Hvad er åbningstiderne?

Mandag 10:00 - 17:00 Tirsdag 10:00 - 17:00 Onsdag 10:00 - 17:00 Torsdag 10:00 - 17:00 Fredag 10:00 - 17:00 Lørdag 10:30 - 13:00 Søndag 11:00 - 13:00

SMØR OG BRØD Tåstrup

Hjem
Danmark
Taastrup
SMØR OG BRØD Tåstrup

SMØR OG BRØD TÅSTRUP. Fantastisk nyt tænkende smørrebrød. Vi glæder os til igen, at kunne byde jer velkommen i Staderne, hvor i kan nyde et godt stykke mad.

28/01/2025

Husk at bestille fredags boksen. Der er ved at være udsolgt

26/01/2025

Der er gang i den, så husk at bestille i god tid🌺✔️❤️✅

24/01/2025

Så er vi i gang med fredags boksen igen

02/01/2025

Konkurrence tid:
Først rigtig godt nytår til jer alle. Må 2025 blive fantastisk på alle punkter. Vi vil gøre alt for at igen at imponere med nye smage. Derfor kommer der allerede ny og lækkert, spændende smørrebrøds menu, hvor vi har leget meget med det vegetariske .
Hvilen en af disse 3 vegetar stykker vil du bestille først. Skriv dit svar i kommentarfeltet. Vinderen 12 stk valgfri stykker fra den nye menu. Vi finder en vinder fredag den 10/1 .2025 Vi kontakter vinderen direkte .

Hvilken vil du vælge?

Svampe
-Cremet Svampe salat , med ristet svampe , syltet svampe, selleri , toppet med sprøde rodfrugter og svampe støv. 48,00kr

Rødbeden
-Rødbede tatar rørt med, skalotteløg, citron olie, engelsk sauce, estragon , karse, salt og peber, toppet med peberrod, citroncreme friteret kapers , ristet mandler og urter.

Jordskokken
-Langtids bagt jordskok , butter bean humus med fermenteret hvidløg, citron creme, parmesan, rucola og sprød kål 48,00kr

Du må meget gerne dele opslaget, og fortælle os hvem du gerne vil nyde vores lækre smørrebrød med.😊🙏

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ny smørrebrøds menu fra 14/1.2025

Fra Havet:
Hjemmelavet dild, fennikel og Aquavitt marineret sild. Toppet med senneps dild creme, æg, rødløg og syltet fennikel 55,00kr

Æg og håndpillede rejer, citron mayonnaise, cherry tomat, og karse mix 48,00kr

Hjemmelavet spicy tuna, avokado, syltet rødløg, citron mayo og urter. 48,00kr

Varmrøget laks, rødbede, citron mayo, peberrod, ristet mandler og urter. 50,00kr

Panko paneret rødspætte filet, hjemmerørt estragon remoulade, syltet fennikel, kapers, citron og dild. 50,00kr

Vegetar:
Kartoffel, purløgs rørt mayonnaise, toppet med rødløg, sprøde løg og karse. 48,00kr

Cremet Svampe salat , med ristet svampe , syltet svampe, selleri , toppet med sprøde rodfrugter og svampe støv. 48,00kr

Langtids bagt jordskok , butter bean humus med fermenteret hvidløg, citron creme, parmesan, rucola og sprød kål 48,00kr

Rødbede tatar rørt med, skalotteløg, citron olie, engelsk sauce, estragon , karse, salt og peber, toppet med peberrod, citroncreme friteret kapers , ristet mandler og urter. 55,00kr

Gris:
Frikadelle toppet med kartoffel trøffel creme, syltet rødløg og rucola 50,00kr

Flæskesteg af Gramborgård velfærds gris. Syltet spidskål, fennikel abrikos salat og urter 50,00kr

Oksen:
Hjemmelavet roastbeef , hjemmerørt estragon remoulade, syltet løg, kaper, peberrod og sprøde løg. 50,00kr

KLASSISK TATAR:
Okse tatar toppet med pickles, kapers, rødløg og peberrod . Hertil æggeblomme. 70,00kr

RØRT TATAR:
Rørt tatar med skalotteløg , jomfru oliven olie , Læsø salt, karse, kapers, røget ristet mandler, ristet hasselnødder og toppes med syltet rødløg, parmesan og trøffel mayo 80,00kr

Kyllingen:
Cremet kylling salat , med ristet svampe , syltet svampe, selleri toppet med bacon, tomat og urter. 50,00kr

Vi fortsætter med vores smagskasse 6 stk uspecificeret 270kr

31/12/2024

Årets nytårs menu .

