Vitai Sushi

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Chile
Santiago
Vitai Sushi

Somos una empresa de catering que hace de tus eventos toda una .

Hacemos que tu mesa de festejo sea la protagonista con nuestros barcos, puentes, tablas, entre las variedades a elegir contamos con makis, temakis premium, ceviche, mariscos, que alegrarán la vista y el gusto de tus invitados.

30/01/2023

Somos el catering perfecto para tu evento, en este caluroso y delicioso verano, un buen es una excelente opción, consulta por nuestra amplia carta de productos y opciones de ensaladas y ceviches, disfruta una

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27/01/2023

¡Explosión de sabores!

¿Ya probaste nuestro CuYagua Roll?

Delicioso roll de langostino, con cremoso queso crema, acompañado de tradicionales trozos de palta, finos cortes ciboulette, envuelto en mango, salmón fresco y salsa de maracuyá.

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25/01/2023

¿Sabías que existe un roll de sushi con premio guiness?

"El rollo mide 2.521 metros con lo que el récord Guinnes ha sido batido", declaró la viceministra de Comercio de la provincia de Sverdlovsk, Nadezhda Shestakova, quien asistió a la ceremonia de registro del récord.

El rollo plusmarquista es tres veces más grande que el edificio más alto del mundo, el rascacielos Burj Khalifa de Dubái (828 metros), y cinco veces más grande que el buque más largo del mundo, el "Knock Nevi" de 466 metros.

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23/01/2023

"Disdruta de nuestro delicioso RapaNui Roll, Estilo Vegetariano de Sushi con alga wakame, palta tradicional, mango dulce y fresco, y delicioso queso crema.

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"

20/01/2023

¿De qué los cortes deliciosos de sashimi ?

Con salmón, atún, pulpo o todos son lo suficientemente deliciosos como para nos escoger ¡Comenta aquí!

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18/01/2023

¿Sabías qué el sushi más costoso del mundo sale más de $1.800 USD?

Para esta receta su creador, el sushero Araneta Jr, utiliza oro comestible, diamantes y perlas, unos ingredientes al alcance de muy pocos bolsillos. De hecho, el precio de cada porción de sushi es de 416 euros y el de una ración completa, que se compone de cinco piezas, de 1.664 euros.

¿Cuánto pagarías por un delicioso y exclusivo sushi? dejanos tu comentario

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16/01/2023

Selecciona entre fríos calientes, makis, sashimis, los más exquisitos ingredientes y de la mejor calidad, recuerda que todas las presentaciones las personalizamos de acuerdo a la temática de tu evento, escríbenos y solicita ya nuestra carta de opciones

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13/01/2023

Sushi fríos, calientes, makis, ensaladas deliciosas y variedad de opciones en ceviches, con productos frescos y de excelente calidad, reserva con nosotros, y vive una exquisita

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11/01/2023

Conoce hoy 3 opciones de deliciosas salsa o aderezos con los que puedes acompañar tu sushi

La salsa es una de las grandes claves para que el sushi salga realmente delicioso.
Si crees que la salsa RESTA, en lugar de sumar valor con un toque final al sushi, puede deberse a:

*Que la salsa no haya sido realizada correctamente.
*Que Prefieres otro tipo de salsa.

1. Una de las más esperadas es la tradicional salsa de soja en caso de que te guste el picante, siempre tendrás tiempo de añadir wasabi.

2. Teriyaki Para los amantes de las salsas para sushi dulces, la Teriyaki suele ser la opción perfecta. Se usa mucho en tempuras o fideos, así como en aquel sushi que contiene pollo.

3. Salsa spice, si El wasabi no te termina de convencer para dar un gusto picante a tu sushi existen alternativas que los japoneses ya han inventado, ejemplo una deliciosa salsa spice que suele surgir de la combinación de mayo tradicional con un toque especial de sriracha.

¿Cuál prefieres?

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06/01/2023

Conoce nuestro exquisito Sushi Crunch:

Roll con salmón crocante,delicioso y cremoso queso crema y nuestra palta tradicional, acompañado de un Topping de salmón crunch.

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04/01/2023

Hoy queremos hablarte un poco del origen del
ashimi, un corte exquisito en la gastronomía oriental.

Este es un plato japonés que consiste principalmente en mariscos o pescado crudos, cortados finamente, aunque no tanto como un carpaccio.

