Nhá cozinha

26/08/2023

NOTAS DE GASTRONOMIA

AMOR DE EQUIPE

A indústria hoteleira é uma das atividades mais sacrificadas que existe e também é mal remunerada em muitas partes do mundo.

As pessoas que trabalham nessa profissão muitas vezes não conseguem se alimentar adequadamente, às vezes nem têm tempo para comer e muitas vezes têm que trabalhar até dobrar a jornada.

Um trabalho árduo que vai do lavador de pratos ao chef, um trabalho que muitas vezes traz complicações de saúde e, com maus empresários, em alguns empregos não têm seguros nem benefícios adicionais.

Muitas vezes, ocasiões familiares são perdidas, algumas por opção e por amor à profissão.

Por isso é admirável e tudo o que eles sacrificam para servir a comunidade deve ser valorizado, principalmente em momentos de festas e comemorações que são possíveis graças ao seu trabalho e sacrifício, servindo aos demais.

13/05/2023

O chef Pach Amado renovou o contrato de chef de cozinha para prestar assessoria a profissionais do serviço de um catering em Ruanda

11/02/2023

Hoje estamos assim ao ar livre
Nhá cozinha
Chef Patch amado

16/01/2023

👨‍🍳🔪A cozinha não é para fracos, é um campo de batalha onde só os fortes sobrevivem. Você tem que ter bolas de aço e uma atitude de fo***se para aguentar as longas horas, as queimaduras, os cortes e a pressão implacável. E não vamos esquecer as dr**as, a bebida e uma f**a ocasional na mesa da cozinha.

👨‍🍳Mas as recompensas de ser chef são muitas. Há a pressa de servir um prato perfeitamente executado para um cliente satisfeito, a camaradagem entre os funcionários da cozinha, a criatividade e a experimentação que acompanham o desenvolvimento de novas receitas e a satisfação de ver seu trabalho dar frutos. É um lugar onde você aprende a apreciar as pequenas coisas da vida, como uma cerveja gelada depois de um longo expediente, ou uma boa risada com seus colegas de trabalho.

👨‍🍳Ser chef também é fazer parte de uma comunidade, e é uma comunidade que se respeita e se admira, apesar do calor, do estresse e das longas horas. É um lugar onde se trocam piadas e xingamentos, onde se toca uma boa música, onde todos são bem-vindos, independentemente de sua formação ou experiência.

👨‍🍳Ser chef não é apenas um trabalho, é um estilo de vida. É um processo de aprendizado constante, uma jornada sem fim de autodescoberta e uma chance de causar um impacto real na vida das pessoas por meio da comida que servimos. Se você é apaixonado por comida e pela arte de cozinhar, e não tem medo de um pouco do caos, ser chef pode ser o caminho certo para você.
🔪👨‍🍳

25/10/2022

Chef Patch amado

24/11/2021

29/08/2021

Chef_Patch

07/08/2021

Pra dar certo tem que aver amor pelo trabalho
So uma amostra de leve
Cozinhamos com as mãos mas a alma que têmpera
Chef amado

06/08/2021

O nosso trabalho baseado maioritariamente em extrema pressão estresse 🤪
A que ter autocontrole psicológico
Tai o resultado😂😜🤪💣

Chef Patch amado

19/06/2021

Chef Patch Amado
Team work 👊

09/06/2021

Play again
Chf k*k

26/05/2021

15/05/2021

Hoj é noite de tapear

Chef patch

11/05/2021

Menu de hoje;
-salada criola

-Caril de Gambas

-Mix de Gelados

patch amado

21/03/2021

Canapes de tomate cherry

16/02/2021

Cocktail de camarão

Nhá cozinha

08/02/2021

🔪Nhá cozinha 🔪

Steack Black hangus