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(8)

Un peux de Soleil dans l'assiette ! Dos de cabillaud, rougail mangue, riz créole .
07/11/2024

Un peux de Soleil dans l'assiette !

Dos de cabillaud, rougail mangue, riz créole .

04/11/2024

Bonjour à tous !

Cette semaine je vous propose :

Blanquette de veau aux Chanterelles et pied de mouton de ma cueillette, spaetzle 13€

Parmentier de canard confit 13€

Dos de cabillaud, rougail mangue, riz créole 15€

Mousse chocolat praliné, crêpes dentelles 5€

Bon appétit!

Dernières commandes mercredi 6 novembre au 0771023543

Pick and collect cette semaine jeudi 7 novembre de 17h à 19h30

Bonne semaine ! À bientôt !

28/10/2024

Bonjour à tous !

Cette semaine je vous propose un menu Halloween

Poulet jaune, sauce diable😈 mousseline de courges, chayottes sautées 13€

Nouilles au boeuf haché/cacahuète/gingembre/soya/piment 13€

Salade bowl automnal :
Chou fleur, courge, roquette, pois chiche, fêta, semoule.
Dressing miel, moutarde 13€

Bavarois potimarron à la vanille de Madagascar, crumble coco pops, chocolat
5€

Bon appétit!

Dernières commandes mercredi 30 octobre au 0771023543

Pick and collect cette semaine jeudi 31 octobre de 17h à 19h30

Bonne semaine ! À bientôt !

Throwback 2017...groupe de 850 .. En prestation extérieure pour traiteur Simon
26/10/2024

Throwback 2017...groupe de 850 .. En prestation extérieure pour traiteur Simon

Bonjour, Ma sœur, qui tient une super boutique de vêtements De Mères en Filles à Soultz, organise son défilé Automne hiv...
23/10/2024

Bonjour,

Ma sœur, qui tient une super boutique de vêtements De Mères en Filles à Soultz, organise son défilé Automne hiver....n'hésitez pas à venir découvrir.

Mon prochain menu sera la semaine prochaine, pause famillial et balades en forêt à bientôt.

Christophe

14/10/2024

Bonjour à tous !

Cette semaine je vous propose:

RISOTTO Automnal
Champignons de ma cueillette; cèpes, trompettes, courge,
mascarpone, grana panado 13€

CHORBA aux boulettes de poulet et langues d'oiseaux 16€

BOWL nordique, saumon fumé, crème d'avocat, pomme de terre, sauce tartare à l'aneth 13€

PANNA COTTA vanille, mousse citron, limoncello, biscuit amaretti 5€

Bon appétit!

Dernières commandes mercredi 16 octobre au 0771023543

Pick and collect cette semaine jeudi 17 octobre de 17h à 19h30 et vendredi midi de 11h à 12h30

Bonne semaine ! À bientôt !

07/10/2024

Bonjour à tous !

Cette semaine je vous propose un menu automnal gourmand et réconfortant!

Lasagne de boeuf, béchamel au Parmesan et lard paysan 13€

Curry de crevettes, lait de coco et courge sucrine du Berry du jardin, riz jasmin15€

Lapin ou poulet aux trompettes de la mort cueillies par le chef, écrasé de pommes de terre 15€

Mousse mascarpone, Reine Claude à la cannelle, crumble spéculos 5€

Bon appétit!

Dernières commandes mercredi 9 octobre au 0771023543

Pick and collect cette semaine jeudi 10 octobre de 17h à 19h30

Bonne semaine ! À bientôt !

Retour sur quelques plats de la semaine.
03/10/2024

Retour sur quelques plats de la semaine.


30/09/2024

Bonjour à tous !

Cette semaine je vous propose:

Poulet fermier à la crème et au Riesling, cèpes du Florival,spaetzle 15 €

Dos de cabillaud en croûte de lard d'Alsace, purée de courge du jardin, sauce aux herbes 15€

Fondue d'endives aux saucisses fumées ,pomme de terre et Emmental 13€

Mousse au chocolat, poires caramélisées, cookies choco noisettes 5€

Bon appétit!

