Ndah Tsimi

08/03/2024

Enracinée dans la sagesse et s'épanouissant dans la communauté, la femme est un pilier de force et de beauté. Ndah TSIMI célèbre la résilience et l'éclat des femmes, qui nourrissent le monde de leur esprit indomptable. Joyeuse Journée Internationale de la Femme !

06/03/2024

Rencontre des talents culinaires ! L'équipe dynamique de Ndah TSIMI rayonne après avoir émerveillé les papilles lors d'un cooking show exceptionnel, en collaboration avec BGFIbank et Camfood.

06/03/2024

04/12/2023

🎉👰🍽️ Quand le mariage tourne à la saga culinaire...

Hé les Tsimides! Avez-vous déjà vu un chef faire des prouesses pour transformer un mariage en festin, même quand le timing est plus serré qu'un pagne lors d'une danse traditionnelle ? 🕺💃

Parlons un peu de nos aventures dans le monde pimenté du catering ! Imaginez un magnifique mariage où les mets doivent être aussi parfaits que la tenue des mariés. Mais voilà, parfois, la sauce prend un peu de temps à cuire. Surtout quand les ingrédients arrivent plus t**d que les invités à la dot ! 😅

Dans ce plat que l'on appelle "service client", on y trouve parfois des ingrédients surprenants : des paiements plus échelonnés qu'une série Netflix, des changements de menu plus fréquents qu'une météo en avril, et des attentes plus hautes que le mont Cameroun ! 🌋

Et que se passe-t-il quand la sauce t**de à lier ? On improvise, on jongle, on fait des miracles avec une cuillère en bois et on sert un festin qui, on l'espère, restera dans les mémoires (pour les bonnes raisons, bien sûr). Mais même le meilleur ndolé ne peut plaire à tout le monde, et parfois, on doit se contenter d'un sourire et d'un "on a fait de notre mieux" en guise de dessert. 🍲

Alors, chers clients, si jamais le poulet est plus fumé que prévu, ou si les fruits ne cascadaient pas comme les chutes d'Ekom Nkam, sachez que c'est l'effort et l'amour qui ont mijoté dans nos marmites. Et si jamais la fête est si réussie que même les ancêtres en demandent les leftovers, rappelez-vous qu'à Ndah Tsimi, on cuisine avec le cœur, même sous pression !

Moralité de l'histoire ? Chez Ndah Tsimi, on ne fait pas que cuisiner, on fait de l'art culinaire un spectacle, avec ou sans couacs. Et pour chaque petit "incident" de parcours, on a une anecdote à raconter et une leçon à apprendre. 📖

Alors, levons notre verre de foléré à toutes ces expériences qui rendent notre métier aussi épicé qu'un bon plat de piment ! 🌶️

25/10/2023

Delice a un nouveau goût , elle a été améliorée rien que pour vous 🙂❤️

17/10/2023

🔍 À LA DÉCOUVERTE DU "TROU GASTRO" 🍽️

Vous cherchez à donner une nouvelle dimension à vos journées professionnelles ? À élever vos cousinades et autres rassemblements à un niveau de gourmandise inégalé ? La réponse se trouve dans notre dernière innovation : le "Trou Gastro".

✨ Qu'est-ce que le "Trou Gastro" ?
Il s'agit d'une expérience culinaire ininterrompue, débutant dès 9h et se prolongeant jusqu'à 20h. Un voyage gastronomique qui transforme chaque moment de la journée en une opportunité de délectation.

💼 Journées Professionnelles :
Imaginez tenir vos réunions et workshops avec en fond un buffet continuellement approvisionné, des apéritifs matinaux pour dynamiser vos équipes, et des repas digestifs pour conclure la journée. Le "Trou Gastro" transforme le monde professionnel en une aventure culinaire.

👨‍👩‍👧‍👦 Cousinades et Rassemblements :
Chaque moment passé en famille ou entre amis mérite d'être spécial. Avec le "Trou Gastro", vos événements privés deviennent des souvenirs inoubliables, marqués par la saveur, la découverte et la convivialité.

Jetez un coup d'œil à notre carrousel pour en savoir plus sur cette offre unique ! Et si vous pensez que le "Trou Gastro" est l'élément qui manquait à vos événements, n'hésitez pas à nous contacter.

05/08/2023

🌟💥Etoudi et Bonamoussadi dégustent💥🔥

Mes chers Tsimides,

Ce samedi 5 août, même les caprices du ciel n'ont pu freiner notre aventure culinaire. Avec une passion inébranlable, Aroma et Ndah TSIMI ont bravé l'orage pour émerveiller les marchés d'Etoudi à Yaoundé et de Bonamoussadi à Douala. 🌧️🍛✨

Imaginez les marchés bourdonnants de vie, et soudain, une fragrance envoûtante séduisant chaque passant. Ils étaient là, attirés, semblables à des papillons éblouis par la lumière, fascinés par l'arôme d'un riz cantonais divinement agrémenté de boulettes de viande. Une promesse, mes amis, d'un voyage gustatif sans pareil. 🥘🦋🌍

Mais, le véritable chef-d'œuvre de la journée, c'était ce spectacle culinaire : le haricot aux crevettes, magnifié par notre cher Aroma Crevettes. Une symphonie pour les papilles, qui a fait vibrer le cœur des curieux et des fins gourmets venus en nombre. ☄️🍤💃

Les perles de pluie sur la peau n'étaient rien face à l'étincelle allumée dans le cœur de tous ceux qui ont dégusté ces merveilles. En dépit de la fraîcheur ambiante, Aroma et Ndah TSIMI ont réchauffé les âmes et embrasé les sens. 🌦️❤️🔥

Alors voilà, une autre étape glorieuse dans notre aventure gourmande. Et s'il est une vérité à retenir, c'est que, avec Aroma à vos côtés, chaque repas est une célébration de l'authenticité et du raffinement. Et nous, malgré les caprices de dame nature, continuons notre quête, illuminant le monde de la cuisine avec chaque nouvelle escale.

🌟🍲🌦️

04/08/2023

🌟⭐️Nkoabang et Grand hangar se régalent🔥💥

Lorsque le vendredi 4 août, Aroma et Ndah TSIMI ont investi les marchés de Nkoabang à Yaoundé et le grand hangar à Douala, c'était pour offrir une halte culinaire digne des épopées épiques. Marchands et passants ont été saisis par la curiosité et attirés par le stand de dégustation, où trônaient le riz cantonais authentique et les boulettes de viande de bœuf succulentes, tous deux caressés par la touche d'Aroma.

Mais le festin ne faisait que commencer, car le sommet de la fête était la présentation d'Aroma Traditionnel. Lors du cooking show, ce bouillon magistral a pris la vedette, magnifiant l'ikok, ce mets tant prisé des Bassa. Aroma a su déverrouiller les secrets de ce plat, et la multitude des gourmets présents a été ravie par l'explosion des saveurs dévoilées.

Au milieu de cette symphonie gustative, la danse a rythmé les instants, témoignant de l'élan de joie et d'enthousiasme suscité par cette rencontre gastronomique. Les femmes présentes ont murmuré leur serment d'allégeance à AromaAssaisonnement, car grâce à NDAH TSIMI, elles ont trouvé le complice qui manquait à leurs recettes.

La magie d'Aroma a brillé, laissant dans son sillage des cœurs repus de bonheur et de satisfaction. Les convives ont été charmés par la palette aromatique qu'offre ce bouillon d'exception. Ainsi, AromaAssaisonnement et Ndah TSIMI poursuivent leur odyssée, semant l'amour de la cuisine camerounaise à chaque halte de leur voyage.

