Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 08:30 - 13:00 Mittwoch 08:30 - 18:00 Donnerstag 08:30 - 13:00 Freitag 09:00 - 18:00

Amadeus Catering

Name: Amadeus Catering
Address: Bahnhofstraße 117, Mainhausen, 63533, DE
Telephone: +4961828216914
Price range: ££

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Mainhausen
Amadeus Catering

Events - Hochzeiten - Wildfarm Seit dem hat sich ein stetig wachsendes, junges und kreatives Team entwickelt.

Amadeus Catering ist Mitte 2019 in einer kleinen Küche in Zellhausen bei Seligenstadt direkt neben der familieneigenen Metzgerei entstanden. Zusammen kreieren wir frische, regionale und saisonale Menüs oder Buffets aus besten Produkten für Euch.

24/11/2024

Coming 2025 – wir nehmen Euch von Anfang an mit!
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23/11/2024

Fleißig werden in der Küche die letzten Wochen des Jahres vorbereitet.
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17/11/2024

Einmal Jakobsmuschel rückwärts (swipe)
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03/11/2024

Spritzkohl, Kürbis, Spinat, Schwarzwurzel, Steinpilze, Lauch und so viele weitere Gemüsesorten haben aktuell Saison und finden sich in unseren Menüs und auf Euren Tellern.
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29/10/2024

Vorfreude auf unser Pop Up im ! Vom 5. bis 7. Dezember 2024 servieren wir Euch ein leckeres Vier-Gänge-Menü. Das Event ist leider bereits komplett ausgebucht. Aber bleibt gespannt, wir haben für die Weihnachtszeit noch einiges für Euch geplant.
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27/10/2024

Aktuell füllen wir unsere Nudeln oft mit Steinpilzen oder Kürbis. Im vergangenen Jahr gab es beim “Gans weihnachtlich” im Ravioli gefüllt mit Gans, mal sehen, was es dieses Jahr gibt.
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16/10/2024

Wie auch im vergangen Jahr haben wir wieder einen Bioochsen aus der Rhön gekauft.

„Fridolin-Fritz“ kommt wieder vom Hof von Richard Herbert in der Rhön und ist dort geboren und aufgewachsen.

Die letzten drei Jahre durfte Fridolin-Fritz gemeinsam mit seiner kleinen Herde, seiner Familie auf dem Biobauernhof groß werden, denn Richard betreibt Mutterkuh Haltung. Das bedeutet, die Kälbchen werden bei ihrer Mutter groß. Unser Ochse stand von Mai bis November auf der Weide und im Winter in einem Freilaufstall. So wie bei Richard, mit enger Familienbindung der Tiere untereinander, wachsen die wenigsten Rinder heute auf.

Der Hof gehörte ursprünglich der Familie von Sabine Romeis, Richards Frau. Die beiden haben vor Jahren den Hof übernommen. Aus einem Betrieb mit Milchvieh, Hühnern, Enten und Puten ist über Jahre ein Bauernhof mit Rindern aus einer Mischung aus Fleckvieh und Black Angus geworden.

Wenn man Fleisch isst, gehört es dazu, dass ein Tier dafür sterben muss. So ist das auch bei Ferdinand-Fritz. Er wurde im Nachbardorf des Bauernhofs geschlachtet. Richard war bei ihm. Anschließend haben wir ihn abgeholt und bei uns in Zellhausen komplett verarbeitet. Nichts von Fridolin-Fritz wurde verschwendet oder nicht benutzt. Alles wurde verwertet.

Nun wollen wir wieder ein Teil von Fridolin-Fritz an Euch verkaufen. Aus diesem Grund haben wir zwei Pakete zusammengestellt.

Paket 1
1 x 1Kg Hackfleisch
1 x 200g Filet
1 x 1Kg Gulasch
1 x ca. 1,5Kg Braten
4 x Rouladen
1 x Bandscheibe
1x 300g Medallion
1x ca. 1Kg Steak am Knochen
1 Glas Jus
170€

Paket 2
1 x 1Kg Hackfleisch
1 x ca. 1Kg Côte de Boeuf
10 x Jalapeño Cheddar Grillwurst
10 x Käse Rindswurst
8 x Burgerpattis
1x 500g Pulled Beef
1 Glas Jus
130€

Extra erhältlich im Glas:
Ochsenschwanzsuppe 7€
Bolognese 8€
Gulasch 8€
Jus 8€

Aufgrund der unterschiedlichen Reifung und Verarbeitung sind alle Bestandteile der Pakete vakkumiert und eingefroren.

Solltet Ihr Interesse haben oder Fragen, schreibt uns gerne eine Mail an [email protected].

15/10/2024

Am Sonntag ist es so weit, gemeinsam mit , und gestalten wir, wie auch im vergangenen Jahr, den “Open Sunday” im anlässlich des Herbstmarktes mit dem Motto “Feiern in Seligenstadt”.

Jeder ist herzlich eingeladen sich inspirieren zu lassen, mit tollen Dienstleistern in den Austausch zu gehen und natürlich bei Drinks und leckerem Essen den Sonntag zu genießen!

Wir freuen uns wahnsinnig auf Euch und hoffen, Ihr verbringt mit uns einen sonnigen Sonntag im alten Bahnhof.

ÜBRIGENS: Die Kutsche fährt vom Einhardhaus hoch zur zu uns in die Einhards Eventlocation im alten Bahnhof zwischen 13:30 Uhr und 16 Uhr!
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06/10/2024

Mareike backt unsere Desserts, Torten, Kekse und vieles mehr. Sie ist Konditormeisterin und war früher die Ausbilderin von Amadeus, Tim und Manuel. Verrückt, oder?
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30/09/2024

Gemeinsam mit , und gestalten wir, wie auch im vergangenen Jahr, den “Open Sunday” im anlässlich des Herbstmarktes mit dem Motto “Feiern in Seligenstadt”.