Velkommen til nytårs menuen

Her er en lille guide til de enkle tilberedninger af hver ret.

Vigtig at røget mandel creme og palmekåls pesto holdes ved stue temperatur.

Snack til Kongens nytårstale
-Der er 2 af vores hjemmelavet ande kroketter til hver person.
De kan tilberedes i airfryer 200 grader varm 8-10 min eller varmluft 200 grader 10 min.

**Husk at skrue ned til 180 grader ovn til forretten

-Placer kroketter på lille fad og top med den skønne kantarel creme. Læg en lille skovsyre blad på toppen .

Forret:

Laksen og kyllingen skal næsten have lige lang tilberedning. Kyllingen 14 min, laksen 9 minutter

Forvarm ovnen 180 grader
—Lun saucen

-Bemærk der er kun kylling med, hvis du har forudbestilt .
Tag låget af og placer laks/kylling midt i ovnen. 2 min før laksen er færdig, hældes 1,5 dl sauce i dyb tallerken. Brug en palet kniv til at løfte over på tallerkenen . Kom ca 8 rejer ved hver laks, samt 5-6 spinat blade , små dild duske og skovsyre rundt om laksen, det samme gælder kyllingen.

Husk at få det skønne humle malt brød med ind til bordet.

Mellemret:
Bag beder i ovnen 180 grader 12 min. Varmluft. Træk 1 teske med røget mandel creme over midt af tallerken. Jeg bruger en frokost tallerken . Placer en lille let håndfuld rucola, og 3 både af de bagte gule beder, med en ske fordeles pesto over retten, krydre gerne efter med lidt salt og peber til sidst.

Hovedret:
Helstegt okse mørbrad. Jeg har brunet mørbraden af, krydret den godt. Den skal steges ved 180-200 grader varm luft. Ønsker du medium rare skal den tages ud af ovnen ved 56 grader, hvile i 10-15 minutter før den skæres . Ønsker du medium skal den ud ved 60grader og hvile . Gennemstegt skal den ud ved 65 grader og hvile.

De knuste kartofler er fantastiske. Start med at knuse hver kartoffel i bakken med bunden af et glas. Fordel smør/ du kan med fordel smelte smørret . Krydre med salt og peber, kom parmesan ud over kartofler og bag i ovn varmluft 180grader 20min. Bag rødbeder samtidig.

Sæt saucen over på niveau 2 sådan den lunes mens kartofler og rødbeder bager i ovn.

Bring saltet vand i kog til de grønne bønner. De skal blancheres i 2 min. Smelt smør på
Pande, kom knust hvidløg i smør, vend de nu drænet bønner i smør og afslut med salt peber og frisk presset citronsaft.

-Nu skal retten samles .
Kom en suppe øse skefuld med sauce. Skær kød i 1,5 -2 cm tykke skiver ca 2 til hver. Placer 4 -5 kartofler til højre fra midte. Placer rødbede op af kartofler, kød op af rødbede, læg en lille smuk bunke bønner ca 17-18 stykker pr person oven på hele retten

Dessert:

Karamel saucen lunes ved at sætte beholder i varmt vand, gerne mens hovedretten nydes, og igen mens desserten forberedes.
For at få iskagen ud af formen klip lodret ned PAS på fingrene, folie formen er skarp. Hindbær mousse kommes på toppen af isen. For at opnå en smuk kuppel, klip i sprøjte posen sådan at der er 1 cm bred hul. Hold helt tæt på is mens du langsomt trykker massen ud, løft langsomt lodret op . på denne måde får du en smuk bred kuppel som fylder hele is kagen. Læg en smuk række af coulis ved siden. Den nu lune karamel sauce kommes henover i tynd stråle. Drys med chokolade

20/12/2024

Så blev der bagt æbleskiver hos firma event CX & Tekniq

19/12/2024

Kære skønne kunder, der er nu fyldt op med ordre og vi tager ikke flere ind. Vi holder lukket mellem jul og nytår. Åbner igen 31/12 kl 10

