La Chula Dorada

Home
La Chula Dorada

Mexikanische Fiesta, Kunst durch Gastronomie, originelle Rezepte und traditionelle Zutaten, ideal f?

15/01/2025

La Candelaria ist da, meine chul@s, wir freuen uns, unsere klassischen saisonalen Tamales zu kochen, mit frischen Zutaten und vor allem mit viel Liebe und Tradition. Wir schließen Bestellungen dieser 24. Januar. ✍️💓🫔

02/12/2024

Wenn es etwas gibt, das das Herzstück der mexikanischen Küche darstellt, dann sind es Bohnen, meine chul@s❤️. Ich teile mit euch mein Rezept mit viel Zuneigung; zwei traditionelle Arten, sie zu essen: Frijoles de olla, zart und voller Geschmack, und Frijoles refritos, perfekt als Beilage zu jedem mexikanischen Gericht. Für mich persönlich gibt es nichts Schöneres als einen guten Taco mit frittierten Bohnen oder einen schönen Teller mit heißen Bohnen mit Salsa und Frischkäse. Genießt sie bei diesem kalten Wetter😋 🫶👩‍🍳

Zutaten:

500 g Wachtel-, weiße oder schwarze Bohnen.
1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten.
2 Knoblauch.
4 Esslöffel Pflanzenöl.
Epazote (optional, erhältlich in mexikanischen Geschäften).
Minzblätter (köstliche Alternative).
2 Esslöffel Salz.

18/11/2024

Mein chul@s Ich teile mit dir mein Reisrezept. Wenn wir Cateringdienste anbieten, werde ich oft gefragt, wie ich ihn koche. Er ist die perfekte Beilage zu mexikanischen Gerichten. Ich erinnere mich daran, wie meine Mutter ihn so oft gekocht hat; sie bereitet frisches Tomatenpüree mit Zwiebeln, Knoblauch und Gemüsebrühe zu; das Tomatenmark verleiht ihm jedoch einen traditionellen und köstlichen Geschmack auf dieser Seite der Welt. Guten Appetit!

Zutaten:

500 g Basmati-Reis (vorher eingeweicht und abgetropft).
5 Esslöffel Rapsöl 🌼
2 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄
5 Esslöffel Tomatenmark 🍅
1 Tasse Mais 🌽
1 bis 2 ganze Serrano- oder Jalapeño-Paprikaschoten
2 Teelöffel Gemüsebrühe.
2 Teelöffel Salz
Feingehackte frische Petersilie

04/11/2024

Die Tradition des Tag der Toten

In diesen Tagen der Nostalgie und der Erinnerungen verbindet uns das Kochen typischer Gerichte für den Altar mit den Seelen, die in unseren Herzen leben 🦋

Zutaten

500g Mehl
150 g Zucker / extra für Streusel
20 g frische Hefe
5 Eier (zum Mischen)
1 zusätzliches Ei (für die Glasur)
1 Teelöffel Salz
50 ml warme Milch (zum Aktivieren der Hefe)
2 Esslöffel Orangenschale
1/2 Tasse Orangensaft
150 g Butter
1 Teelöffel Orangenblütenextrakt
1 Esslöffel Vanille
Anis (wahlweise)
1 zusätzliches Ei (für die Glasur)

20/01/2024

Liebe chul@s, um mit Geschmack und mexikanischer Tradition zu feiern, bringen wir Ihnen unsere bekannten und köstlichen Tamales. Hergestellt mit nixtamalisiertem Teig, hausgemachten Gerichten aus hochwertigen Zutaten und viel Liebe!

Zum Start in das Jahr 2024 schenken wir Ihnen zu jeder Bestellung 1 Liter Champurrado, hergestellt mit handgemachter Schokolade aus Oaxaca.

😍

02/01/2024

La Chula Dorada ist ein Unternehmen, das den Gästen die wunderbare mexikanische Gastronomie näher bringen möchte. Wir arbeiten daran, dass unsere Kunden den Geschmack der Küche mit Seele in jedem Bissen erleben. Um dies zu erreichen, suchen wir nach den perfekten Zutaten für jedes Gericht und entwickeln mit Leidenschaft die traditionellen Techniken weiter, die uns von den traditionellen Köchen unserer Gemeinde überliefert wurden.

Chul@s, es hat uns Spaß gemacht, mit unserem Catering-Service an Ihren Festen, Projekten und Treffen teilzunehmen, und wir hoffen, dass wir 2024 wieder dabei sein können!

Wir stehen Ihnen ab dem 15/01/2024 wieder zur Verfügung.

Aurea Pulido 💗.
WhatsApp +491728850070.

Address

Opening Hours

Monday	18:00 - 21:00
Tuesday	18:00 - 21:00
Wednesday	18:00 - 21:00
Thursday	06:00 - 21:00

Telephone

+491728850070

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when La Chula Dorada posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to La Chula Dorada:

Videos

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Business
Videos
Claim ownership or report listing
Want your business to be the top-listed Event Planning Service?

Country:

City: