
11/09/2014
¿Qué es un Coffee-Break?
Coffe-break es un término de origen americano que se emplea para designar la pausa o descanso durante una conferencia, congreso o reunión empresarial cuya prolongación obligue a hacer una parada para ingerir alguna bebida o alimento.
Lo más habitual es hacerlo a mitad de la reunión y tiene una duración de entre quince y treinta minutos. No es el momento de entablar largas conversaciones; no hay que olvidar que se trata de una pausa para tomar algo.
El lugar ideal para celebrar este tipo de encuentros es una dependencia de la propia empresa. Si no se dispone de ella, lo mejor es contratar un local próximo a la sala de reuniones, acondicionado para acoger a todos los participantes.
Como su propio nombre indica, la bebida principal en el coffee break es el café, aunque tampoco hay que olvidar infusiones, zumos, agua y bollería o tentempiés salados. Al tratarse de una reunión informal y de corta duración, el modo de presentación es de self-service.
En EB2Catering lo preparamos todo para tu coffee-break. Y si no dispone de lugar para celebrarlo, hágalo en una de nuestras salas.
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