Calderas de l'horta

23/04/2024

22/04/2024

Recuerdos de las Fallas 2024, muchas raciones y mucho trabajo, pero mereció la pena. GRACIAS a todos.

20/08/2023

Nuevos amigos, el pasado jueves y viernes hemos estado cocinando en Almedijar (Castellón) durante las fiestas patronales, gracias a la Peña Nimension.
El pueblo precioso y la gente encantadora con muy buen ambiente entre ellos y con nosotros, nos trataron de maravilla. La verdad es que nos sentíamos como uno más de ellos, muchas gracias.
Esta vez , hicimos más de 70 cuartos traseros de pollo y unos 35 Kg. de costillas de cerdo a la brasa. Tuvimos que construir 2 super barbacoas de 150 cm. para poder cocinar la carne.
La verdad es que pasamos calor, mucho calor, pero mereció la pena.
Gracias, amigos, hasta pronto.

16/05/2023

Increíble, el desafío era importante. Cocinar All i pebre en El Palmar, cuna de la receta y al mismo tiempo Caldera, la verdad es que asustaba. Pero una vez repartidas las raciones que los asistentes te den la enhorabuena tanto por el arroz como por las anguilas te llena de satisfacción.Y al mismo tiempo sientes la tranquilidad del trabajo bien realizado.

además, quien puede negarse a cocinar en este entorno único en el mundo. Ha sido un privilegio. Gracias a todos, gracias

16/05/2023

Increíble, el desafío era importante. Cocinar All i pebre en El Palmar, cuna de la receta y al mismo tiempo Caldera, la verdad es que asustaba. Pero una vez repartidas las raciones que los asistentes te den la enhorabuena tanto por el arroz como por las anguilas te llena de satisfacción.Y al mismo tiempo sientes la tranquilidad del trabajo bien realizado.

además, quien puede negarse a cocinar en este entorno único en el mundo. Ha sido un privilegio. Gracias a todos, gracias

08/11/2021

Hemos empezado una nueva temporada de Calderas, esta es la 2a. que cocinamos en el Bar Restaurante la Coope de Masías.
Día a día, caldera a caldera intentamos mejorar. No tenemos queja de vuestra respuesta. Por eso nuestro compromiso es con y por vosotros. Apuntata y si aún no la has probado no lo dudes llama y reserva.

01/11/2021

Ha sido como volver a casa, por fin parece que vuelve la normalidad. Gracias amigos.