Culina Mea

25/01/2020

BALD IST ES SOWEIT!
Am 8. und 9. Februar öffnet die Panoramahütte am Blockhaus in Eckenhagen wieder für Euch!

Hierzu haben wir kommissarisch den Betrieb der Hütte übernommen. Wir, dass sind Bernhard Junge und sein Team von Culina Mea aus Reichshof-Berghausen.

Bis es soweit ist haben wir noch einiges vor. Derzeit wird renoviert, damit Ihr bald wieder die einzigartige Atmosphäre dieses besonderen Ortes genießen könnt.

Auf unserer neuen Facebook-Seite https://www.facebook.com/Panoramahuette.am.Blockhaus
halten wir Euch ab jetzt immer auf dem Laufenden. Zudem erfahrt Ihr hier nach und nach, was Euch zukünftig „auf der Hütte“ erwartet. Man darf gespannt sein…

Wir freuen uns schon jetzt auf Euren Besuch!

Natürlich freuen wir uns auch über jedes „Like“ auf unserer neuen Seite und über jeden geteilten Beitrag, damit möglichst viele, die diesen Ort genauso lieben wie wir, davon erfahren!

Bis bald am Blockhaus in Eckenhagen!

22/09/2019

„Der Berg ruft!“ - Wir wären soweit. 😊👍🏻

20/09/2019

Die Wettervorhersage passt: Sonne satt und perfekte Temperaturen kündigen sich an für Sonntag - wenn wieder "Der Berg ruft" am Blockhaus in Reichshof.

Natürlich sind auch wir mit festen und flüssigen Leckereien dabei! Nicht entgehen lassen! Wir freuen uns auf Euch!

23/08/2019

Kleiner Nachtrag zur Kirmes in Wenden. Danke für Euren Besuch! Wir hoffen, es hat Euch geschmeckt!

17/08/2019

Es kann losgehen. Wir sind bereit!

16/08/2019

Werbung? Läuft... ;-)

16/08/2019

CULINA MEA auf der Wendschen Kärmetze!
In diesem Jahr mit leckerer frischer Pizza und natürlich Bernis legendärer Currywurst. NUR AM DIENSTAG: Spaghetti aus dem Parmesanlaib.

Besucht uns am 17./18. und 20. August in Wenden!
Wir freuen uns auf Euch!

16/08/2019

Am Wochenende noch nichts vor?
BESUCHT UNS auf dem größten Volksfest Südwestfalens: Der Wendschen Kärmetze!

Wie im letzten Jahr findet Ihr uns im Alten Amtsweg (direkt gegenüber dem VSV Wenden). Wir freuen uns auf Euch!

12/06/2019

Lust auf Leckeres vom Grill?
Wir sind dabei! Am Sonntag von 11 - 16 Uhr auf dem Grillfest im Gartencenter Bergerhoff in Wiehl.

09/03/2019

...und knusprig leckere Reibekuchen mit Apfelmus. Hammer!

09/03/2019

Mega! Selbstgemachte Spaghetti aus dem Parmesanlaib. Heute und morgen im Gartencenter Bergerhoff in Wiehl!

09/03/2019

Lust auf Spaghetti aus dem Parmesanlaib, frische Reibekuchen oder Berni's legendäre Currywurst? Dann auf zum Frühlingsfest im Gartencenter Bergerhoff! Wir sehen uns!

16/01/2019

31/12/2018

18/11/2018

HEUTE!
Ab 12 Uhr gibt es auf dem Weihnachtsmarkt im Gartencenter Bergerhoff in Wiehl selbstgemachte Erbsensuppe, herzhafte Käsespätzle und einen sensationellen Weihnachtslikör von Culina Mea!

Auf keinen Fall entgehen lassen!!!!

01/10/2018

Der Eckenhääner Landmarkt 2018 bei traumhaftem Herbstwetter und einem tollen Publikum!
Bei selbstgemachten Bandnudeln in Parmesanmilch, herzhafter Brotzeit mit original Südtiroler Spezialitäten, leckerem Wein und ausgefallenen Spirituosen konnten es sich unsere Gäste so richtig gut gehen lassen. Wir hoffen, Euch hat es genauso viel Spaß gemacht, wie uns!

Vielen Dank an das Team der Kurverwaltung vom Ferienland Reichshof mit Katja Wonneberger-Kühr, Laura Pfeifer, Dunja Landi und Kathrin Zietsch für die tolle Organisation dieses Events! Nächstes Jahr gerne wieder :-)

01/10/2018

http://www.oberberg-aktuell.de/index.php?id=70&tx_ttnews[tt_news]=204888&cHash=bc0b51ff1a

30/09/2018

Perfektes Wetter für eine tolle Veranstaltung!
Wir sehen uns gleich auf dem Eckenhääner Landmarkt!

25/09/2018

NICHT VERPASSEN!
Am kommenden Sonntag trefft Ihr uns auf dem "Eckenhääner Landmarkt"! Bei unserer "Feinschmecker Brotzeit", feiner Pasta „Alto Adige“, leckerem Wein und ein paar ganz besonderen Spirituosen könnt Ihr es Euch richtig gut gehen lassen. Wir freuen uns auf Euch!

19/09/2018

Wir hatten uns schon sehr darauf gefreut, aber bei vorhergesagten 15 Grad, Regen und Sturmböen wird auch das schönste Fest kein wirklich schönes Erlebnis...

HOF- UND SCHEUNENFEST ABGESAGT!

