🗒️🗒️🗒️🗒️
Marius var pænt oppe at køre idag, vi har nemlig fået en MAKULATOR! 😲 Det er det mest spændende der er sket siden vi fik dehydratoren! Dengang skulle ALT dehydreres! Nu skal ALT makuleres (ifølge Marius). Mon man kan makulere spidskål?? 🤔🥬
.
.
#mariusthedestroyer #shredshredshred #maskinererfede #erdenøkologisk #skafferietistrimler #konfettisælges #hyggeihadsten @hadstenkulturhusslojfen
Flammkuchen til Festlig Fredag i Skafferiets Spisestue idag 19/1.
Vi ses!
🍺🍹🍺🍹🍺🍹🍺🍹🍺
Godt nytår!
Så blev det da ellers lige hverdag igen😅
Men hverdagen kan nu også noget - så kom og fejr den med os til fællesspisning på næste onsdag👏
Eller måske til et af vores andre arrangementer i foråret?
Find det på skafferiet.dk -> “Det sker”.
Vi ses❤️
#fællesspisning #onsdag #hverdag #økologi #spisordentligt #langborde #støtlokalt #spisogskrid
Glædelig jul og godt nytår her fra os❤️❤️❤️
Vi ses i 2024!
🌾🌾🌾🌾
Det er ONSDAG og Skafferiet er igen klar med dejligt, håndholdt økologisk surdejsbrød til jer. Vi bager både hvedebrød, boller og surdejsbrød, og det er klar ca. kl 10. Kig endelig ind i butikken. 😊👋🏼
.
.
.
#økologi #surdej #sourdough #ordentligmad #levebrød #støtlokalt #brittasbrød @hinnerupby
🌾🌾🌾🌾
Det er onsdag idag, og det er BAGEDAG i Skafferiet! Kig ind og hent friskbagt økologisk surdejsbrød. Husk at købe til lager, for vi har desværre ikke brødudsalg nu på fredag d. 13/5. Det er en travl tid, og på fredag skal vi bruge alle brødene selv til selskaber. 😏 Sorry.
.
.
#økologi #surdej #altfrabunden #håndværk #jakeybakey #bakermanisbakingbread #ordentligmad @hinnerupby
📦📦📦📦
UNBOXING! 🤩
Normalt arbejder vi meget med enkle, friske grøntsager, lokalt kød og danske fisk, og glæder os meget over det. Men det er fandme spændende, når der kommer en kasse med “guld”. Fede, glinsende vanillestænger der dufter kraftigt, selv gennem vaccumpakningen. Og en enkelt sort, knudret trøffel, som magisk gemmer på så meget smag! Så samles alle Skafferne og kigger ned i kassen. Juleaften kan godt falde i maj.
Hvad tror I, 8 af de fuldfede Bora Bora vanillestænger koster? 🙈
.
.
.
#unboxing #økologi #luksus #gourmet #hapserier #selskabsmad #guldimund #ikkesålokaleråvarer #joy
🪴🥂🪴🥂🪴
REMINDER.
Hvis I skulle ha’ glemt det under den lange Corona-periode, så ligger vores dejlige Spisestue stadig her, liiiiige midt i Hinnerup! Et rart, lyst lokale med masser af grønne planter, ægte kunst på væggene og direkte udgang til det lille torv. Vi har allerede haft en del festlige selskaber her i foråret, men der er plads til flere. Skafferiet laver naturligvis gerne en smuk, økologisk gourmet-middag til din fødselsdag, bryllup eller barnedåb, men det er også muligt bare at leje lokalet til møder, kurser og events. Vores Spisestue skal boble af liv og glæde; I er velkomne. Kontakt Skafferiet på 86910722
.
.
#gourmet #selskabsmad #økologi #støtlokalt #hinnerupmødes #sammenigen #vimågodt #celebrateeverything @hinnerupby @hinnerupmødes
🌿🌿🌿🌿
Forår! Efter mange måneder med dejlige rodfrugter, kål og vinterhygge, er vi nu SÅ klar til alt det grønne! Det er en FEST når Vigge fra @sommergroent kommer med et helt tårn af smukt økologisk grønt; majroer, salater, krydderurter, forårsløg. Vi er gået ind i den travle sæson med konfirmationer og bryllupper, så det lille køkken i Jernbanegade bugner af rabarber, små, nye kartofler, økologisk oksekød, blanke blåmuslinger og friske, danske fisk. Vi elsker at have det i hænderne. Det er nemt at lave smuk mad af gode råvarer.
.
.
.
#økologi #bæredygtighed #gourmet #lokaleråvarer #festmad #selskabsmad #sundmadersmukmad #joy #mestafdetgrønne @sommergroent @hinnerupby
🍞🍞🍞🍞
Dejlig hverdag igen efter påsken. Jon har haft hænderne i dejen idag, så husk at imorgen onsdag er bagedag i Skafferiet! Kom ind efter brød ml 10 & 16. Skal vi ikke bare sige at vi ses?
.
.
.
.