03/08/2023

🌟 EXPLOSIVE KUKUMBA WITH AROMA & NDAH TSIMI! 🌟
AromaAssaisonnement Camfood
🍽️🍲 Ma pipo, e don happen! The first kain junction with Aroma & Ndah TSIMI na Yaoundé for barrière market, na Douala for Sandaga market, e burst on Wednesday, August 2 for early morning! The taste magic just scatter our mouth like bomba, and the aroma con turn us to ogbonge foodie! 🤩🌿

🍛 For menu, we chop divine cantonese rice plus sumptuous beef meatballs wey make all of us smile from ear to ear. And as if no be enough, our ogbonge chef, Ndah TSIMI, treat us with sensational masterclass wey she do for the famous Ndolè with smoked fish! The flavor explosion for every bite just dey scatter our brain, e con win everybody heart! 💫💕

🥣 For this gbedu kain chop-chop, we give all the lucky ones the new Aroma bouillon to taste. E be like say Aroma na the only bouillon wey sabi spice up the taste and sublimates the aroma! Our senses just dey do somersault, and we con begin smile and dance like say na fiesta time! 💃🕺

🎉 The confirm testimonies from the people wey show face just dey hail Aroma and Ndah TSIMI, and their fame just blow scatter! The sweet fragrance just dey fly around, wake up all our senses, and turn the place to one big foodie party! 🌈🌟

✨ We thank all the participants wey make this first junction na im make sense, and we promise una say more enjoyment dey come with Aroma & Ndah TSIMI! Make we meet soon for more culinary adventure wey full of surprises and delights! 🍲💕

03/08/2023

🌟 ÉTAPE CULINAIRE EXPLOSIVE AVEC AROMA ET NDAH TSIMI ! 🌟

🍽️🍲 Chers amis et amies, la magie a opéré lors de la première étape de notre association culinaire entre Aroma et Ndah TSIMI à Yaoundé, au marché barrière, et à Douala, au marché Sandaga, le mercredi 02 août au lever du soleil ! Une symphonie de saveurs et d'arômes s'est déployée dans nos assiettes, nous plongeant dans un véritable paradis gustatif ! 🤩🌿

🍛 Au menu, un riz cantonais divinement préparé, accompagné de succulentes boulettes de viande de bœuf qui ont fait l'unanimité. Et comme cerise sur le gâteau, notre cheffe suprême, Ndah TSIMI, nous a offert une masterclass sensationnelle en revisitant la fameuse recette du Ndolè au poisson fumé ! Une explosion de saveurs dans chaque bouchée, qui a su conquérir tous les palais présents. 💫💕

🥣 Lors de cette dégustation conviviale, nous avons eu le plaisir de faire découvrir les nouveaux bouillons Aroma à tous les chanceux présents. Et le verdict est sans appel : Aroma est le seul bouillon qui relève le goût tout en sublimant les arômes ! Un véritable enchantement pour les sens, qui a enflammé les cœurs et donné naissance à des sourires radieux et des pas de danse endiablés ! 💃🕺

🎉 Les témoignages élogieux des passants triés sur le volet ont confirmé l'excellence des repas servis, et la réputation d'Aroma et de Ndah TSIMI en a été sublimée ! Les effluves envoûtantes se sont répandues dans l'air, éveillant tous les sens et créant une ambiance de liesse et de gourmandise sans pareil. 🌈🌟

✨ Nous remercions chaleureusement tous les participants qui ont fait de cette première étape un moment magique et inoubliable ! Rendez-vous très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires pleines de surprises et de délices avec AromaAssaisonnement et Ndah TSIMI ! 🍲💕

01/08/2023

🌟 DÉCOUVREZ LES ARÔMES AromaAssaisonnement AVEC NDAH TSIMI ! 🌟
Camfood
Chers Tsimides,

L'équipe Ndah TSIMI est fière d'annoncer une collaboration gourmande avec la célèbre marque de bouillon Aroma ! 🍲🌿 Du mercredi au samedi, nous vous donnons rendez-vous dans les marchés populaires pour une expérience culinaire unique !

Au programme, un testing de 4 arômes exquis : crevettes, ndolé, originale et traditionnelle, qui révéleront toute leur saveur sous les doigts experts de notre équipe. Les palais des vendeuses sur tables et des consommateurs seront le théâtre de cette délicieuse aventure gustative !

Venez nombreux découvrir, savourer et apprécier ces bouillons aux notes authentiques et aux arômes envoûtants. Ndah TSIMI, véritable artiste culinaire, vous promet une expérience à la fois gourmande, conviviale et mémorable.

Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager ensemble ces moments d'émotion et de partage culinaire. 🤝🍽️

On vous attend ! Rendez-vous dans les marchés populaires de mercredi à samedi pour cette aventure savoureuse en compagnie d'Aroma et Ndah TSIMI !

24/07/2023

24/07/2023

"Les Saveurs d'un Adieu : Un Éloge Culinaire en Mémoire de Boto le Mannequin" 🌿

Dans le décor rustique d'Ekoumdouma, une symphonie de saveurs a résonné les 21 et 22 juillet pour rendre un hommage gustatif à Monsieur Metila Yene Arsène, affectueusement connu sous le nom de Boto le Mannequin. Dans la douleur de cette perte, la famille Metila a invité Ndah TSIMI à parsemer une pincée de réconfort.

Comme les chefs d'orchestre d'une partition gastronomique, l'équipe Ndah TSIMI a orchestré une veillée épicurienne pour honorer Boto. Le BHB, joyau de la table, a été servi généreusement, éveillant les papilles jusqu'au petit matin. Le petit déjeuner, un bouillon réconfortant d'abats de bœuf et de porc, a préparé les cœurs pour la journée émouvante à venir.

C'était juste l'entrée de cette dégustation mémorable. Le grand acte a commencé après l'inhumation, où un buffet aux milles saveurs a enchanté les 250 convives. Frais barracuda, porc en ndomba, et rôti de bœuf ont créé un ballet de délices, où chaque bouchée a été savourée avec respect pour notre cher Boto.

Pour rafraîchir les palais émus, un bar à jus a déversé son élixir de corossol sucré, baobab exotique, gingembre épicé et oseille rafraîchissante. Les larmes ont trouvé un réconfort doux-amer dans ces saveurs, rappelant l'essence de Boto.

En cette journée de deuil et de partage, Ndah TSIMI a dressé un festin en hommage à Boto le Mannequin. À travers la nourriture, le chagrin s'est transformé en une célébration de la vie, réconfortant les cœurs blessés et remplissant les âmes de délices mémorables.

🌿🌹🕊️

19/06/2023

03/06/2023

[Astuces pour les Tsimides]

Voici une délicieuse recette de sauce salade à base de la mayonnaise Délice, de l'ail, du vinaigre et du poivre. Cette sauce légère et pleine de saveurs sera parfaite pour accompagner vos crudités tout en réduisant la quantité de gras.

Ingrédients :

4 cuillères à soupe de mayonnaise Délice
2 gousses d'ail, émincées finement
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Une pincée de poivre frais moulu
Instructions :

Dans un bol, mélangez la mayonnaise Délice, l'ail émincé, le vinaigre de cidre et le poivre frais moulu.

Fouettez le mélange jusqu'à obtenir une consistance homogène et crémeuse.
Goûtez et ajustez les assaisonnements selon votre préférence, en ajoutant plus de vinaigre ou de poivre si nécessaire.

Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se marient.

Cette sauce salade à la mayonnaise Délice, à l'ail, au vinaigre et au poivre apportera une explosion de saveurs à vos crudités. La mayonnaise Délice, étant neutre et légère, permet aux autres ingrédients de briller et offre une texture crémeuse sans ajouter trop de gras.

Alors, laissez libre cours à votre créativité en utilisant cette délicieuse sauce pour sublimer vos salades de crudités et régaler vos papilles tout en prenant soin de votre santé.

03/06/2023

Voici une délicieuse recette de sauce salade à base de la mayonnaise Délice, de l'ail, du vinaigre et du poivre. Cette sauce légère et pleine de saveurs sera parfaite pour accompagner vos crudités tout en réduisant la quantité de gras.

