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Traiteur Organisateur de Réception et Charcuterie au Domaine de Marolles ! Nous avons comme valeur
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17/11/2024

Ouverture de bal ✨️ et gourmandises !

Et si l'on commençait à l'envers pour une fois ? 🤭

Remonter le temps ensemble, ⏳️ et se souvenir de l'émouvante 🥲 et incroyable ouverture de bal d'Aurélia et Emmanuel 💕 sous les lumières ✨️ de la salle de dîner du Domaine de Marolles ! 🌳

Un peu plus tôt dans la soirée, les mariés et leurs invités ont profité d'un menu royal, 👑 avec en dessert 🍰 une pièce montée d'exception réalisée par la Maison L’Orayane, et en entrée notre Finger de foie gras de canard 🦆 mi-cuit cerise basilic, 🌱 vinaigre balsamique cerise, 🍒 gelée au basilic et toast de gâteau de noix ! 😋

Trio de Gaspachos, 🥒🍋🍉🍈🌱carpaccio de bœuf au pesto, animation gambas saveurs d'Asie flambées 🔥 à la plancha... il y en avait pour tous les goûts au cocktail dans le joli parc du Domaine ! 🌳

Les mariés avaient même prévu le petit goûter à l'arrivée, 😋 avec les chouquettes, brioche aux pralines roses, 🌹 brochettes de fruits 🥝🍍🍓 et le bar à citronnades ! 🍹

Et devant tous leurs invités, ils se sont dit oui pour l'éternité ! ❤

Nous leur souhaitons toutes nos félicitations et beaucoup de bonheur ! 🥰

06/11/2024

Hardrock 🤟 et amour 💕 au Domaine de Marolles !

Avez-vous votre billet ? 🎫 Le mariage de Thomas et Laëtitia va bientôt commencer ! ✨️ Un petit rafraîchissant au bar à citronnades 🍹 et vite, on s'installe dans le parc 🌳 pour la cérémonie laïque ! 💍

Après beaucoup d'émotions, 🥲 il est temps d'ouvrir le cocktail ! 🥂 Daniela et ses tortillas de cuisses de poulet confites a fait sensation ! 🇲🇽

Place au repas, 🍽 après une entrée des mariés très rock ! 🤩 L'éclair tomate 🍅 mozzarella, en collaboration avec la Maison L’Orayane a marqué les papilles des invités, tout comme la déclinaison des délicieux fromages de chèvre 😋 des chèvres de Bailleau ! 🐐

La soirée est lancée, il est temps de danser 💃🕺 jusqu'au bout de la nuit ✨️ sur le rythme des platines de Happy Night Events ! 🎶

N'oubliez pas vos petits cadeaux d'invités, dont les gourmandes pralines de chez Garrapi Pralines ! 😋

Nous souhaitons tous nos vœux de bonheur à nos incroyables mariés ! ❤

24/10/2024

Beaujolais Nouveau ! 🥳

Vous l'attendiez avec impatience, 😍 lors du 3e jeudi 📆 du mois de novembre, le jeudi 21 novembre prochain de 17h00 à 19h00, venez retirer votre planche de charcuterie et votre bouteille de Beaujolais Nouveau La Cave des 9 Clés 🍾 au sein de la Boulangerie Pâtisserie - Boutique à la ferme de la Maison L’Orayane , hameau de Marolles, 28320 GAS ! 🌳

Et cette année, nos planches seront créées en collaboration 🤝 avec Les chèvres de Bailleau à Bailleau Armenonville (28) ! 🐐

2 planches différentes, pour 2 fois plus de plaisir ! 😍

Nous vous proposons la planche de charcuteries pour 2 personnes (environs 500gr) avec comme l'année dernière un joli assortiment de jambon fumé du Perche, 🌳 Pâté de Campagne, Pâté des Mamies Simone, Pâté en Croûte, Rillettes, Boudin Noir et Jambon Blanc cuit au torchon à l'ancienne, ou alors la nouveauté ✨ de cette année la planche charcuteries et fromage de chèvre pour 2 personnes (environ 500gr) composée de Crottins frais aromatisés, pâté de Campagne, Pâté des Mamies Simone, Pâté en croûte, Rillettes, Crottin affiné, Jambon blanc cuit au torchon à l'ancienne et Bûche de chèvre ! 🧀

