Bier-Erlebnisse

17/11/2024

Das erste Wochenende im Namen des belgischen Bieres liegt fast hinter uns 🇧🇪
Gestern habe ich im neuen vom OK diese Spezialitäten aus vorgestellt:
🍺 Leffe Blonde
🍺 Chimay Rouge
🍺 Delirium Brewery Tremens
🍺
🍺 Brouwerij Boon Oude Geuze
🍺 Lindemans Apple
🍺 Seefbier
🍺
🍺 Brouwerij Het Anker Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark

Am Freitag (22.11.) gibt in in nochmal die Chance, in die Biergenüsse aus Belgien einzusteigen. Für den Termin der VHS Leutkirch e.V. sind noch letzte Plätze frei - Anmeldeschluss ist allerdings heute! 📲
https://kurse.vhs-leutkirch.de/kuferweb/webbasys/index.php?kathaupt=11&knr=242-21523&kursname=Verkostungsabend+mit+belgischen+Bierspezialitaeten&katid=16

15/11/2024

Die Termine für #2025 für mein Bier-Erlebnis im neuen Spritzenhaus vom Hotel Ochsen in Kißlegg sind da - und ab sofort auch auf meiner Internetseite buchbar 🍻🐮🌳⛰

An diesen Freitagen werden wir gemeinsam Allgäuer aus verschiedenen, immer wechselnden, kleinen Allgäuer Brauereien probieren:
🍺7. Februar
🍺14. März
🍺11. April
🍺9. Mai
🍺6. Juni
🍺11. Juli
🍺12. September
🍺10. Oktober
🍺7. November
🍺12. Dezember

Neben handwerklich gebrauten Klassikern wie dem Hellen oder dem Hefeweizen kommen auch spannende Kreativbiere mit neuen Geschmacksrichtungen ins Verkostungsglas. Außer wechselnden Spezialitäten der beliebten Allgäuer Privatbrauereien werden auch die Erzeugnisse von wenig bekannten Kleinbrauern probiert. Garniert wird der Abend mit zahlreichen Geschichten und Anekdoten über die Brauer und Brauereien, etwas Allgäuer Käse sowie dem ein oder anderen Ausflugstipp fürs

Komm mit auf eine spannende Bierreise durch unser wunderschönes Allgäu!

15/11/2024

Samstag, 22. November in Leutkirch im Allgäu 🇧🇪🍻

Perfekt für einen kalten Novemberabend:
Am 22.11. lädt der Leutkircher Biersommelier Simon Fehr zu einer besonderen Verkostungsreise in unser Nachbarland Belgien ein – eine der führenden Biernationen der Welt! 🇧🇪🍻

Freut euch auf:
* Weltbekanntes Trappistenbier aus belgischen Klöstern
* Fruchtbier
* Spontanvergorene und holzfassgereifte Bierspezialitäten
* Belgische Klassiker wie Blonde und Double�

Insgesamt verkosten wir sieben Biere (je ca. 0,1-0,2 Liter). Simon Fehr wird uns dabei erklären, warum belgische Biere besonders stark sind, warum die Vielfalt in Belgien so viel höher als in Deutschland ist und wie die Bierkultur in Flandern und Wallonien aussieht. 🍺

Jetzt noch schnell anmelden!

13/11/2024

Am vergangenen Wochenende durfte ich Manuel und sein kennenlernen 🍻

Der ist eine hochspannende Sache, er basiert nämlich auf einer Originalrezeptur der Schlossbrauerei von 1773, die im Waldburg
Zeil´schen Gesamtarchiv aufbewahrt wird 📖

Besonderheiten der Rezeptur sind unter anderem die Zugabe von Speisesalz zur Würzekochung und die Gärung mit einer -Hefe 🦠

Das Allerbeste: Der Schlossherrentrunk schmeckt hervorragend und sein Brauer ist ein prima Typ! 🍺
Besorgt euch doch mal ein Fläschchen von diesem historischen Bier und unterstützt dieses coole Projekt! 🍾