Ingrédients :

4 cuillères à soupe de mayonnaise Délice
2 gousses d'ail, émincées finement
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Une pincée de poivre frais moulu
Instructions :

Dans un bol, mélangez la mayonnaise Délice, l'ail émincé, le vinaigre de cidre et le poivre frais moulu.
Fouettez le mélange jusqu'à obtenir une consistance homogène et crémeuse.
Goûtez et ajustez les assaisonnements selon votre préférence, en ajoutant plus de vinaigre ou de poivre si nécessaire.
Laissez reposer la sauce au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se marient.
Cette sauce salade à la mayonnaise Délice, à l'ail, au vinaigre et au poivre apportera une explosion de saveurs à vos crudités. La mayonnaise Délice, étant neutre et légère, permet aux autres ingrédients de briller et offre une texture crémeuse sans ajouter trop de gras.

Alors, laissez libre cours à votre créativité en utilisant cette délicieuse sauce pour sublimer vos salades de crudités et régaler vos papilles tout en prenant soin de votre santé.

28/05/2023

🌺 Bonne Fête des Mères, chères TSIMIdes ! 🌺

Aujourd'hui, c'est votre jour ! Ndah TSIMI vous souhaite une Fête des Mères à croquer, pleine de surprises et de délices. 💖🍽️

Vous êtes les super-héroïnes de nos assiettes, les maîtresses de la cuisine, les expertes en gourmandise. Pour vous remercier de tout ce que vous faites, nous avons concocté une création spéciale : le "Mama Mia Burger" ! 🍔😍

Imaginez un délicieux burger garni de tendres morceaux de poulet, d'une généreuse couche de fromage fondant et d'une sauce secrète, le tout servi dans un pain moelleux et accompagné de frites croustillantes. Un vrai régal pour les papilles !

Ce burger spécial Fête des Mères est notre façon de vous dire "merci" pour votre amour inconditionnel et votre dévouement sans faille. Parce que vous êtes les meilleures mamans du monde, vous méritez un repas à la hauteur de votre excellence.

Alors, chères mamans gourmandes, profitez de cette journée pour vous régaler et vous faire plaisir. Ndah TSIMI est là pour vous accompagner et vous offrir une expérience culinaire unique.

Joyeuse Fête des Mères, pleine de saveurs et de bonheur ! 💐💖

27/05/2023

Les papis russes, ces facétieux garnements, sèment la zizanie dans les champs de blé, nous privant ainsi du simple plaisir de déguster notre pain quotidien. Manger du pain à la sueur de son front n'est plus une sinécure, mes amis !

Mais ne soyons pas découragés, car chez , nous avons une solution aussi délectable qu'improbable. Oublions les traditions éculées et réinventons notre alimentation avec une expression qui fera mouche : "Avoir du manioc sur la planche".
Imaginez-vous, mes amis, devant une montagne de manioc, symbole de notre détermination à préserver nos racines gastronomiques. Car si une crise mondiale du manioc devait surgir, elle ne serait possible que si la Guinée Équatoriale, cette espiègle, décidait de rejoindre les rangs de l'OTAN. Mais rassurez-vous, chers convives, cette idée saugrenue est encore loin d'être à l'ordre du jour, tant que notre cher pays des indomptables n'aura pas acquis son arme nucléaire !
En attendant ce jour béni, laissons-nous emporter par la gourmandise et la joie de partager un repas préparé avec amour et créativité par . Oui, mes amis, mangeons du manioc et faisons de cette expression notre nouvelle devise culinaire !
Je vous souhaite, de tout cœur, ma paix et un appétit insatiable.

26/05/2023

Le pain chargé, autrefois roi du petit-déjeuner, voit désormais son règne prendre fin. Chez , nous avons à cœur de promouvoir l'autosuffisance alimentaire au Cameroun, et nous réinventons les traditions pour le plus grand bonheur des panses creuses.

Ainsi, nous avons revisité le plantain, ce trésor de notre terroir, en le fourrant délicatement avec une savoureuse farce de viande hachée. Le tout, sans gluten, pour satisfaire tous les appétits et toutes les exigences alimentaires.

Nous exprimons notre gratitude à l'Occident, dont la prédation de nos ressources nous a poussés à faire preuve d'une créativité sans limite. Et nous saluons, bien malgré lui, le libérateur inattendu, Saint Vladimir Poutine.

Du plantain au petit matin, pour combler toutes les bouches et éveiller les papilles. Une délicieuse manière de commencer la journée, grâce à .

