12 dans l’assiette

17/12/2024

En cette fin d’année, c’est la période de raclette par exemple et n’hésitez pas consommer en sollicitant le circuit court 😇😍.

Si vous achetez des ingrédients et produits au plus près de chez vous et directement auprès de producteurs, restaurateurs ou distributeurs locaux, vous consommez en circuit court 💫!

⚖️ Le circuit court c’est limiter le nombre d’intermédiaires afin de privilégier des produits de meilleure qualité et pour une rémunération plus juste des agriculteurs.

👨‍🌾 C’est aussi favoriser un tissu local riche d’acteurs qui mettent en avant notre beau terroir.

12 dans l’assiette ça n’est pas seulement moi, mais bien un ensemble d’amis partenaires avec qui je suis fier de travailler main dans la main 🤝: !

Vous consommer en circuit court pour vos cadeaux de noël 🎅 🎄 🤗 ?

N’hésitez plus, contactez-moi en message privé ou sur le 06 48 34 15 82 pour passer votre commande ! 😄

15/12/2024

En immersion lors du Brunch du dimanche à la .

J’ai passé un vrai bon moment à Albi avec .

J’ai adoré ce brunch : c’était excellent 😋 et les 🥳.

Merci pour ton accueil ☺️

🔥🎊🎁

08/12/2024

05/12/2024

Après une année épuisante, il y a eu des bas mais aussi de très bons souvenirs 😍.

J’ai des rêves et des projets qui verront bientôt le jour malgré les défis et les doutes qui naitront.

Je suis fier de promouvoir leurs belles valeurs que je partage avec vous au travers de mes produits ! 😇

C’est que du plaisir de vous satisfaire avec des produits en démarche qualité et de notre terroir ! 😍

04/12/2024

La chèvrerie de Trébosc

04/12/2024

Après une traite réalisée en autonomie par Aurelie et Rémi, ils se sont lancé dans le remplissage de bouteille de lait, la confection de petit aveyronnais, avant de finir par le moulage des tommettes.👌
Une équipe de choc !!!💪💪

03/12/2024

J’ai commencé à vous présenter les personnes qui m’ont aidées et soutenues tout au long de mon projet. Et aujourd’hui c’est Florian Boubal dont je souhaite vous parler.

Nous avons les mêmes valeurs de produits : le plus naturel possible et Aveyronnais 😍.

📸 J’ai fait le choix de travailler avec Boubal .

C’est au coeur de l’Aveyron, entre causses et vallées, il y a une transformation de notre blé en specialités céréalières (pâtes).
Le tout élevé et transformé dans la tradition fermière de ce territoire.

En 2016, ils ont décidé de développer une autre activité. Ce sera des pâtes artisanales !

Semer des variétés de blé, transformer le blé en farine, transformer la farine en pâtes. Et tout cela sur la ferme !

Elles sont riches en goût et en magnésium, vitamine B, protéines et fibres. Et sans conservateur car la farine est produite tous les 3 jours en fonction des besoins.
Retrouvez la saveur de veritable pâtes artisanales mais surtout des pâtes qui ont une vrai identité gustative.

Vous pouvez désormais goûter ces lots composés de fameuses pâtes accompagnées de mes plats cuisinés en démarche qualité bleu blanc coeur disponibles sur ma boutique en ligne 😋

https://12danslassiette.fr/

01/12/2024

Bienvenue en décembre 😍

C’est une joie de les voir en forme à l’automne toujours accompagné de Loccie 🐶.

Les brebis mangent les derniers brins d’herbe en profitant du soleil ☀️😍.

C’est parti pour l’hiver maintenant 😊.

Dis moi en commentaire s’il y aura des agneaux au printemps ? 🤞🥳🙏

28/11/2024

La Ferme de l'Épine Blanche

18/11/2024

Dégustation de mes différents produits au club de rugby 🏉 de 🥳

Merci à d’avoir organisé cette présentation 🥰😋.

Ça été un succès avant et après l’entraînement de rugby 🏉

15/11/2024

COLIS DE NOËL ! 🎅🏼

🎄 Préparez-vous à célébrer une fête gourmande avec les produits 12 dans l’Assiette !! 😋

Je suis très heureux de vous présenter ma toute nouvelle offre de Noël ! 🥳

➡️ Choisissez les produits, plusieurs lots de Noël 🎄 disponibles, et recevez des cadeaux 🎁 par exemple : un tote bag 12 dans l’Assiette.