11/11/2024

Am 11. November 1842 zapfte der Braumeister Joseph Groll in das erste Fass an. Damit begann das Bier nach Pilsner Brauart seinen weltweiten Siegeszug 🍻🇨🇿

Mir schmeckt das Pilsner Urquell vor allem frisch gezapft in Pilsen - und am allerbesten tatsächlich direkt im historischen der Brauerei 🍺

Wer von euch war auch schon dort? 🌍

Visit Plzeň

10/11/2024

Es gibt noch letzten Plätze für das mit belgischem Bier am Samstag im neuen Spritzenhaus vom Hotel Ochsen in Kißlegg 🍻

1.500 Biermarken und mehr als 700 verschiedene Sorten überzeugten sogar die UNESCO, belgisches in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufzunehmen! 🇧🇪

Ins Verkostungsglas kommen weltbekanntes aus belgischen Klöstern, Fruchtbier, spontanvergorene und holzfassgereifte Bierspezialitäten und natürlich belgische Klassiker wie Blonde und Double (insgesamt sieben Biere, je ca. 0,1-0,2 Liter).

Das ist das richtige Bier-Tasting für alle, die sich auf ungewöhnliche und spannende Geschmackserlebnisse freuen.
Wer ist dabei?

Belgien ist zwar ein kleines Land, aber eine der führenden Biernationen: 1.500 Biermarken und mehr als 700 verschiedene Sorten überzeugten sogar die UNESCO, belgisches Bier in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufzunehmen.

08/11/2024

In 🇸🇪 hat ein staatliches Unternehmen das auf den Alkoholverkauf:

Alkohol, also auch mit über 3,5%, kann in Schweden ausschließlich in einer der knapp 500 Systembolaget-Filialen gekauft werden, die auch nur recht eingeschränkte Öffnungszeiten und z.B. keine gekühlten Getränke haben.

Das hört sich erstmal nach einer ziemlichen Einschränkung an. Ich war allerdings ab meinem ersten Besuch in einem Systembolaget direkt großer Fan! Die Preise sind nicht so hoch, wie ich sie erwartet hätte, und es gibt wirklich eine unglaublich gute Auswahl an regionalen, nationalen und internationalen Bieren 🍺

Da kann weder ein großer Supermarkt noch ein Getränkemarkt in anderen Ländern mithalten - und auch Bierfachhändler müssen sich strecken. Zudem haben alle Filialen ein unterschiedliches Sortiment, auf Bestellung erhält man aber in ganz Schweden alle Produkte.

Witzig finde ich, dass Systembolaget alles mögliche rund ums Bier reglementiert. So dürfen zum Beispiel keine Fahrzeuge (Alkohol + Fahren) oder Waffen (Alkohol + Rumballern) auf den Etiketten sein 🤨

Wer von euch hat auch schon mal im Systembolaget Bier gekauft? ☝️

06/11/2024

Gestern habe ich an einer richtig coolen Brauereiführung mit Verkostung bei Omnipollo in teilgenommen 🍻

Die erste Besonderheit ist, dass sich die Brauerei in einer ehemaligen Kirche befindet ⛪

Das zweite Highlight: Ich war der einzige Gast 😅
Wir konnten also Grundsätzliches überspringen und direkt richtig in die Materie einsteigen.

Das Credo bei ist: übertreiben.
Vom zehnfach kaltgehopften IPA über ein Sour mit Mango, Passionsfrucht, Guave und Heidelbeeren bis hin zum hochprozentigen Imperial Coffee Stout war alles dabei 😵‍💫

Trotz der enormen Preise absolut empfehlenswert

02/11/2024

Hallo Bad Wurzach,
Lust auf belgisches Bier und allerlei Wissenswertes dazu? Dann meldet euch noch schnell bei der Volkshochschule Bad Wurzach an 🇧🇪🍺

Mit dem Biersommelier Simon Fehr geht es auf eine Verkostungsreise in unser Nachbarland Belgien, eine der führende Biernationen der Welt: 1.500 Biermarken und mehr als 700 verschiedene Sorten überzeugten sogar die UNESCO, belgisches Bier in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufzunehmen. Ins ...

