Follow the Folk

Follow the Folk Expediciones gastronómicas sostenibles. Una oda al trabajo que hay detrás de lo que comemos, creado por muchas manos, y a través del tiempo.

Tu viaje a través de los COLORES del mundo va a comenzar. Tus compañer@s de viaje, l@s ARTESAN@S, ya te están esperando.
¡Colorea tu Mundo!

Piedra a piedra, se hizo el camino de ver este proyecto volar. Después de activar expediciones increíbles en diferentes ...
12/06/2024

Piedra a piedra, se hizo el camino de ver este proyecto volar. Después de activar expediciones increíbles en diferentes regiones de España, pasar un COVID y post COVID…fue en Mallorca, mi tierra natal, donde terminó por tomar forma y sentido.

Esta tierra de la foto es la misma que trabajaron mis ancestros, rodeada de testigos como almendros, algarrobos, granados y olivos.

👏🏼👏🏼👏🏼 impresionante compañera de batalla, sin ella aquella temporada no hubiera sido posible

Gran foto de .jean

Ha pasado mucho tiempo para decidirme a compartir el increíble contenido que tenemos. Sinceramente, me cuesta cada vez m...
05/06/2024

Ha pasado mucho tiempo para decidirme a compartir el increíble contenido que tenemos. Sinceramente, me cuesta cada vez más estar en las redes y menos donde me encuentro. De esto me alegro, y mucho.

Mi intención sigue siendo visibilizar la historia detrás de cada plato de un lugar e intentar que me sigan acumulando mientras sigo explorando el mundo a través de la gastronomía.

Esta cena fue en el corazón de la reserva indígena Navajo en Monument Valley, Arizona. Aquí no sólo comimos, en este espacio mágico e inolvidable, nos nutrimos del saber ancestral de la comunidad. Inmensamente agradecidos.

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