Rigtig god og glædelig jul til jer alle.
❤️❤️❤️🎄🎄🎄🤶🏼🤶🏼🤶🏼🧑🏻‍🎄🧑🏻‍🎄🧑🏻‍🎄🎅🏻🎅🏻🎅🏻

16/12/2024

UDSOLGT FOR I DAG MANDAG 16/12

14/12/2024

UDSOLGT, UDSOLGT, UDSOLGT SUPER TILBUD, har lavet for meget.. JEG HAR LAVET FOR MEGET SMØRREBRØD. Afhent SMAGS KASSE MED 6 stk luksus til 200kr, spar 65kr

Ring 60194702 og reservere, jeg har 4 stk

13/12/2024

Så blev det fredag den 13., så hvorfor ikke lade os lave frokosten, eller aftensmaden👍 Snup en stor lækker sandwich i hjemmebagt focaccia eller vores fantastiske smørrebrød. Bestil online på www.smorogbrod.dk
Vi har åbnet op for bestilling om søndagen i december

10/12/2024

Der er gang i køkkenet med juleplatten, smørrebrød, ris a la mande og vores jule inspirerede rom kugler 🧑🏻‍🎄🎄🤶🏼🧑🏻‍🎄🎄🤶🏼🧑🏻‍🎄🎅🏻

05/12/2024

KÆRE KUNDER DER ER NU LUKKET FOR ORDRE 7/12, 8/12, 9/12, 12/12, 14/12 GRUNDET TRAVELHED OG JULEPLATTEN ER UDSOLGT
Dog holder jeg åbent søndage op til jul❤️🧑🏻‍🎄👩🏻‍🍳🎄

04/12/2024

SÅ ER NYTÅRS MENUEN UDSOLGT

29/11/2024

UDSOLGT PÅ ALLE HYLDER, også i morgen lørdag . Tak i er fantastiske ❤️

29/11/2024

Det vælter ind og det er fantastisk, vi åbner for shoppen igen om 15 minutter, skal du nå og få lidt lækkert, så ind og bestil. https://smorogbrod.nemtakeaway.dk/order.php

Jeg elsker det❤️🙏

Adresse

Dorphs Alle 8
Taastrup
2630

Åbningstider

Mandag	10:00 - 17:00
Tirsdag	10:00 - 17:00
Onsdag	10:00 - 17:00
Torsdag	10:00 - 17:00
Fredag	10:00 - 17:00
Lørdag	10:30 - 13:00
Søndag	11:00 - 13:00

Internet side

https://smorogbrod.nemtakeaway.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når SMØR OG BRØD Tåstrup sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til SMØR OG BRØD Tåstrup:

Videoer

Der er gang i køkkenet med juleplatten, smørrebrød, ris a la mande og vores jule inspirerede rom kugler 🧑🏻‍🎄🎄🤶🏼🧑🏻‍🎄🎄🤶🏼🧑🏻‍🎄🎅🏻

Frokost favoritter

Til frokost, til aften, til dig selv eller til dem du holder af

Husk lyd

Frokost

Skøn smørrebrød med fantastisk smag og råvare

Tatar torsdag, og det her er den bedste rørte tatar jeg nogensinde har lavet og smagt

Genveje

Del

Type

Catering

Om SMØR OG BRØD

SMØR OG BRØD er en klassisk smørrebrøds madbod midt i Staderne i City2. Her fortolker vi den skønne danske mad og frokost traditioner, også servere dem på et godt stykke brød, og gerne med et godt glas øl og akvavit. Er du mere til et køligt glas vin eller økologisk most/ sodavand, så har vi også det.

Vi tager udgangspunkt i smørrebrødet morgen, middag og aften. Håndmadder og Gourmet stykker er lavet ud fra årstiden råvare, med fokus på dyrenes oprindelse, og havets friske leverancer. Gourmet stykkerne smøres, mens du i dejlige stilfulde omgivelse kan lade roen falde på, efter en skøn shoppe tur, eller inden en tur i biografen. Håndmadder, ny stegte frikadeller og flæskestegs sandwich kan både nydes i Staderne eller tages som take away.

Hos SMØR OG BRØD tilbyder vi også frokostordninger, catering og selskaber med privat kok. Her er stilen alt fra afslappet grillparty, konfirmations fest, til en gastronomisk 8 retters portions anrettet menu.

Vi glæder og til at byde jer velkommen