Dernières commandes mercredi 2 octobre au 0771023543

Pick and collect cette semaine jeudi 3 de 17h à 19h30 et vendredi 4 de 11h à 12h30

Bonne semaine ! À bientôt !

La cuisine c'est assez simple,Tout est dans le produit! Ballade en forêt, un tour au poulailler et au jardin ! Et hopla!...
29/09/2024

La cuisine c'est assez simple,
Tout est dans le produit!
Ballade en forêt, un tour au poulailler et au jardin ! Et hopla!
Omelette aux champignons sauvages, oeufs bio, tomates paysannes !
Bon appétit!

La nature est généreuse ! Cèpes de Bordeaux de nos montagnes. De bons plats en préparation !
28/09/2024

La nature est généreuse ! Cèpes de Bordeaux de nos montagnes. De bons plats en préparation !

23/09/2024

Bonjour à tous !

Cette semaine je vous propose:

Couscous Royal:
Boulettes de boeuf, merguez, poulet, légumes, semoule, sauce piquante 16€

Bouddha bowl :
Boulgour, brocoli, patates douces, avocat, carottes, sauce cacahuète 13€

Salade César: poulet, haricot vert, oeuf dur, parmesan, croûtons, avec ou sans anchois à l'huile 13€

Mousse au fromage blanc et framboise 5€

Bon appétit!

Dernières commandes mercredi 25 septembre au 0771023543

Pick and collect cette semaine jeudi 26 de 17h à 19h30 et vendredi 27 de 11h à 12h30

Bonne semaine ! À bientôt !

Récolte du jour!
19/09/2024

Récolte du jour!

16/09/2024

Bonjour à tous !

Cette semaine je vous propose:

Pot au feu: paleron, navets patates, celeri, carottes, gros pickles du Jardin, bouillon 15€

Langues de boeuf et de veau, sauce gribiche, légumes 13€

Marmite de poisson: saumon, lieu noir, daurade, sauce suprême, riz aux légumes 18€

Riz au lait, pommes caramélisées, sauce caramel 5€

Bon appétit!

Dernières commandes mercredi 18 septembre au 0771023543

Pick and collect cette semaine uniquement jeudi 19 de 17h à 19h30

Bonne semaine ! À bientôt !

Canapé, verrines, brunch, apéros, tapas      ́s
14/09/2024

Canapé, verrines, brunch, apéros, tapas

́s

09/09/2024

Bonjour à tous !

Cette semaine un menu pasta

Salade de ravioles du Dauphiné poêlées, jambon cru, oeuf de caille, haricots verts, huile de noix, endives 13€

Ramen de boeuf, nouilles, bouillon boeuf/miso, légumes, champignons 15€

Lasagnes de saumon & épinards, béchamel au pesto 15€

Tiramisu pistache, compotée abricot 5€

Bon appétit!

Dernières commandes mercredi 11 septembre au 0771023543

Pick and collect cette semaine uniquement jeudi 12 de 17h à 19h30

Bonne semaine ! À bientôt !

Sunday fun day! En presta sympa aujourdhui autour d'un étang, barbecue, good mood, what else?      ́s
08/09/2024

Sunday fun day!

En presta sympa aujourdhui autour d'un étang, barbecue, good mood, what else?

́s

Inspiration du jour, Tataki de thon mariné au miel, sauce soja, huile de sésame, Chili et gingembreCrémeux patates douce...
07/09/2024

Inspiration du jour,
Tataki de thon mariné au miel, sauce soja, huile de sésame, Chili et gingembre
Crémeux patates douces à la cacahuète et coco
Légumes croquants, tartare d'ananas

́s

Adresse

9 Rue Du 4 Fevrier
Guebwiller
68500

Heures d'ouverture

17:00 - 19:30

Téléphone

+33771023543

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