Comme toujours, nos charcuteries sont réalisées avec le cochon 🐖 de la filière Bleu-Blanc-Coeur de chez Vallégrain, situé à Coudray-au-Perche (28). 🌳 Et le fromage de chèvre 🐐 est réalisé avec amour et artisanalement par Audrey et Olivier grâce au bon lait de leurs chèvres à Bailleau Armenonville (28) ! 🌾

Cette collaboration est même à 6 mains, 🤗 puisque vous avez également la possibilité de récupérer en même temps le pain 🥖 de la Maison L’Orayane ! En petit pain au levain (420gr) ou gros pain au levain (700gr), c'est toujours avec passion, savoir-faire 😉 et avec la farine au blé de la ferme 🌾 écrasée sur meule de pierre qu'ils sont façonnés et cuits 🔥 au Domaine, pour une fraîcheur maximale !

⚠️ Attention : réservation obligatoire ! Commandez votre planche de charcuterie et/ou charcuterie et fromage de chèvre, votre bouteille de Beaujolais Nouveau et votre pain avant le jeudi 14 novembre à minuit !

Pour réserver, envoyez-nous par mail 📬 à l'adresse suivante : [email protected] , votre nom, prénom, et numéro de téléphone avec vos choix ! Un numéro vous sera remis pour valider votre commande ! ✅️

Les quantités sont limitées, et les réservations... ouvertes ! 🎉

17/10/2024

Souvenir mariage ! 💕

Il y a quelques mois de cela, quand par certains week-end, 🌾 le soleil était beau ☀️ et chaud !

Quelques gambas marinées 🍤 saveur d'Asie parfaitement flambées 🔥 à la plancha par Adèle, des trios de Gaspachos aux bons légumes 🍅🍉 des Maraîchers du Domaine, 🌱des notes d'accordéon 🎶 et de danses bretonnes... 💃🕺

Nostalgie du mariage de Stéphanie et Amaury au Domaine de Marolles ! 🌳

Quelle bonne idée ces petites confitures maison 🍯 melon, pêche, citron bio 🍋 et menthe du jardin 🌿 pour remercier leurs invités !

Pour la pause glacée 🍦 lors du repas, le sorbet poire de chez Beauce Sorbets et tequila 🇲🇽 avait fait sensation ! 🤩

En dessert, la Maison L’Orayane avait réalisé ses meilleures gourmandises, 😋 dont le fruits rouges aux fraises 🍓 du Domaine !

Souvenir d'amour et de mariage ! Longue vie aux mariés ! ❤

10/09/2024

Amour et Pâté en croûte ! 💕

C'était au mois de juillet ! ☀️ La famille et les amis de Nathalie et Cédric étaient tous réuni au Domaine de Marolles 🌳 pour célébrer l'amour et trinquer aux mariés ! 🥂

Et en trinquant, il ne faut pas oublier de manger ! 😋 Brochette de gambas coriandre cacahuète, 🍤 Sucette de foie gras aux fruits rouges, 🍒 finger de foie gras 🦆 sablé au piment d'Espelette 🌶 et crémeux carotte à l'orange, que de gourmandises à partager sans modération pendant le cocktail ! 🤩 Sans oublier l'animation charcuteries, 🔪 avec entre autre la découpe du Pâté en croûte Bleu-Blanc-Coeur 🌱 du chef Kévin RAFIN !