02/11/2024

Brauereiführung und Verkostung bei der Gotlands Bryggeri in 🍺

Spannende Biere und die Erkenntnis, dass die scheinbar kleine, unabhängige Inselbrauerei zur Bier-Dynastie gehört.

Trotzdem: Gutes Bier und gleich Nachlese in Visbys Pubs 😬

30/10/2024

Viele Grüße aus dem Omnipollos hatt in 🇸🇪

Eine typische kleine Craft Beer Bar mit Steinofen Pizza im Stadtteil .
Ich habe ein hazy Bio Pale Ale probiert und hier ein sehr gutes, kaltgehopftes Weizen im Glas 🍺

An das Preisniveau in muss ich mich noch gewöhnen, aber ich fühle mich wohl 🤗

28/10/2024

Reisevorbereitung für 🇸🇪

Diese 12,7 Prozent von OMAKA wärmen auf jeden Fall von innen, egal wie eisig die skandinavischen Nächte werden 🔥

Das Collett von Schwedens (immer noch?) jüngster Brauerin Hedda Spendrup aus Stockholm hat es in sich: Dörrobst, Sherry, Pfeffer, Honig, butterweich - irgendwas zwischen schlankem Doppelbock, Eisbock und Barley Wine. Extrem vielschichtig und spektakulär 😵‍💫

Gebraut mit Schwarzwurzel, Muscovadozucker und Tettnanger Hopfen.
Wow 🍺
Oder wie man auf Schwedisch (laut Dose) sagt:
Låt oss dansa samba 💃

25/10/2024

Die Jahreshauptversammlung des Verband der Diplom Biersommeliers am letzten Wochenende in Bayreuth habe ich aus Termingründen leider verpasst 🫤

Umso mehr habe ich mich heute gefreut, als der Paketbote geklingelt und mir eine kleine Lieferung von Maisel and Friends gebracht hat 🙂

Darin: Das eigenes für das Sommelier-Treffen eingebraute Sonderbier, ein hopfengestopfter . Da ich die Kombination aus fruchtigen Hefearomen des Weizenbocks und fruchtigen Hopfenaromen sehr schätze, habe ich das erste Fläschchen natürlich direkt aufgemacht 🍺💛

22/10/2024

Das beste der Welt?! 🍺🥇

Schwer ist es auf jeden Fall mit seiner Holzkiste, das aus der Abtei Sint-Sixtus im belgischen 🇧🇪

Ich habe direkt im Kloster eine der heißbegehrten und nur schwer erhältlichen Kisten mit dem sagenumwobenen eingepackt 🦄

Lust, es mit mir zu probieren? Im November habt ihr die Chance! 🍂

🇧🇪 Fr. 15.11. Maria Rosengarten mit derVolkshochschule Bad Wurzach
https://www.vhs-bad-wurzach.de/index.php?id=46&no_cache=1&kathaupt=11&knr=224-30509&kursname=Belgisches+Bier+-+Verkostung

🇧🇪 Sa. 16.11. Spritzenhaus vom Hotel Ochsen
https://www.bier-erlebnisse.de/details-registrierung/belgisches-bier-2

🇧🇪 Fr. 22.11. Museumsstüble im Bock mit der VHS Leutkirch e.V.
https://kurse.vhs-leutkirch.de/kuferweb/webbasys/index.php?kathaupt=11&knr=242-21523&kursname=Verkostungsabend+mit+belgischen+Bierspezialitaeten

Das werden wieder richtig tolle Abende mit hervorragendem, abwechslungsreichem Bier und jeder Menge Wissen zum Bierland Belgien. Ich freue mich auf euch! 🍻