Aufgrund der schlechten Vorhersagen bei allen Wetterdiensten, mit Temperaturen zwischen 8 und 15 Grad, einer Regenwahrscheinlichkeit von bis zu 95 % und Wind mit Böen von bis zu 75 km/h, haben wir uns schweren Herzens entschlossen, das geplante Hof- und Scheunenfest am kommenden Sonntag abzusagen.

Wir haben uns über das große Interesse an der Veranstaltung sehr gefreut. Da das Fest jedoch ausschließlich im Freien stattfinden würde, wäre die Durchführung nur mit einem enormen Mehraufwand durch Überdachungen u.v.m. möglich, was gleichzeitig den Charakter der Veranstaltung stören würde.

Die Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen. Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben!

+++ BITTE TEILEN ++++

01/09/2018

Tag der offenen Tür bei der Laborunion in Reichshof-Wehnrath. Wir sind dabei 🤗

22/08/2018

CULINARY GOES FUNFAIR!
Culina Mea auf der "Wendsche Kärmetze" - dem größten Volksfest Südwestfalens am 18./19. und 21.08.2018 in Wenden.

22/08/2018

Die "Wendsche Kärmetze" 2018 ist vorüber.
Es waren drei super Tage mit viel Spaß und tollen Menschen! Wir haben uns sehr wohl bei Euch gefühlt. Wir hoffen, es hat Euch bei uns genauso gefallen und vor allem geschmeckt!

Vielen Dank an unsere Helferinnen und Helfer, ohne die das alles nicht möglich wäre!

Danke Wenden! Wir sehen uns 2019.

18/08/2018

Läuft... 😊👍🏻

18/08/2018

Wir seh'n uns!

Alle Infos unter: http://www.wenden.de/?NavID=2389.76

18/08/2018

...immer nur den Hinweisen folgen... ;-)

18/08/2018

CULINA MEA ON TOUR!
Gestern aufgebaut... Heute Nachmittag geht's los!
Wir seh'n uns auf der "Wendsche Kärmetze"...

16/08/2018

CULINARY GOES FUNFAIR!
Culina Mea erstmals auf der "Wendsche Kärmetze" - dem größten Volksfest Südwestfalens am 18./19. und 21.08.2018 in Wenden.

Direkt gegenüber dem VSV Wenden (Alter Amtsweg) gibt es ab Samstag Bernis-Special-Currywurst, leckere Burger (u.a. den hammerleckeren "Leberkäs-Burger") und unsere legendäre "Vesper-Platte" mit selbstgebackenem Brot, den sensationellen Käse- und Wurst-Spezialitäten aus Südtirol und - als kleine Besonderheit - unseren neuen "Pistenbrenner" als Probierprobe. WIR SEHEN UNS!

Teilen erwünscht! :-)

13/07/2018

Culina Mea on Tour…
…beim DRY AGER Fleisch-Seminar von Lucki Maurer, dem deutschen Fleischpapst, Bio-Wagyu-Züchter, Food-Stylisten und Spitzenkoch. Sensationell!

Alles erfahren über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode, das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik, Premiumcuts abseits vom Filet, das professionelle Zerlegen eines kompletten Rinderrückens und vieles mehr. Dazu Querverkostung verschiedener Reifegrade und Rassen wie u.a. Wagyu, Hereford, Angus, Chianina usw. in diversen Reifegraden und Zubereitungsarten von Sous Vide bis hin zum 800° Grad Beefer inklusive Rezepten für das perfekte Steak, Grillbutter, Chimichurri, Salsa, Mojo, BBQ Saucen und mehr. Bei der abschließenden Hofführung haben wir Einblicke in die Zucht der exklusivsten Rinderrasse der Welt erhalten und alles über Rasse, Genetik, Züchtung, Kreuzung des Schergengruber Wagyus und Black Angus erfahren.

02/07/2018

Culina Mea auf dem "Eckenhääner Landmarkt" am 30. September 2018!

Direkt neben dem Bauerhofmuseum gibt's selbstgemachte Pasta, herzhafte Brotzeit mit ausgesuchten Köstlichkeiten und erlesene Weine.

Nicht verpassen und schon jetzt im Kalender rot markieren!
+++ TEILEN ERWÜNSCHT +++

02/07/2018

Culina Mea auf dem traditionellen Hof- und Scheunenfest am 23. September 2018 in Eiershagen!

Auf den wunderschönen denkmalgeschützten Höfen Bohlien und Kinting verwöhnen wir Sie mit kulinarischen Leckerbissen und regionalen Köstlichkeiten.

Nicht verpassen und schon jetzt im Kalender rot markieren!
+++ TEILEN ERWÜNSCHT +++

21/06/2018

Culina Mea ist dabei!!!

Seid ihr wieder dabei?

10/06/2018

Ein schöne Feier mit Aperitif, Spaghetti aus dem Parmesanlaib, Steaks, Currywurst, frischem Gemüse, Bratkartoffeln, lecker Burgern, Maishähnchen und vielem mehr. Da ist definitiv niemand hungrig nach Hause gegangen 😊!

09/06/2018

Vorbereitungen für den „90ten“ von Jutta und Axel Hesse laufen...Heute mal in „Vollausstattung“ inkl. Musik 😊!

04/06/2018

Kölnische Rundschau von heute!
Vielen Dank an die Journalistin Nina Sommer und den Fotografen Jochen Gies für diesen tollen Bericht.

La dolce vita im Burghof4. Juni 2018 Italienische Wochenmarktstimmung auf historischem Grund Von Nina Sommer (Oberbergische Volkszeitung vom 04.06.2018), Fotos: Joachim Gies Wer am Samstag auch nur in die Nähe des Denklinger Burghofes kam, dem verriet die Nase schnell: Hier wird es bestimmt lecker....