Se sirve junto a ellos una salsa (como salsa de soja, que es salada, con wasabi, un condimento japonés picante, o bien salsa ponzu) y un aderezo simple como rábano daikon rallado.

¿Cuál es tu favorito?

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30/12/2022

Acevichado el preferido de la familia chilena, uno de nuestros sabores más exclusivos, con deliciosas combinaciones y un sabor inolvidable.

Eby Roll de langostino con palta y queso crema envuelto en atún con salsa
acevichada.

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28/12/2022

Curiosidades al usar palitos chinos

Colocar los palillos de forma vertical en tu plato es considerado un mal augurio, evita hacerlo para no faltar el respeto a las tradiciones japonesas.

Cruzar los palillos entre sí durante la comida, es mal visto. Evita realizar esta acción y mantenlos en una postura recta.

Es mal visto colocar los palillos cruzados en los envases de salsa luego de terminar de comer, lo ideal sería colocarlo en sus soportes con las puntas agudas hacia la izquierda.

Procura no pasar los sushis de palillos en palillos, pues la creencia a esta acción es considerada un mal augurio de LUTO.

Y tú ¿Cómo los usas?

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26/12/2022

¿Conoces nuestro Apple roll?

Mira estos exquisitos ingredientes mezclados para disfrutar en un
Vegetariano Sushi de manzana verde crujiente , exquisito y cremoso queso crema, palta tradicional y alga wakame.

¿Te gustan los sabores únicos? ¡Escríbenos!

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23/12/2022

Rapanui: el favorito de los vegetarianos.

Este exótico roll de alga de wakame viene acompañado de una cremosa palta tradicional, junto a trozos de jugoso mango, queso crema y salsa dorada.

¡Exóticos sabores en un solo bocado!

Reserva tu pedido con nosotros.

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21/12/2022

No se debe dejar el plato vacío en Japón, porque significa que no fue suficiente lo que comiste y por tanto aún continúas con hambre, por lo que lo más probable es que sigan sirviendo te hasta que no puedas más.

Personalmente en Vitai, no dejaremos ni la salsa de soja, ¿Tú que harías?

¿Te imaginas todos estos sabores en un solo mordisco?

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19/12/2022

¿Sabías que el sushi más pedido del planeta es el CALIFORNIA roll?

Hoy queremos mostrarte el california de la casa. Esta deliciosa opción viene con un relleno especial de crujientes y jugosas tiras de pollo, ciboulette, cremoso y exquisito queso crema junto a nuestra tradicional palta.

¿Te imaginas todos estos sabores en un solo mordisco?

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16/12/2022

Hoy queremos mostrarte esta maravilla de nuestro menú:

Tempura Salmón especial.

Salmón fresco en finos cortes acompañado de un delicioso y cremoso queso crema junto a trozos de palta con un crujiente topping de camarones rebozados.

¿Qué te parece?

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14/12/2022

¿Conoces la forma perfecta de comer el sushi?

Así suene un poco extraño, el sushi tiene una manera organizada y concreta para su consumo.

Lo recomendable es comer los pescados livianos primero y luego los más grasos, pero, ¿qué pasa si comemos todos seguidos? pues sus diferentes sabores no serán en su totalidad identificados, por ello es necesario luego de cada bocado consumir un poco de jengibre, esto te ayudará a limpiar tu paladar y disfrutar del siguiente bocado.

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12/12/2022

Siempre nos preguntan el tamaño de nuestros barcos por hoy queremos darte las características necesarias para que solo tengas que escoger el de tu preferencia

Contamos con:

Barco pequeño desde 60 piezas, estas piezas puedes seleccionarlas a tu gusto y su decoración es netamente personalizada.

Barco Mediano los puedes adquirir a partir de 80 piezas que equivalen aproximadamente a 8 tipos de sabores distintos, puedes de igual modo seccionales el de tu preferencia.

Barco Grande este puedes elegido desde 100 piezas hasta 120, maneja la misma temática, lo puedes acompañar con la decoración de tu preferencia y seleccionar entre nuestro menú de sabores hasta 10 tipos de makis diferentes.

¿Cuál deseas?

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09/12/2022

El verano es el mejor momento para celebrar una boda especial, por eso si quieres variar, te ofrecemos nuestra banquetería de sushi, decorada de forma personalizada y enfocada en la temática de tu boda, se parte de nuestra

¡Si deseas asesoría, escríbenos!

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07/12/2022

¿Confundido con la diferencia entre un maki y un sushi?