Jeder ist herzlich eingeladen sich inspirieren zu lassen, mit tollen Dienstleistern in den Austausch zu gehen und natürlich bei Drinks und leckerem Essen den Sonntag zu genießen!

Wir freuen uns wahnsinnig auf Euch und hoffen, Ihr verbringt mit uns einen sonnigen Sonntag im alten Bahnhof.

P.S. Seid Ihr Hochzeitsdienstleister aus Seligenstadt und wollt Euch und Euer Unternehmen auf unserer Hochzeitsmesse präsentieren, dann meldet Euch noch bis zum 06. Oktober unter [email protected] an.
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16/09/2024

Am Sonntag ist offizieller Herbstanfang. Das merkt man nicht nur am Wetter, sondern auch an den Produkten, die wir in der Küche verarbeiten.
Birnen und Äpfel lösen Tomaten und Johannisbeeren ab.
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03/09/2024

Dieses Jahr haben wir gleich mehrere Projekte für die Weihnachtszeit geplant! Damit Ihr gut planen könnt, gibt es die Infos zu den ersten zwei schon jetzt.

1.
Wie auch im vergangenen Jahr haben wir Euch wieder Gänse vom Lärchenhof in Bruchköbel vorbestellt.

Nun bietet uns das die Möglichkeit, erneut an einem Ort für Euch zu kochen.

Wie in einem kleinen Restaurant werden wir Euch und andere Gäste gleichzeitig begrüßen, vor Ort Teller anrichten und in einer einzigartigen Atmosphäre eine schöne vorweihnachtliche Zeit mit Euch verbringen.

Wir haben uns wirklich Gedanken gemacht, ein schönes vier-Gänge-Menü geschrieben und die passenden Getränke dazu zusammengestellt. Den Klassiker mit Klößen und Rotkraut gibts im Hauptgang. Lasst Euch sonst gerne überraschen!

Für die Vegetarier*innen ist natürlich auch gesorgt.

Für Fragen und Reservierungen meldet Euch gerne per E-Mail an [email protected]

2.
Die letzten Jahre konntet Ihr von uns portionierte Gerichte bei Papa im Laden bestellen und kaufen. Jetzt könnt Ihr weihnachtliche Speisen bei uns vorbestellen und am 23. Dezember zwischen 8 und 12 Uhr bei uns in der alten Metzgerei in Zellhausen abholen.

Wir freuen uns auf Eure Bestellungen, per Mail an [email protected]

25/08/2024

Pfifferlings Quiche gibt es aktuell oft zum Sektempfang.
Da gerade Pfifferlings Saison ist, findet Ihr die leckeren Pilze auch in vielen Speisen unserer Menüs.
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11/08/2024

Auf vielen Veranstaltungen ein gewohntes Bild, hier jedoch noch gar nicht.

Von Beginn an versuchen wir Euch bei Amadeus Catering ein Stück auf unserer Reise mitzunehmen.
Wir wollen Euch zeigen, was wir eigentlich den ganzen Tag so machen, was wir kochen, ernten und wer wir so sind.

Nach außen haben wir in der Vergangenheit jedoch immer vor allem nur Amadeus und den Rest des Teams gezeigt, aber sind wir seit Mitte 2019 zwei kreative Köpfe.

Während der Corona Pandemie haben wir gemeinsam die Menüs für Euch entwickelt, Marie hat nebenbei eine Website gebaut, unser Logo fresh gemacht und mit dafür gesorgt, dass wir diese Zeit überstehen.

Seit 2022 ist Marie nun fest dabei und sorgt für unser wachsendes Service Team, betreibt unser Marketing und plant unsere öffentlichen Events. Gemeinsam gestalten wir Amadeus Catering.
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10/08/2024

Ob für exklusive Veranstaltungen oder unser Weihnachtsmenü im , bei solchen Events machen wir auch unsere Nudeln selbst.
Habt Ihr schon mal Pasta selbst gemacht?
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07/08/2024

Jakobsmuscheln mit Salzzitronen Beurre Blanc und Spinat
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05/08/2024

Es gibt fast nichts leckereres als warme Tarte Tartin mit frischen Aprikosen und Sauerrahmeis.
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04/08/2024

Welcome Ulrika!
Seit neustem unterstützt uns Ulrika in der Küche als Commis de Cuisine. Wir freuen uns so sehr und sind gespannt auf alles was kommt.
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Adresse

Bahnhofstraße 117
Mainhausen
63533

Öffnungszeiten

Dienstag	08:30 - 13:00
Mittwoch	08:30 - 18:00
Donnerstag	08:30 - 13:00
Freitag	09:00 - 18:00

Telefon

+4961828216914

Webseite

http://www.amadeus-catering.de/

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Danke für einen unfassbaren Vatertag im @einhards_die_eventlocation mit @djdiemaren ✨ • • • • • #seligenstadt #music #dancing #singing #fun #eventlocation #popup #einhardseventlocation #amadeuscatering

Gnocchi all day long. Sollen wir Euch eigentlich mal zeigen, wie man die macht? • • • • #freshfood #handwerk #kochen #team #catering #selfmade #amadeuscatering

Hello Spring! Heute morgen war Marie den ersten Bärlauch sammeln. Den gibt es gleich mit selbstgemachte Gnocchi beim Tag der offenen Tür im @marienhof_einzigartig_feiern Wir freuen uns wenn Ihr kommt 🫶🏻