Et quoi de mieux qu'une patience tartare de langoustine et fraises 🍓 du jardin du Domaine pour ouvrir l'appétit avant la suite du repas ? ✨️

Côté dessert, le wedding cake à la française de la Maison L’Orayane 🍰 en collaboration avec les magnifiques fleurs 🌸 d'ô delà des fleurs a fait sensation ! 🎉

Des cocktails, 🍹du Pâté en croûte, de l'amour, c'était jour de mariage à Marolles ! 💕

Nous souhaitons tous nos vœux de bonheur aux jeunes mariés ! ❤

18/08/2024

It's wedding day ! 🎉

Et quel mariage ! Danielle et Thomas se sont dit OUI 😍 entourés de tous leurs invités lors d'une magnifique cérémonie laïque au frais dans la salle de cocktail du Domaine de Marolles ! 🌳

Après beaucoup de larmes et d'émotions, 🥲 il était venu le temps de trinquer 🥂 pour ouvrir le cocktail et ravir tous les gourmands ! 😋 Pour se rafraîchir, l'excellente bière de la Brasserie de la Vallée de la Voise était au rendez-vous ! 🍺

A table, 🍽 un très beau et gourmand menu "à la française" 🇨🇵 avec ses deux plats et son trou normand 🍏 s'est conclu avec la combinaison parfaite des desserts des deux côtés de la Manche 🇬🇧 : une pièce montée en choux signée Maison L’Orayane et un sublime et délicieux wedding cake de haute couture ! 🍰

De la gourmandise, 😋 du love 💕 et des souvenirs gravés à jamais dans nos mémoires !

All our best wishes to the newlyweds! ❤️

06/08/2024

Amour 💕 et soleil au Domaine de Marolles !

A la fin du mois de juin, 🌾nous avons eu le bonheur d'accompagner et de régaler deux trésors ✨️ qui se sont unis pour la vie ! ❤️

Charlotte et Alex, des mariés dont on se souviendra pour toujours de leur gentillesse, 🥰 de leurs sourires, et de leur amour rayonnant ! 😍

Par une belle journée de juin, ☀️ lorsque rires, gourmandise, 😋 Champagne, 🥂 amitié, jeux et bonheur 💕 ne font plus qu'un ! C'était le mariage de deux amours, un mariage à leur image ! 😘

Des souvenirs gravés à jamais dans nos cœurs ! ❤️

Longue vie aux mariés ! ❤️

25/07/2024

Une arrivée magique pour un mariage magique ! ✨️

Quand le prince 🤴 et la princesse 👸 arrivent dans leur château, 🏰 nous avons l'habitude de les voir le plus souvent en carrosse royale. 🎠 Pour Elodie et Steven, la citrouille s'est transformée en grandiose et magnifique camion rouge, 🛻 spécialement fleuri 🌸 pour l'occasion !

Et pour suivre cette arrivée royale au Domaine de Marolles 🌳, le prince et la princesse profitèrent d'un beau cocktail gourmand 🥂 et coloré, avant de poursuivre la soirée dans la salle de dîner ! 🍽

Notre Pâté en croûte de volaille à plat poivron, 🫑 pignons et citron 🍋, mousse concombre citron s'est mis sur son 31 pour cette soirée d'exception !

Et comme un véritable conte de fée, 🧚‍♀️ ils vécurent heureux, et eurent beaucoup d'enfants ! ❤

09/07/2024

Caissette de cochon spécial barbecue ! ☀️

A vos agendas ! 📝

Réservez dès à présent votre caissette de cochon spécial barbecue ☀ pour le samedi 27 juillet, à retirer de 09h00 à 12h00 à la boutique provisoire de la Ferme du Domaine de Marolles ! 🌱

La date limite de réservation est fixée au jeudi 18 juillet minuit, mais nos caissettes vous sont proposées en quantités limitées ! Ne tardez pas une seule seconde ! 😍

Le tout est réalisé avec le cochon 🐖 de la filière Bleu-Blanc-Coeur de chez Vallégrain, situé à Coudray-au-Perche (28). 🌳 Le prix de notre caissette est fixé à 17€/Kg.

Pour réserver votre caissette ? Envoyez-nous votre commande par mail 📬 à l'adresse suivante : [email protected], en spécifiant bien votre nom, prénom, numéro de téléphone, et le nombre de caissettes souhaité ! 😎

Pour confirmer votre commande, nous vous enverrons un numéro de commande, à conserver pour le retrait de votre caissette !

Echauffez-vous les poignets 💪 pour le retournement de saucisses, faîtes chauffer la braise, votre caissette arrive ! 🔥🔥

01/07/2024

Mariage ensoleillé d'amour ! ☀️

Pour le 1er jour de juin, 🌾 le soleil était bien présent et rayonnait dans le cœur ❤️ de tous les invités de Jennifer et Romain pour leur mariage au Domaine de Marolles ! 🌳

Musique, 🎶 joie, bonheur et gourmandise, 😋 quelques mots qui résumèrent bien cette merveilleuse journée ✨️ que nous avons eu la chance de partager auprès de ces deux adorables mariés ! 😍

Vin d'honneur, Candy Bar, 🍬 pizzas maison 🍕 pour l'après-soirée... que de bonnes choses pour pouvoir profiter de cette journée jusqu'au bout de la nuit ! 💃🕺

Longue vie aux mariés ! ❤️

11/06/2024

Amour et Champagne ! 🥂

Quelques souvenirs en images du mariage 💍 de Charlotte et Hugo au Domaine de Marolles ! 🌳

Sous un beau ciel bleu, ☀️ nos petits mariés se sont dit OUI 💕 devant tous leurs amis et famille, avant d'ouvrir le cocktail et trinquer au Champagne ! 🍾

Mini-burger, 🍔 Rocher foie gras, 🦆 tartare de saumon au fromage de chèvre frais des chèvres de Bailleau... 🐐 que de choix pour régaler les papilles ! ✨️

A table, 🍽 l'épaule de cochon confite Bleu-Blanc-Coeur 🌱 a été servie pour le plat, avant l'arrivée du gâteau 🍰 par la Maison L’Orayane sur une festive musique du Pays Basque ! 😍

Félicitations aux jeunes mariés ! ❤️

04/06/2024

Mariage ensoleillé ! ☀️

C'était au mois de mai ! 🌷 Pierrina et Thomas se sont dit oui 💍 au Domaine de Marolles 🌳 lors d'une touchante cérémonie laïque !

Un joli cocktail, 🥂 un art de la table 🍽 soigneusement dressé et magnifiquement fleuri 🌸 par Chez ugo & léa, 🌿 et pour finir en beauté, le wedding cake 🍰 de chez Wal Cakes pour combler tous les gourmands !

Que de petites attentions, ✨️ de détails et de soins apportés pour le plus beau jour de leur vie ! 🥰

Nous souhaitons tous nos vœux de bonheur aux jeunes mariés ! ❤

21/05/2024

Mariage gourmand ! 😋

Lors du dernier week-end d'avril, 🌸 F***y et Fabien se sont unis 💕 entourés de tous leurs amis et famille au Domaine de Marolles ! 🌳

Et de la gourmandise, il y en avait ! 😍

Les senteurs de nos gambas 🍤 marinées saveurs d'Asie flambées 🔥 à la plancha lors du cocktail 🥂 ont fait saliver plus d'un invités !

Et pour la mise en bouche, la cerise 🍒 gourmande au foie gras 🦆 de la Ferme de la Belvindière et son craquant au poivre de Sichuan à pu revêtir sa plus jolie robe rouge ! 💃

Un trou normand 🍏 avec l'excellent sorbet pomme 🍎 de chez Beauce Sorbets a permis de faire une petite pause au repas, avant de continuer les festivités jusqu'au bout de la nuit ! ✨️

Heureusement que la bière Cloudy Pop 🍻 de la Brasserie de la Vallée était proposée pour se rafraîchir entre deux danses endiablées ! 🎶

Nous souhaitons tous nos vœux de bonheur aux jeunes mariés ! ❤️

07/05/2024

L'amour, à la folie ! 💕

"L'amour est une star, ✨️ on l'attend depuis toujours et on guette son passage. Quand il arrive, on le reçoit 🥰 avec des roses 🌹 et on lui déroule le tapis rouge."