#økologi #surdej #bæredygtighed #altfrabunden #støtlokalt #levebrød #smallbusiness #håndværk #hjertesag #ordentligmad
🌾🌾🌾🌾
Jakob er MEGET tilfreds med surdejen idag, så glem endelig ikke at komme forbi Skafferiet imorgen onsdag efter friskbagt brød! Det er ren økologi, det er rent håndholdt håndværk, det er rendyrket brødkærlighed. Vi er i butikken (eller ihvertfald i køkkenet) fra 10-16. Ses!
.
.
.
#jakeybakey #bakermanisbakingbread #surdej #økologi #håndværk #bæredygtighed #støtlokalt #ordentligmad #hinnerupby
🥖 Så er brødene ved at være klar til i dag 🤩
Egentlig er vi her fra kl 12 (til 16), men hvedebrødene er klar nu - rugbrødene om halvanden time. Kom frisk 💪
#surdej #fredagsbrød #brødtilweekenden #økologisk #ordentlighed #økologi
☕️☕️☕️☕️
YAY! Nu på onsdag d. 11/8 åbner @kaffebarenhinnerup endelig igen, og du vil kunne købe @surdejsbageriet s dejlige brød i cafeen! Både surdejsbrød, boller, surdejsrugbrød & croissanter kan købes med hjem. Selvom verdens bedste #pernillepower har forladt os (🙈) har hun efterladt opskriften på verdens bedste cookies, så dem kan du også stadig få i din yndlingskaffebar! Ses.
.
.
#økologi #håndværk #altfrabunden #surdejssebbe #sourdough #støtlokalt #ordentligmad #levebrød @sebastian.welander @samsoe_mel
🥐🥐🥐🥐
Teaser: nu varer det ikke længe, inden vores dejlige @kaffebarenhinnerup åbner igen, det sker på næste onsdag d. 11/8 😄
Så i @surdejsbageriet er Sebbe gået igang med at finpudse opskriften på de vidunderlige smørbagte croissanter, som du vil kunne købe i Kaffebaren. Her vil du også kunne købe både surdejsbrød og rugbrød. Ses!
.
.
#altfrabunden #økologi #håndværk #surdejssebbe #joy #rollinrollin #nogetatglædesigtil #hyggeihinnerup #croissants #🥐
🌶🌶🌶🌶
Skaffe-risteriet er igang igen! Efter sommerferien er vi nu tilbage i det lille køkken for fuld skrald! Corona-periodens aflyste fester kan lykkeligvis afholdes nu, så vi har de helt store gryder fremme, og alle mand på dæk. Tak for det, Hinnerup!
Her er #littalicious ved at riste hel kardemomme til den marrokkanske krydderiblanding Ras el Hanout. Der indgår ikke mindre end 15 forskellige krydderier, og det dufter fuldstændig fantastisk i køkkenet! Også når vi har travlt gælder det; alt fra bunden.
.
.
#altfrabunden #økologi #selskabsmad #gourmet #marrakeshijernbanegade #littalicious #skafferisteriet #partytime #bryllup #wereback #hyggeihinnerup
🌺🌺🌺🌺
Hybenroser. Åh. Den vilde farve og den kraftige, parfumerede sommersmag styrker og fremhæver både smag og farve i mange af sæsonens lækre råvarer, og slet ikke kun desserter. Her bruger Jon hybenroser sammen med bittesmå solmodne dadeltomater og en aromatisk dressing af saltsyltede betgamotter. Helt enkelt og helt vidunderligt.
.
.
#økologi #sommermad #vegetar #vegan #keepitsimple #hapseriet #gourmet #håndværk #lavieenrose @hinnerupby
🍅🍅🍅🍅
Jakob er klar med en frisk omgang italienske kødboller, en rigtig livret med masser af grønt, perlebyg, hvidløgsheftig tomatsauce og riiiiigelig parmesan. Det går SÅ glimrende til terrasse-hygge og rosé!
Hop direkte ind i webshoppen ved at klikke på billedet. Ses!
.
.
#økologi #ordentligmad #sommermad #polpetteitaliana #joy #altfrabunden #comfortfood #støtlokalt @hinnerupby
🌿🌿🌿🌿
Årh, det er altså rart, at selskaberne stille og roligt kommer tilbage. Det er rart at stille de små skåle op i geledder på vores største bord, og systematisk fylde dem med små delikatesser af lokale råvarer. Vi kan mærke, hvordan folk glæder sig over at kunne samles igen og feste. Det har vi savnet.
.
.
#økologi #bæredygtighed #selskaberfraskafferiet #sammenmedomhu #joy #vegetar #sundmadersmukmad #celebrateeverything #hyggeihinnerup @hinnerupby #🌈
🌾🌾🌾🌾
Heldige Hinnerup. Så heldigt, at vi har sådan en sød bagermand, der bager økologisk surdejsbrød til os. Lige ud af stenovnen. Hver dag. Rigtigt brød, der smager af liv og kraft og hvedemarker og håndværk. Lige her i Jernbanegade.
Følg Sebbe på @surdejsbageriet
.
.
#økologi #altfrabunden #surdejssebbe #sourdough #artisanbread #håndværk @hinnerupby