18/03/2024
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Ich möchte meine kürzlich abgeschlossenen Ausbildungen mit euch teilen, die ich während der Corona-Pandemie parallel absolviert habe. Es war eine herausfordernde, aber unglaublich bereichernde Zeit!
🎓 Meine Reise als Barista 🎓
Ich hatte die Gelegenheit, bei Goran Huber den anspruchsvollen Barista-Master-Kurs zu absolvieren. Insgesamt war ich etwa 10 Mal in Innsbruck, wo ich Kurse auf verschiedenen Ebenen durchlief:
• Barista Basic, Intermediate und Professional
• Barista Bachelor, die Vorstufe zum Master
• Röster Kompetenz Seminar
• Abschluss zum Barista Master
Diese Ausbildung hat mir den Titel „Barista Coffee Master“ eingebracht, eine der besten Barista-Ausbildungen. Mehr dazu findet ihr auf barista-ausbildung.at.
🌍 SCA Coffee Skills Diplom 🌍
Parallel dazu habe ich am Coffee Skills Programm der Specialty Coffee Association (SCA), dem internationalen Verband, teilgenommen. Dieses umfassende Programm bot mir sowohl Online- als auch Offline-Seminare, durch die ich das Coffee Skills Diplom erlangen konnte. Mehr Informationen gibt es unter scagermany.coffee.
🔥 Kaffeeabenteuer 🔥
Weitere wichtige Stationen meiner Ausbildung waren:
• Introduction to coffee bei Firstcrack.com
• Brewing bei 93° in Rosenheim
• Sensory Skills bei Kaffee Art in Augsburg
• Roasting bei Probat in Emmerich
• Sensory Training bei CoffeeMind Dänemark
• Sensory Training in London
• Green Coffee bei ROCC New York
Jede dieser Erfahrungen hat mir tiefe Einblicke in die Welt des Kaffees gegeben und meine Fähigkeiten und mein Wissen enorm erweitert. Ich bin dankbar für jede dieser Erfahrungen und freue mich darauf, mein erworbenes Wissen und meine Leidenschaft für Kaffee mit euch zu teilen!
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