Souvenir d'un magnifique mariage 💍 d'avril, de deux mariés incroyables, d'une famille magique ! ❤️

Et pour le dessert, 🍰 la Maison L’Orayane, en collaboration 🤝 avec ô delà des fleurs, 🌸 nous ont proposé un wedding cake à la française de haute voltige ! 👏

Vive les mariés ! ❤️

17/04/2024

Mariage ensoleillé ! ☀️

Ce week-end au Domaine de Marolles, 🌳 Carina et Jordane se sont unis 💍 sous un magnifique ciel bleu et devant tous leurs invités ✨️ lors de leur cérémonie laïque ! 💕

Un art de la table élégant 🍽 pour un menu raffiné, la gourmandise 😋 et la beauté ne faisaient qu'un en ce joli samedi ensoleillé ! ☀️

Un peu, beaucoup de Pâté en Croûte, 😍 et de l'amour à la folie !

Nous souhaitons toutes nos félicitations aux jeunes mariés ! ❤

05/04/2024

Ne serait-il pas temps de ressortir son barbecue ? 🤩

Car ce samedi, il va faire chaud, très chaud ! 🔥

Pour se régaler ce week-end, 😋 et profiter de quelques grillades (et pas que), nous avons de très belles choses à vous annoncer ! 🎉

Comme l'année dernière, nous sommes très heureux d'avoir pu collaborer 💪 de manière locale et gourmande avec Les chèvres de Bailleau, 🐐 situées à Bailleau-Armenonville (28) ! 🌳 Dans le but de valoriser et de transformer de la viande de chèvre, c'est en association avec Audrey et Olivier que nous avons mis au point 3 charcuteries, pour régaler vos papilles ! 😋

Un partenariat local 📍 pour vous proposer des Saucisses chèvre et porc, Merguez de chèvre et du Pâté de Campagne chèvre et porc ! 🤩

Le porc 🐖 utilisé dans nos charcuteries est comme toujours Bleu-Blanc-Coeur 🌱 et en provenance de chez Vallégrain situé à Coudray-au-Perche (28). 🌳

Pour pouvoir en profiter, 🤩 rendez-vous lors de cette vente exceptionnelle à la chèvrerie des Chèvres de Bailleau, Chemin de la Sablonnière, 28320 Bailleau-Armenonville 🌳 ce vendredi 5 avril de 15h00 à 19h00 et ce samedi 6 avril de 15h00 à 18h00 ! Vous pourrez également retrouver tous leurs délicieux fromages de chèvre, 🧀 yaourts et crème dessert !

⚠️ Les saucisses de chèvre et porc, les merguez de chèvre et le pâté de campagne chèvre et porc sont à retrouver uniquement à la chèvrerie ! ⚠️

Pour notre vente hebdomadaire à la boutique provisoire du Domaine de Marolles le samedi matin de 09h00 à 12h00, vous pourrez retrouver cette semaine nos chipolatas, merguez 100% porc, pormoniers, 🥬 côtes de porc, filet mignon, 😇 mais aussi rôti de porc, pâté de campagne, pâté des Mamies Simone, Rillettes de porc, 🐖 Pâté en croûte classique, ✨️ Pâté en croûte spécial (surprise du chef !), Pâté en croûte au foie gras 🦆 et notre jambon blanc cuit au torchon à l'ancienne ! 😍

Nous serons aux côtés comme chaque semaine de la Maison L’Orayane et leurs douceurs 🍫🥐 gourmandes, et les Maraîchers du Domaine 🌾 avec leurs bons légumes 🥕🧅🥔 biologiques et de saison ! Venez nous retrouver dans notre boutique provisoire au Domaine de Marolles, hameau de Marolles, 28320 GAS 🌳 de 09h00 à 12h00 !

Echauffez-vous les poignets pour le retournement de saucisses, le week-end va être gourmand ! 🤭

📸 : quelques kilomètres de merguez tournées avec amour par Kévin et Olivier !

