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TAPAS

Charcuterie Boxes & Grazing Tables
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06/05/2024

06/05/2024

18/10/2023

El Chorizo de León tiene muchas peculiaridades que lo diferencian del resto de chorizos elaborados en España y más allá.
La idónea proporción entre su carne magra y grasa, el pimentón de La Vera o su característico ahumado con leña natural son algunas de ellas.
Por las tierras de León lo solemos cortar en tacos bastantes más gruesos que el loncheado tradicional, aunque eso va por gustos.

20/06/2023

Hoy se celebra el Día Mundial de la Tapa, una de las tradiciones más populares en nuestra tierra.

¿Sabes cuál es el origen de la tapa? Las lenguas populares dicen que surgió en una de las visitas oficiales del Rey Alfonso XIII a la provincia de Cádiz. Durante esa visita el rey paró en "Ventorrillo El Chato", a las afueras de la ciudad de Cádiz, y se pidió una copa de vino de Jerez. El viento de Levante removió la arena de la playa y el mesonero decidió poner sobre la copa una loncha de jamón para evitar que la arena entrara en la copa.

Sea este el origen o no, lo importante es que toda tapa vaya acompañada por una copa de vino de Jerez y una buena compañía. ¡Salud! 🥂

Fuente y foto: Cádiz Experiences

11/05/2023

What a better way of sharing the love towards your mom, than with a eatible peace of art.

02/04/2023

24/03/2023

Cuando no sepas elegir entre los mini bastones de fuet y el salami de olivas negras de , ¡Coge los dos!
When you don't know what to choose between the mini fuet sticks and the black olive salami from , take them both!

22/03/2023

Hey everyone,

I will be showcasing TAPAS at Nait today. If you are free, come by to say hello and to vote for your favorite booth ;)

4:00 PM - 6:00 PM --> Strut your Stuff, A Mawji Centre Student Business Showcase

Thank you & have a lovely day!

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• Charcuterie Box for up to 10 people. I like to shop for good quality ingredients, as well as a good variety. From local farmers, to supplier that bring their products straight from Spain. Also, we all know that veriety is the spice of life. When it comes to food, I focus in the 5 flavour elements: sweet, salty, sour, bitter and umammi. As well as textures and colors. All of these elemts together create a expectacular food experience. I, call it eatible Art. The box shown above includes: 4 Meats: - Prossiutto (Salty) - Chorizo Iberico - Salchichon Iberico - (Spicy) Calabrese 4 Cheeses: - Manchego (hard) - Vegan like Feta Cheese - Brie (soft) - Cranberry Chevryl (sweet) 4 homemade jars: - Honey with wild flowers (Sweet) - Rasberry Rose Jam - Spanish Bruchetta (pantumaca) - (Sweet and Sour) Pickle Onions. • Speciality Spanish Olives • Raspberry and chocolate chips • Red Grapes • Dried Apricots