17/10/2024

Macht doch nichts, dass es jetzt draußen wieder früh dunkel ist 🌖
Kann man sich beim aus dem Fenster schauen selbst beim Biertrinken beobachten 😂

Bringt den Freitag gut hinter euch und kommt dann gut in ein herrliches Herbstwochenende! 🍂🇧

15/10/2024

Mein Oktober kommt aus Belgien und ist wahrlich eine Referenz für den Bierstil : Das Grand Crue von Rodenbach 🇧🇪

Sauer, fruchtig, eichenfassgelagert, sehr komplex - und trotzdem spritzig und süffig. So gefällt mir das! 🍷

Du hast auch mal Lust auf aus oder kannst nicht glauben, dass das schmeckt? Dann komm doch im November zu einem mit belgischem :

🇧🇪 Fr. 15.11. Maria Rosengarten mit der Volkshochschule Bad Wurzach
🇧🇪 Sa. 16.11. Spritzenhaus vom Hotel Ochsen
🇧🇪 Fr. 22.11. Museumsstüble im Bock mit der VHS Leutkirch e.V.

Rodenbach ist eine belgische Traditionsbrauerei aus dem westflämischen Roeselare, die sich auf die Bierspezialität Flanders Red Ale spezialisiert, für die sie eine weltweite Referenz geworden ist. Das Bier wird mit Milchsäurebakterien infiziert und in Eichenfässern gelagert. Das Grand Crue ist ...

13/10/2024

Das war mein Bier- 🍻

Am Freitagabend im Spritzenhaus vom OK mit
🍺 Zötler Bier Hell
🍺 Irseer Klosterbräu Kloster-Urtrunk
🍺 BernardiBräu Gigglstuinar Märzen
🍺 Schäffler Bräu Techtelmechtel Centennial Ale
🍺 Helles Weizen
🍺 Allgäuer Stolz Dunkel

Am Samstagabend Bio- in der RW in Legau mit
🍺 Neumarkter Lammsbräu Urstoff
🍺 Bio Zwickel
🍺 Wolfscraft Brutal Alkoholfrei
🍺 Brauerei Clemens Härle Clemens Weissbier
🍺 Riedenburger Brauhaus Emmer Bier
🍺 WUNDERBRAEU Dunkles

An welchem Abend wärst du lieber dabei gewesen? Oder warst du vielleicht sogar dabei? 😅

Habt einen geruhsamen Sonntag! 🍂🍺

10/10/2024

Im Sommer war ich in unterwegs und habe eingesammelt 🇧🇪
Hier stehe ich im Koster , wo das legendäre gleichnamige Bier herkommt (und der Käse 😉) 🍺

Jetzt ist es an der Zeit, diese und andere belgische Bierspezialitäten auch ins Glas zu bringen. Wer beim Probieren dabei sein will, hat im November hier die Chance:

🇧🇪Fr. 15.11. Maria Rosengarten mit der Volkshochschule Bad Wurzach
https://www.vhs-bad-wurzach.de/index.php?id=46&no_cache=1&kathaupt=11&knr=224-30509&kursname=Belgisches+Bier+-+Verkostung

🇧🇪Sa. 16.11. Spritzenhaus vom Hotel Ochsen
https://www.bier-erlebnisse.de/details-registrierung/belgisches-bier-2

🇧🇪Fr. 22.11. Museumsstüble im Bock mit der VHS Leutkirch e.V.
https://kurse.vhs-leutkirch.de/kuferweb/webbasys/index.php?kathaupt=11&knr=242-21523&kursname=Verkostungsabend+mit+belgischen+Bierspezialitaeten&katid=16

Das werden wieder richtig tolle Abende mit hervorragendem, abwechslungsreichem Bier und jeder Menge Wissen zum Bierland Belgien. Ich freue mich auf euch! 🍻