein Wassersommelier, bzw. eine Wassersommelière genau tut.

Wir haben bei Linda Schwenk nachgefragt. Sie ist die hauseigene Wassersommelière der Mineralquelle Bad Knutwil AG und setzt sich intensiv mit dem Thema Mineralwasser auseinander.

30/08/2022

Die ZAGG nimmt Sie vom 23. bis am 26. Oktober 2022 mit auf eine Reise durch die spannendsten Themen in der Gastro-Branche. Entdecken Sie aktuelle Trends, innovative Neuheiten und tauschen Sie sich mit Ihren Fachkollegen über Herausforderungen und Lösungen in der Branche aus. Informieren Sie sich auf der Messe-Website bereits jetzt über spannende Beiträge der Aussteller und sichern Sie sich ab sofort Ihr Ticket für die ZAGG 2022.

Erstellen Sie jetzt Ihren Account oder loggen Sie sich ein, um ein Ticket zu lösen.

23/08/2022

Heute in zwei Monaten ist es endlich soweit und die ZAGG öffnet ihre Türen für alle Interessierten aus der Gastro-Branche. Heute dürfen wir verkünden, dass die ZAGG neben vielen Attraktionen mit einem weiteren Highlight aufwarten kann. An den «World Skills Competition 2022 Special Edition» in den Bereichen Küche und Restauration wird an der ZAGG unter den weltweit besten Nachwuchstalenten die Weltmeisterin oder der Weltmeister gekürt. Mit Rino Zumbrunn (Koch) und Shania Colombo (Restaurationsfachfrau) werden auch zwei Schweizer Talente um den Sieg mitkämpfen.

Die ZAGG kann neben vielen Attraktionen mit einem weiteren Highlight aufwarten. Nachdem die WorldSkills 2022 in Shanghai aufgrund der Corona-Pandemie abgesagt werden mussten, findet der Wettbewerb für die Bereiche Küche und Restauration nun im Rahmen der ZAGG vom 23. bis 26. Oktober 2022 statt.

18/03/2022

Fotos für unsere neue Homepage😊😊Herzlichen Dank der SHL Luzern für die Unterstützung und der Fotoplusschweiz für die professionelle Umsetzung👍.