21/05/2023

😜🎉 Hey les gourmets, vous vous souvenez de mon dernier post sur la mayonnaise Délice ? Eh bien, deux semaines ont passé, et je suis toujours sous le charme de cette délicieuse mayo qui a conquis mon cœur et mes papilles ! 🥰🌈

Depuis la dernière fois, j'ai continué à explorer de nouvelles recettes avec cette petite merveille. Des wraps aux légumes croquants 🌯, des burgers maison 🍔, et même des plats de pâtes crémeux 🍝 ! J'ai même osé mélanger un peu de cette mayo avec de l'avocat 🥑 pour une délicieuse sauce à tartiner ! 😋💚

Et devinez quoi ? J'ai remarqué que de plus en plus de personnes autour de moi sont devenus fans de la mayonnaise Délice ! Les amis, la famille, les voisins... tout le monde se régale ! C'est vraiment la preuve que des goûts et des couleurs, on ne discute pas ! 🤗🎯

Alors, continuez de partager vos expériences et vos recettes préférées à base de mayonnaise Délice en commentaire, et n'hésitez pas à me donner des idées pour mon prochain défi culinaire ! 🍽️👨‍🍳

Restez à l'affût, mes amis gourmands, car je suis sûr que la mayonnaise Délice nous réserve encore plein de surprises et de saveurs délicieuses ! 🌟🎊

🍴💞

17/05/2023

La Foire gastronomique traditionnelle a ouvert ses portes ce mardi 16 mai au village de l'Unité à 9 heures tapantes, dévoilant un spectacle haut en couleurs et en saveurs. Sur l'esplanade de l'hôtel de ville, une affluence dévorante de plus de 200 bouches affamées, soit près de 6400 dents acérées, se tenait prête à plonger dans l'univers gustatif de la Ndah TSIMI. Le décor bucolique, parsemé de calebasses, de chaudrons traditionnels et d'assiettes en bambou, offrait un voyage sensoriel dans les 4 aires culturelles gastronomiques du Cameroun.

Le menu, véritable ode aux papilles, éveillait les sens et transportait les convives dans une féerie culinaire. En apéritif, les beignets de maïs croustillants et parfumés se mariaient harmonieusement avec les mbān, ces délicieuses noix de kola du lion, symboles de vigueur et de vitalité. Les brochettes de viande de bœuf, tendres et juteuses, éveillaient les appétits les plus féroces. Les mets du Nord Cameroun, accompagnés de mil et de sésame, emportaient les convives vers les contrées des saveurs traditionnelles.

Les plats chauds, véritables joyaux culinaires, transportaient les convives dans un périple gustatif inoubliable. Les feuilles de manioc, mét de nkPwem, révélaient leur douceur et leur subtilité, tandis que les pistaches révélaient leurs notes délicates et croquantes. Le Sangha, mariage envoûtant de feuilles de morelle et de maïs, offrait une symphonie de goûts exquis. Les plats emblématiques du MOUNGO, tels que le koki et le taro sauce jaune, faisaient chavirer les palais dans une explosion de saveurs. Les Eru du Nord-Ouest, les ekwang du Sud-Ouest et les escargots sautés et brochettes éveillaient les papilles par leur authenticité et leur goût prononcé. Les ndolè crevettes en cup, ces quiches forestières aux feuilles de vernonia, provoquaient un véritable ravissement gustatif. Les foss, ces délicates chenilles blanches des palmiers, et les chenilles noires grillées étonnaient et séduisaient les audacieux.

Pour accompagner ces mets divins, le bar à jus proposait une symphonie de saveurs rafraîchissantes. L'oseille, l'ananas, le gingembre, le baobab, la mangue, le bittercola et le matango s'offraient en une symphonie de couleurs et de parfums, éveillant les sens et désaltérant les âmes assoiffées.

Les témoignages des convives ne faisaient qu'amplifier l'enchantement général. "Un voyage gustatif inoubliable", s'exclamait l'un d'entre eux. "Une expérience culinaire hors du commun", ajoutait un autre. La Ndah TSIMI avait réussi son pari, offrant à chacun une évasion sensorielle inégalée.

