Monkey business FOOD

21/12/2024

Syksy on ollut täynnä ihania ja inspiroivia kokkailuja🥬🌶🌽🫒

Toivotamme kaikille seuraajille herkullista ja tunnelmallista Joulua 🙏Nautitaan tästä tärkeästä juhlasta kaikin aistein✨️✨️✨️

Tänään paistellaan tätä ihanaa luontaisesti gluteenitonta viikonloppuleipää. Tästä ei leipä parane! Ohessa linkki reseptiin, jos vaikka innostut. Kuvassa resepti on tehty x4. Normisti teen yhteen 1,5 l vuokaan kaksinkertaisen taikinan. Teen sen aamulla vuokiin ja paisto illalla, yön yli jäähdytys (kannattaa malttaa ,koska leipä saattaa kuumana murentua). Paistan myös ilman vuokaa melkein tupla-ajan, sillä tykkään extrarapeasta kuoresta😋https://www.lily.fi/blogit/kiitos-hyvaa/viikonloppuleipa/

Lämpimin terveisin Jaana & Ram 🎅🤶

25/10/2024

Last few weeks have been busy and yet there has been lots of long forest walks and lots of mushroom picking. What a wonderful time of year🍁🍁🍁

Munkkiöverit ja paljon uusien menuiden suunnittelua. Olihan nuo munkkiksen munkit koettava, aika moniaistillinen elämys...

M***a se mikä on koskettanut eniten, on eilinen Harmonized Dinner seremonia. Nautimme lähes täydessä hiljaisuudessa arviolta 30-40 ruokalajia. Osa ruoasta oli ultraäänellä käsitelty ja paljon eri fermenttejä ja savustusta käytetty. Puhelimet oli narikassa,joten annoksista ei ole kuvia. M***a voit ehkä kuvitella taulakäävällä savustettua punajuurta tai lakkakääpärisottoa. Kaikki juomat sisälsivät erilaisia yrttejä ja kukkia ja niitä oli paljon.

Mieli rauhoittui ja koko ilta tuntui meditaatiota. Välillä hengiteltiin ja kuunneltiin äänimaljoja. Ruoka sai aivan uuden ulottuvuuden ja se vei monille matkoille illan aikana. 🧿🥒🥬🍎🍅🍋Lisää tapahtumastahttps://facebook.com/events/s/harmonized-dinner-experience-s/852726280373619/

08/10/2024

Ihana pitkä viikonloppu keikalla upeissa maalaismaisemissa Tenholassa🙏

Jos ette vielä tunne, niin käykää tutustumassa Villa Christine . Upea paikka ja ihana tunnelma!

12/09/2024

Here we go again🫛🥬🍎🍅🫐🥔🍋
Four days cooking for lovely people😊😊😊😊
We stopped at my parents garden to pick up some amazing harvest!
Thank you🙏🙏🙏
hyvinvointikeskus

11/09/2024

Antonin talon pihakahvila on tänään auki klo 20 saakka! Gluteenitonta sienipiirakkaa ja tuoretta pullaa tarjolla. Tule!

03/08/2024

01/08/2024

Heidän matkassa kuljettiin viime vuosi. Oli kyllä antoisaa. Tuntuu erityisen hyvälle saada tällaista palautetta😍

10/07/2024

We have been really busy at our summerjob In Keltainen talo.

We have 4 More weeks to go and finally today we took the supboards to the river and just let the stream guide us. It was amazing!

Look forward to seeing you in Keltainen talo 😍😋

14/05/2024

Ihana uusi tuttavuus tuo freekeh, idän savustettu vihreä vehnä. Uunipolenta oli herkkua. Ram pyöräytti taas sellaiset tahinit, että melkein oli nuoltu astia😂

Ihanaa luomisen iloa! Täällä alkaa ajatus pikkuhiljaa kääntymään kesää kohti ja Keltaista taloa. Käyhän tykkäämässä sen sivuista, niin saat tietoa kesän upeista buffeista. Buffat aina viikonloppuisin koko kesäkauden ajan .

Ihanaa kun on kesä🌼☀️🍀☀️🌼🌸

14/05/2024

One of the best things about these retreat places is that you get amazing sauna experiences. This one in Kivilahti was one of the top ones!

30/04/2024

Hauskaa Vappua kaikille!
Tässä herkullinen tahna vaikkapa leivän kanssa tai vappupäivän brunssille.

Aurinkoinen tomaattitahna
3 perus chiliä
2 valkosipulin kynttä
1/4 dl omenaviinietikkaa
1 tlk aurinkokuivattuja tomaatteja liemineen
1 pkt maustamatonta tuorejuustoa
1 dl paahdettuja auringonkukan siemeniä
1/4 dl oliiviöljyä
1/2 nippua tuoretta basilikaa
1 tl suolaa
1rkl tummaa sokeria
Mustapippuria

Kaikki vaan blenderiin ja soseeksi. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti.
Ai että on hyvää!!

Meillä syödään lyttypottusalaattia, marinoituja oliiveja ja sitruunaista kanaa tämän tahnan kera.

Nauttikaa auringosta🌼☀️🌼☀️🌼☀️

07/04/2024

During our travel in Europe we had some amazing food. Served by the youngest son of a family that run that restaurant,we had Squid ink pasta! It took a little while to get used to it, but you could really taste the sea🌊
Another memorable moment was winetasting at a winery in Croatia. We were just overwhelmed about it, since neither of us had not experienced anything like it before.

Once in a lifetime, hell yeah, why not!!

We bought olive oil from the farm, and tasted some really spicy oils too.

Wild herbs were growing everywhere☘️It was such a bountyfull experience, its hard to explain.
Lemontrees. Figtrees. Orangetrees. Almondtrees. You name it, they were everywhere!

30/03/2024

Today we arrived in Vienna. What else can you eat here, but Wiener schnizel with some local pumpkinseed oil. It was a treat after a looooong drive through the mad Polish highways.

Happy easter everyone🏵🌸🌻🌼🍀

07/03/2024

Here we go again🍒🍓💪🤩🙏
On our way to cater for 20 people until sunday. Feeling grateful and happy🤗😍

https://hyvinvointikeskus.net/