Passion Maître d'Hôtel l'Art de Vous Servir

31/01/2025

À l’attaque des agrumes ! 🍊🔪

Aujourd’hui, chez Maison Bernardi mes stagiaires ont affûté leur précision et leur dextérité avec une séance de découpe d’orange. Un exercice simple en apparence, mais essentiel pour acquérir les bons gestes et la maîtrise du couteau en service.

Patience, précision, et un brin de créativité étaient au rendez-vous ! Une belle initiation à l’art de la découpe, qui leur servira aussi bien en dressage qu’en service à table.

Bravo à eux pour leur implication et leur progression ! 💪✨
Fier de mon équipe, les Majestick crew 💫💙

29/01/2025

Les mises en place se préparent. Super formation service en salle chez .bernardi

28/01/2025

Parce que la gourmandise est un art qui se cultive, Passion Maître d'Hôtel et la Maison Bernardi partagent leur savoir-faire pour sublimer les desserts et vos expériences en salle. Une formation qui allie technique et passion, pour un service à la hauteur de vos créations. Bravo aux apprenants 🍫🍓

25/01/2025

Avec the best Stéphane Guénaud 💙

25/01/2025

25/01/2025

La Truffe : Le Diamant Noir de la Gastronomie

La truffe, ce joyau culinaire aux arômes puissants et envoûtants, est bien plus qu’un simple ingrédient : c’est une expérience. Qu’elle soit noire ou blanche, d’été ou d’hiver, elle sublime les plats les plus simples comme les créations gastronomiques les plus raffinées.

👉 Saviez-vous ?

La truffe noire, appelée aussi "Tuber Melanosporum", est récoltée en hiver, de novembre à mars.

Sa culture est le fruit d’une patience infinie, souvent jusqu’à 10 ans pour que les premiers trésors soient révélés.

✨ La magie de la truffe réside dans sa rareté, son authenticité et l’histoire qu’elle raconte. Trufficulteurs passionnés, chiens truffiers, et terroirs d’exception se mêlent pour offrir ce produit d’exception à nos tables.

Et toi, quel est ton plat préféré à base de truffe ? 🍽️

25/01/2025

une superbe équipe une jeune cheffe exceptionnelle très pointue

24/01/2025

Vatel Lyon, France - Hotel & Tourism Management School un service et cuisine au top ! bravo ✨ la relève est là 💫

24/01/2025

Mais que fait passion maître d'hôtel ce soir ?

24/01/2025

Le partenaire toujours présent
❤️

23/01/2025

✨ les arts de la table by passion maître d’hôtel au sirha 2025 ✨

aujourd’hui, je mets à l’honneur l’élégance et le raffinement intemporel avec symbole d’excellence française dans l’art de la table. 🍴

Le sirha, lieu incontournable pour les professionnels de la gastronomie et de l’hospitalité, est l’occasion parfaite de découvrir des collections qui subliment chaque moment autour de la table. Que ce soit pour un repas gastronomique ou un événement exceptionnel, chaque détail compte pour créer une expérience mémorable.

Avec passion maître d’hôtel, je partage cette vision où chaque couvert, chaque pièce d’orfèvrerie raconte une histoire. et vous, quelles inspirations trouvez-vous dans ces créations uniques ?

13/01/2025

| Formation en action, un vrai ballet !

Aujourd'hui, j'ai eu le plaisir de transmettre un savoir-faire essentiel aux stagiaires de Maison Bernardi : l'art de plier une nappe et d'effectuer un nappage dans les règles de l'art.

Un exercice qui demande précision, patience, et amour du détail, car chaque table bien dressée raconte une histoire. ✨

Bravo à mes stagiaires pour leur enthousiasme et leur envie d'apprendre, vous êtes sur la bonne voie pour sublimer l'art du service !

Et toi, savais-tu que le nappage est une étape clé pour offrir une expérience mémorable à tes convives ?

11/01/2025

Passion Maître d'Hôtel l'Art de Vous Servir c'est aussi de l'inclusion Restaur'Hand Donnons du sens

09/01/2025

💬 Et si on parlait d’événements parfaits ?
Quand vous pensez à une soirée réussie, qu’est-ce qui fait la différence pour vous ?
🍷 Une carte de vins exceptionnelle pour éveiller vos papilles.
🍽️ Un menu raffiné et créatif qui marque les esprits.
✨ Un service d’exception qui vous fait sentir comme un VIP.

👉 Votez en commentaires avec l'emoji correspondant ! J'ai hâte de lire vos réponses. 💬

07/01/2025

✨Témoignage de reconnaissance ✨

Recevoir des messages comme celui-ci, c'est une véritable récompense pour tout le travail et la passion que je mets dans mes formations. 🙏

"Votre patience avec des explications si détaillées montrent vos capacités de votre professionnalisme personnel dans le métier, Bonne continuation, en sachant que Vous Êtes un Très Bon Formateur !"

Merci pour votre confiance ! Je m'efforce toujours d'accompagner chaque stagiaire vers ses objectifs avec attention et bienveillance. 💼💡

07/01/2025

Nouvelle journée de formation avec Passion Maître d'Hôtel ! 💼📚
Aujourd'hui, je plonge dans le monde de la sécurité alimentaire avec le module HACCP. Apprendre, évoluer et toujours viser l'excellence pour garantir des prestations irréprochables à nos clients.
La passion passe aussi par la maîtrise des règles essentielles !

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02/01/2025

🎉 Nouvelle année, nouvelles idées ! Offrez à vos équipes une expérience unique avec Passion Maître d'Hôtel ! 🎉

2025 commence, et c’est l’occasion idéale pour renforcer la dynamique de vos collaborateurs avec une activité originale et conviviale.

🔹 team building bar (cocktails) : Je vous propose des ateliers interactifs autour des cocktails, où vos équipes apprendront à créer des recettes uniques, avec et sans alcool. Une activité parfaite pour stimuler la créativité, renforcer la cohésion et partager un moment ludique et gourmand.

🔹 consulting événementiel : Vous avez un événement à organiser ? Faites appel à mon expertise pour un service de maître d'hôtel impeccable et sur mesure. De la conception à la réalisation, je m'assure que chaque détail soit parfait pour impressionner vos invités.

En ce début d'année, donnez à vos collaborateurs des moments qui marquent les esprits et favorisent l'esprit d'équipe.

📞 Contactez-moi dès aujourd'hui pour discuter de vos besoins et planifier vos projets 2025.

https://bit.ly/4fz9LPv