La Foire gastronomique traditionnelle avait pris fin, laissant derrière elle un souvenir impérissable dans les esprits et les estomacs. Les TSIMIDES, conquis par cette orgie culinaire, attendaient déjà avec impatience la prochaine édition, où de nouveaux délices les attendraient pour un festin mémorable.

12/05/2023

Ce n'est pas le moment de faire la fine bouche devant un tel festival de savoir faire et d'esthétisme culinaire.

La maison Ndah Tsimi met désormais à votre portée cet attelage de délices. Un rendez-vous sur mesure pour toutes vos tables et vos collations festives.

Le régal étant assuré, n'hésitez à prendre part à ce festin spécial.

Succombez à la tentation, réservez dès maintenant!

11/05/2023

🤩🌟 Hé les amis, vous savez quoi ? Des goûts et des couleurs, on ne discute pas, et la mayonnaise Délices emporte le plébiscite ! 💯🚀

Il y a quelques jours, j'ai découvert cette mayonnaise Délices, et franchement, c'est la bomba 💣💥 ! Vous connaissez le proverbe, "chacun ses goûts", mais là, je suis sûr que même les plus sceptiques vont succomber 😋🤤.

Je l'ai testée avec des frites 🍟, des sandwichs 🥪, et même en accompagnement d'un bon poisson braisé 🐟🔥 - un délice à chaque bouchée ! J'ai même fait goûter à mes amis, et ils sont tous conquis ! On a même improvisé un petit concours de celui qui trouve les meilleures associations de saveurs 🌈🏆.

Et pour les rumeurs qui circulent sur les réseaux sociaux, franchement, ça me fait bien rigoler 😂🤣. Faut toujours goûter avant de juger, non ? 😉

Alors, amis gourmands et gourmets, n'hésitez plus et découvrez cette petite merveille made in Cameroun 🇨🇲! Faites-moi confiance, vous ne serez pas déçus ! 😍👌

Et vous, quelles sont vos meilleures recettes à base de mayonnaise Délices ? Partagez-les en commentaire, je suis curieux de connaître vos créations culinaires ! 🍽️🎉

💕🍴

11/05/2023

🍽️🍴🍲😋🎶🎵 Les 🔟 musiciens 👨‍🎤👩‍🎤 de Ndah TSIMI 🎻🎷🎺🎹🎸🎤 orchestrent une symphonie 🎼🎶🎵 de saveurs et de textures 🍲🍜🍛🥘🍝🍤🍗 qui envoûtent les sens et enflamment les papilles 😋👅💥 ! Laissez-vous emporter 🌪️🌬️ par ce tourbillon 🌪️ de délices 🤤 et rejoignez la communauté 👥👥👥 des TSIMIDES 🙌🎉🎊 qui célèbrent chaque jour 📅 le génie culinaire 🍴 de Ndah TSIMI. 🤩🤩🤩

10/05/2023

[Mbongo-Porc de la Ndah Tsimi]

Le Mbongo-porc, c'est l'alliance parfaite entre tradition et innovation, entre épices et tendreté.

1- D'abord, il faut flamber la viande pour donner cette couleur dorée et délicate. 🔥♨️

2- Ensuite, on la baigne dans un mélange de vinaigre et de sel pour la nettoyer et la purifier.💦🚰🚿

3- Puis, on l'immerge dans un bain de saveurs, composé d'oignons, de basilic africain et d'un piment jaune pour lui donner ce piquant caractéristique. 🌶️🌿🫑

4- La viande est ensuite portée à ébullition pour l'attendrir, avant de la recouvrir d'une sauce onctueuse à base de tomates fraîches mixées, et d'un mix d'épices Mbongo, savamment concocté par Ndah Tsimi. 🍅

5- On ajoute enfin des tiges de gingembre pour relever le tout, et on laisse mijoter doucement, pour que les arômes se mélangent et se marient dans une symphonie gustative inoubliable. 🥣🔥🥙

Le Mbongo-porc, c'est un vrai délice pour les papilles, qui nous transporte instantanément au coeur de la cuisine africaine traditionnelle.