Restez connectés bientôt disponible sur la boutique en ligne de mon site internet 🥳

🧀🥩🍝Fromage, charcuterie, plats cuisinés, n’hésitez plus, contactez-moi en message privé ou sur le 06 48 34 15 82 pour passer votre commande ! 😄

Retrouvez plus d’informations (produits, prix etc) dans les prochains jours sur le site internet : https://12danslassiette.fr/

14/11/2024

Noël approche à grands pas ! 🎉🎄🎅

C’est le moment de choisir les cadeaux que vous offrirez à vos proches (ou à vous-même 😉) !

N’oubliez pas de soutenir les petits producteurs locaux pour faire 2 heureux : celui ou celle qui reçoit le cadeau, et celui ou celle qui vous le vend !! 🎁

Et restez connectés, je vous parle d’une jolie surprise qui vous permettra de bien remplir votre hotte de père Noël ! 😍🎅🏼🧀🥩

12/11/2024

12 dans l’assiette vous présente Florine Flo Rnd 🎁🎄 qui est la première ambassadrice de mes différents produits.

« Les produits de Rémi sont savoureusement délicieux!

Testé par mes soins, je vous les recommande à 100%
Découvrez le terroir Aveyronnais à travers sa boutique en ligne sur son site et ses produits en démarche qualité Bleu-Blanc-Coeur ! »

12/11/2024

Elections Miss et Mister France Agricole.
Bleu-Blanc-Coeur

Allez les amis, partager à fond je retente ma chance cette année. ☺️
Repartager la publi de l'élection ! Et aller liker ma photo sur leur page merci a vous. 🥰

Merci Caroline Canton pour la photo 📸

Bonjour je vous envoie ma candidature pour l'élection de mister France agricole.

Je m’appelle Rémi. J’ai 29 ans.
Je suis un ambassadeur Bleu Blanc Cœur en métier de bouche en Occitanie.

Originaire de l'Aveyron et passionné par mon terroir, j’ai plusieurs activités dans la vie.

Je possède un élevage de brebis charolaise pour lequel je fais des colis d’agneaux.

Je vais suis salarié agricole, surtout fromager dans deux fermes dont un élevage de chèvre et un élevage en brebis.
Je fabriques différents types de fromages en passant de Pérail IGP et de la tomme de brebis, lactiques, yaourts et tomme en chèvre .

Et complément j’ai mon entreprise depuis 3 ans de vente de produits du terroir : fromages locaux, colis de viande bœuf et porc avec la démarche qualité Bleu Blanc Cœur, ainsi qu’une gamme de charcuterie et de plats cuisinés .

Je suis également traiteur aligot maison accompagné de son brasero pour des événements dans tout l'Aveyron.

Vous pouvez me suivre sur mes différents réseaux sociaux sur Instagram et @12 dans l’assiette sur Facebook.

Vous pouvez me découvrir sur mon site internet : https://12danslassiette.fr/.
N’hésitez à jeter un coup d’œil à mes différents produits à la boutique en ligne.

Passionné des animaux depuis mon plus jeune âge toujours accompagné de ma chienne Loccie.

Je suis présent à tous les événements autour de chez moi et toujours là pour vous vendre mes meilleurs produits !

Je connais mon pays, l'Aveyron, par coeur, mais aussi toutes les productions agricoles françaises.

Bon courage à tous les autres participants.

10/11/2024

Ça profite de ces derniers instants à l’herbe 😊

On a de la chance d’avoir ce temps ensoleillé ☀️ à l’automne 🍂.

04/11/2024

Noémie Arnal est venu jouer de l’accordéon 🪗.

Il était normal de lancer la folie au buron avec cette ambiance 🎶 musicale 🎵.

Tout le monde a adoré et surtout ça a fait danser les bénévoles pour être en forme pour cette journée inoubliable 😅🥳.

Merci beaucoup pour ton implication Noémie 😍

01/11/2024

Une page importante se tourne après plus de 8 ans à la ferme de la Borie Haute 🥹.

Ravi et fier d’avoir pu découvrir la fabrication du laguiole fermier AOP.

Ça me tenait à coeur de pouvoir fabriquer ce fromage local avec ces traditions 😍.

Je garderais des bons souvenirs 🥰.

Je vais changer mes habitudes mais une certitude ça sera toujours dans le milieu du fromage 🧀.

Parce que le fromage c’est la vie.

30/10/2024

Il faut encore profiter de ces paysages de l’Aubrac avant l’hiver. 🥰🥳.

Magnifique paysage de l’Aubrac 😍

C’est bien l’automne… 🍁🍂

J’adore profiter de ces paysages avec le soleil 😍

Tu préfères les levés du soleil ou les couchés du soleil ☀️ ?

́e
#2023