Schwesternwirtschaft. Catering- & Partyservice Berninger

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Schwesternwirtschaft. Catering- & Partyservice Berninger Von Fingerfood über das Frühstücksbuffet bis hin zum Picknick oder dem klassischen Festtagsbuffet
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Wir haben (fast) fertig: „bloß“ noch das Equipment laden und heimtransportieren. War ein schön anstrengender langer schö...
29/12/2024

Wir haben (fast) fertig: „bloß“ noch das Equipment laden und heimtransportieren. War ein schön anstrengender langer schöner Tag heute. Mit tollen Mitstreiter*innen und ner freundlichen Crew. Schöne Musik gab’s auch. 😉

21/09/2024
Der gestrige Auftrag begann mit der vorsichtigen Anfrage, ob wir auch am (in ist der ein Feiertag - hat das 2019...
20/09/2024

Der gestrige Auftrag begann mit der vorsichtigen Anfrage, ob wir auch am (in ist der ein Feiertag - hat das 2019 beschlossen 👏) liefern könnten. Na klar - auch wenn wir im Nebenerwerb catern: wir sind Gastronominnen. 😊 Klöße, Apfelrotkohl und Rindsroulade wurde geordert. Und Schnitzel vom Schwein, Putengeschnetzeltes, Buttererbsen und Rahmchampignons, Rosmarinkartoffeln, Kroketen, Blumenkohl- & Gurkensalat. Und als Dessert empfahlen wir Joghurtbombe (unsere Kundschaft liebt diese Süßspeise 😍) mit Erdbeersauce. Für die Party zum 18. Geburtstag genau das Richtige, finden wir. 😋🌸

geliefert. 😊
20/09/2024

geliefert. 😊

Champignons und Kartoffeln werden heut verarbeitet. Unter anderem. 😋
20/09/2024

Champignons und Kartoffeln werden heut verarbeitet. Unter anderem. 😋

Lieferbierchen! Heute mal ein Fingerfoodbüfett. Fotos folgen, wenn mein Account Schwesternwirtschaft. Catering- & Partys...
17/08/2024

Lieferbierchen! Heute mal ein Fingerfoodbüfett. Fotos folgen, wenn mein Account Schwesternwirtschaft. Catering- & Partyservice Berninger wieder funzt…

Geliefert-Bie… äh: (heute mal) Wein 😊 und wieder gibt’s leider keine gesamt-geliefert-Bilder der Speisen, bloß welche vo...
05/08/2024

Geliefert-Bie… äh: (heute mal) Wein 😊 und wieder gibt’s leider keine gesamt-geliefert-Bilder der Speisen, bloß welche vom in-the-making. 🤷🏻

Kleiner job is startin‘ in a few minutes. And it begins with a fine Erdbeer-Tiramisu. 😊
05/08/2024

Kleiner job is startin‘ in a few minutes. And it begins with a fine Erdbeer-Tiramisu. 😊

geliefert-Bier. Vom fast veganen Büfett gibt’s leider keine Fotos: das Handy wollte nicht mitliefern. 😉
03/08/2024

geliefert-Bier. Vom fast veganen Büfett gibt’s leider keine Fotos: das Handy wollte nicht mitliefern. 😉

Der ist eine Schuleinführung am Samstag. Mit einem fast veganen Büfett. 😋 Heute wurde das Equipment gepackt, morgen wi...
01/08/2024

Der ist eine Schuleinführung am Samstag. Mit einem fast veganen Büfett. 😋 Heute wurde das Equipment gepackt, morgen wird eingekauft und schon mal der Tofu mariniert.

so: noch die Schildchen geschrieben und den Morgen / Vormittag geplant. Jetzt das FeierabendBierchen und dann schnell sc...
26/07/2024

so: noch die Schildchen geschrieben und den Morgen / Vormittag geplant. Jetzt das FeierabendBierchen und dann schnell schlafen. 😴

Ebenfalls für das Samstagmittagsbüfett: Putenrollbraten, gefüllt. 😋
26/07/2024

Ebenfalls für das Samstagmittagsbüfett: Putenrollbraten, gefüllt. 😋

Für das Samstagmittagsbüfett ist ein feiner mediterraner Rinderbraten geordert, der ruht ab jetzt in seiner Marinade. 😋 ...
25/07/2024

Für das Samstagmittagsbüfett ist ein feiner mediterraner Rinderbraten geordert, der ruht ab jetzt in seiner Marinade. 😋 Und die „Hihi“-Erbsen für die Falafel werden über Nacht schon mal weich.

Heute gibt’s ein kleines Buffetchen mit Rindsrouladen, Lachsfilet in Beurre blanc, dazu Thüringer Klöße und Linguine, Ap...
08/06/2024

Heute gibt’s ein kleines Buffetchen mit Rindsrouladen, Lachsfilet in Beurre blanc, dazu Thüringer Klöße und Linguine, Apfelrotkohl und Ofengemüse. Das schafft eine der Schwestern alleine. 😊

Gerade noch völlig durchnässt vom Liefern gekommen, jetzt auf Wache im -Gerätehaus. 😏
01/06/2024

Gerade noch völlig durchnässt vom Liefern gekommen, jetzt auf Wache im -Gerätehaus. 😏

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so: done. Ob Ihr (anhand der Butter) den Anlass des kalt-warmen Bufetts erratet, das wir heute bereitet und geliefert haben?

Und hier noch die Fotos von heute: Lachsfilet auf Blattspinat, Medaillons vom Schwein a la „Caprese“, Putengeschnetzeltes. Rosmarinkartoffeln, Farfalle und im Hintergrund Blattspinat vegan, glacierte Möhren & Buttererbsen, Brokkoli mit Mandelbutter & Blumenkohl mit Butter. #JobamWochenende 😊

so: done 😃😋 #Hochzeit von #HarryPotter-Fans im #Freudenthal ❤️

#JobamWochenende Wir haben heute nur Beilagen, Salate, Desserts und Fingerfood geliefert. Und das Geschirr. Die Fleischbeilage gab’s vor Ort an Spieß & Grill. Wir sind recht zufrieden und dem Brautpaar schien alles gut zu gefallen. #Schwesternwirtschaft @sistersoftaste

Fingerfitnesstraining: Rotkohlsalat 😊

Schade, dass ihr es nicht riechen könnt...

so ein #freierTag ist ja nie komplett frei: Büroarbeit ist zu erledigen und Dinge sind vorzubereiten. Wir stellen heute erstmals Seitan her (und hoffen, dass das klappt) - morgen gibt’s in der #Impfkantine Pfannengyros, auch für unsere Vegetarier*innen. 😊

Köchelt schon vor sich hin: Möhrensuppe 😋 die fleischliche Variante hat Kassler inside, die vegetarische Eiernocken. Dazu gibt’s Butterbrötchen. Und danach Apfel-Streuselkuchen 😊

Bianka marmoriert 😉

Beim Butter-Klären gibt’s - wenn man kurz aufhört zu rühren - ein feines Geräusch 😊

Wir ‚impfen‘ auch (Hähnchenkeulen oder Braten zum Beispiel) - sind schließlich die „Impfkantine“ 😉

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