09/05/2023

[Brochettes de silure à menthe façon Ndah Tsimi]

Le silure, roi des eaux, est à l'honneur dans cette recette exceptionnelle qui réveillera les papilles endormies et enivrera les sens.

1- Tout d'abord, choisissez avec soin votre poisson, et assurez-vous qu'il est bien frais.

2- Puis, comme une artiste devant sa toile, nettoyez-le délicatement pour en extraire les meilleurs filets, ciselés avec une précision d'orfèvre.

3- Une fois découpé en dés, laissez-le baigner dans un bain de citron et de sel, pour un assaisonnement parfait.

4- Et pour couronner cette symphonie de saveurs, notre marinade prête à tout cuire, concoctée avec le plus grand soin par Ndah Tsimi, se mariera parfaitement avec la fraîcheur de la menthe poivrée. Le tout, enrobé sur une brochette à votre convenance, agrémenté d'oignons, poivrons, et autres légumes de votre choix.

5- Enfournez sur une plaque préalablement couverte de papier cuisson, et laissez cuire doucement pendant 30 minutes.

Et enfin, savourez ce poisson divin qui vous fera voyager vers des contrées exotiques et lointaines, grâce à cette alliance parfaite de saveurs subtiles et d'une texture moelleuse à souhait. Une expérience gustative que vous n'êtes pas prêt d'oublier.

Succombez à la tentation, réservez dès maintenant.!

08/05/2023

👨‍🍳 Marcelle, la cheffe de cuisine de Ndah TSIMI, se prépare pour une prestation importante. Toute son équipe est à ses côtés pour la soutenir dans cette aventure culinaire.

🥕 Tanguy, la commise de cuisine, s'occupe de la préparation des légumes, pendant que Christelle, la cheffe de partie plats chauds, vérifie la cuisson des viandes.

🧑‍🍳 Soudain, Blaise, le responsable logistique, fait irruption dans la cuisine en criant : "Attention, il y a un problème !". Tout le monde s'arrête de travailler et regarde Blaise avec inquiétude.

🥦 "Qu'est-ce qui se passe ?" demande Marcelle, l'air inquiet.

👨‍💼 "Je viens de vérifier le stock et il nous manque des ingrédients pour la prestation de demain !" répond Blaise.

🍲 Marcelle prend une grande inspiration et dit : "Pas de panique, nous allons trouver une solution. Nous sommes l'équipe Ndah TSIMI, rien ne nous résiste !".

👨‍🍳 Tanguy sort alors de nulle part avec un panier rempli de légumes frais et sains. "J'ai une idée", dit-elle en souriant. "Pourquoi ne pas utiliser des légumes de notre propre potager ? Nous avons tout ce qu'il faut ici !".

🌱 Tout le monde se met alors à travailler avec ardeur, transformant les légumes du potager en un délicieux plat qui émerveille les papilles des convives le lendemain.

🌟 La morale de l'histoire ? Chez Ndah TSIMI, l'ingéniosité et la créativité sont toujours au rendez-vous pour créer des plats savoureux et de qualité, même dans les situations les plus imprévues !

06/05/2023

Entendez-vous ce bruit lointain ? C'est le ronronnement de la radio Sweet FM qui se prépare à vous livrer une expérience auditive hors du commun. Préparez vos oreilles pour un moment gourmand et savoureux, car lundi 08 mai 2023 à 7h00, la talentueuse Food Designer Ndah TSIMI PAULINE AIMÉE vous présentera sa délicieuse recette de Brochettes de Poisson Silure à la menthe. Laissez-vous transporter par les mots et les saveurs de cette rencontre culinaire qui éveillera tous vos sens. À ne pas manquer sur Sweet FM, 88.7 à Yaoundé et 100.5 à Douala.

Brochettes de Poisson Silure à la Menthe. Humm miam 😋

Mme TSIMI PAULINE AIMÉE, food designer nous donnes rendez-vous ce lundi 08 mai 2023 sur la matinale de avec Eric OMED OTTOU ✨

fm 88.7 Douala
fm 100.5 Yaoundé