Tan sencillo como que el sushi lleva el alga nori por fuera y el maki lleva el alga nori por dentro.

Esto hace que el maki muchas veces sea más vistoso, pues el arroz se puede cubrir de ajonjolí, de distintos tipos de fruta, de empanizados o salsas, dependiendo de la receta que se quiera seguir.

¿Cómo lo prefieres?

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05/12/2022

¿Te estás graduando y no tienes tiempo para decidir qué comer en ese momento especial?

¡Tranquil@! tenemos la más amplia variedad de opciones en sushi con productos fresco y de excelente calidad, ensaladas y ceviches para acompañar ese momento especial, vive nuestra

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02/12/2022

Iniciamos estas navidades tomando agenda para los mejores eventos de la ciudad, si deseas disfrutar del mejor sushi de santiago de chile, escríbenos y te daremos las mejores opciones para que vivas un momento especial.

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30/11/2022

Curiosidades del wasabi
En Japón el wasabi se incorpora en su correcta medida a cada pieza de sushi, mientras que en occidente al no estar tan acostumbrados a su sabor se sirve a parte o se pone en menor cantidad. Además del sabor que da al sushi, el wasabi también cumple una importante función antibacteriana y antiséptica. Antiguamente se usaba para conservar el pescado.
El wasabi (cuyo nombre científico es Wasabia japonica, Cochlearia wasabi o también Eutrema japonica) es una planta de la familia del nabo, la mostaza y el rábano cuyo peculiar picante encanta en Japón.

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30/11/2022

Curiosidades del wasabi

En Japón el wasabi se incorpora en su correcta medida a cada pieza de sushi, mientras que en occidente al no estar tan acostumbrados a su sabor se sirve a parte o se pone en menor cantidad.

Además del sabor que da al sushi, el wasabi también cumple una importante función antibacteriana y antiséptica. Antiguamente se usaba para conservar el pescado.

El wasabi (cuyo nombre científico es Wasabia japonica, Cochlearia wasabi o también Eutrema japonica) es una planta de la familia del nabo, la mostaza y el rábano cuyo peculiar picante encanta en Japón.

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28/11/2022

¿Makis fríos o calientes?

Calientes:

*Tempura Especial: Roll de salmón, queso crema, palta,ciboulette, con topping de camarones y salsa dorada.
*Tempura Salmón: Roll caliente de salmón, queso crema, palta y ciboulette.
*Tempura Pollo: Roll de pollo apanado, queso crema, ciboullette, con topping de cotufas de plátano y salsa teriyaky.
*Tempura Spicy: Roll de salmón, queso crema, ciboulette,envueltos con topping de camarones y salsa Spicy.

Frios

*Alaska: Roll de salmón, queso crema,ciboulette envuelto en arroz y sésamo.
*Dinamita: Maki Relleno de ensalada dinamita, envuelto en sésamo negro y masago.
*Sushi Crunch:Roll relleno de salmón con piel crocante, palta y queso crema. Con topping de salmón con piel crocante.
*Tropical Roll: Roll de pollo crispy, queso crema, ciboulette envuelto en finas capas de plátano.
*California: Roll de pollo crispy, queso crema, palta, ciboulette, envuelto en arroz y sésamo.

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25/11/2022

¡Solicita nuestro catálogo!

Desde ya estamos agendando todos los eventos que ameritan las fiestas decembrina, por eso te invitamos desde ya a que realices tu pedido y disfrutes de nuestra variedad de opciones para fiestas empresariales y privadas.

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23/11/2022

Somos amantes del jengibre en la comida oriental, pero ¿Saber realmente para que se utiliza en el sushi?

El jengibre se utiliza generalmente en elaboraciones de sushi para eliminar el sabor de la última pieza que se ha comido y así no mezclar sabores para disfrutar la mayor plenitud de sabor de cada elaboración.

El jengibre tiene un alto poder digestivo, por este motivo se utiliza sobre todo en platos de marisco, incluso es tradición en Japón después de comer cangrejo beber una infusión de jengibre.

La ingesta de jengibre se recomienda para eliminar mareos y vértigos, además de ser un antidepresivo natural.

¿Lo sabías?

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21/11/2022

¿Ya conoces nuestra página web?

Ingresa a www.viitai.cl y conoce nuestra variedad de productos opciones para compartir un momento especial con personas especiales.

Si deseas asesoría personalizada, ingresa al botón de whatsapp y ¡Con gusto te atenderemos!

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