19/03/2024

C'est bientôt Pâques ! 🌷

Notre Mosaïque de poireaux, 🥬 vinaigrette d'inspiration asiatique et crème agrumes 🍊🍋 saura-t-elle vous séduire ? 😍

Commande possible jusqu'à samedi midi ! 🤩

12/03/2024

🌷 Menu de Pâques à emporter !

En parlant de gourmandise, nous célébrons très bientôt l'arrivée du printemps ! 🎉
Le temps s'adoucit, les oiseaux chantent, 🐦 et les cloches se préparent à cacher les œufs, poules et lapins 🐰 en chocolat !

Alors pour ce rendez-vous gourmand qu'est Pâques, 😋 nous vous proposons le meilleur des produits locaux 🌱 et notre cuisine faite maison dans notre Menu de Pâques à emporter ! 🌸

Cette année comme l'année dernière, nous mettons à l'honneur dans notre menu de Pâques l'agneau 🐑 de la La ferme de Léontine, située à Bleury en Eure-et-Loir, ainsi que le miel de Nicolas et ses abeilles situé à Houx ! 🍯

Informations et réservation ✅️ de votre menu de Pâques 🌷 à emporter avant le 23 mars midi par mail à l'adresse suivante : [email protected]

Votre commande sera à retirer le dimanche 31 mars de 10h00 à 12h00 au sein de la boutique provisoire du Domaine de Marolles, Hameau de Marolles 28320 GAS. 🌳

Les délicieux chocolats 🍫 de la Maison L’Orayane seront aussi prêts à se cacher pour l'occasion ! Cette année, vos chocolatiers préférés vous proposent des sujets (moulages) de Pâques en formes de poule 🐓, poisson 🐠, œuf 🥚 et la famille poussin 🐥 en chocolat ! Ainsi que des sachets de mélange de fritures noir, lait et zéphyr caramel à cacher 🙈 aux pieds des arbres 🌳!

Réservation des chocolats fortement recommandée ⚠️ avant le 24 mars par mail à l'adresse suivante : [email protected]

L'arrivée du printemps 🌱 s'annonce gourmand chez Le BR Traiteur ! 😋

Adresse

Domaine De Marolles
Gas
28320

Site Web

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Trompe l'œil gourmand ☀️ d'un semi végétal 🌱 de carotte, betterave et céleri, approuvé par nos maraîchers ! 🥕 Une création originale du chef Kévin RAFIN à retrouver dans notre carte de pièces cocktail mariage 2024 💕 : Trio de légumes du jardinier ! 🥂 #lebrtraiteur #piececocktail #creationculinaire #legumesbio #vegetal #marolles #local #gourmandise #mariage #domainedemarolles #foodlovers

C'était hier, le Beaujolais Nouveau ! 🍷😋 Belle soirée à toutes et à tous ! #lebrtraiteur #beaujolaisnouveau #charcuterie #BleuBlancCoeur #ambassadeurbleublanccoeur #pateencroute #produitslocaux #foodlover

Ça y est, nous y voilà ! 2022 vient de démarrer ! 🌟 Alors au nom de toute l'équipe de Le BR Traiteur, nous vous souhaitons à toutes et à tous, nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année, et qu'elle vous apporte bonheur, ✨ amour, 💕 santé... et gourmandise ! (pas trop, mais un peu quand même...!) 😋 Nous espérons que vous avez pu passer de belles fêtes de fin d'année 🎉 entourés de vos proches, et que le Père Noël vous a gâté ! 🎅 Le passage à la nouvelle année signifie aussi de bonnes résolutions... Allez-vous en prendre cette année ? Chez Le BR Traiteur, nous avons plein de projets et de gourmandises prévus pour 2022 ! 😍 Tenez-vous prêts, nous sommes dans les starting blocs ! 😋🌱 #lebrtraiteur #entrepriselocale #produitslocaux #gastronomie #gourmandise #ledomainedemarolles #nouvelan #bonneanneeatouslesgourmands