Mårinade

Mårinade pâtissière à la Tour d'Aigues, spécialisée dans les choux ! Sur les marchés, sur commande et traiteur

Après quelques années de beaux arts à Lorient et beaucoup de travaux artistiques autour de la nourriture, je me lance finalement pour passer mon CAP pâtissier en 2017. Mon diplôme en poche, je pars travailler et me faire la main à l’étranger. De retour à Marseille, je travaille en tant que pâtissière et boulangère durant 5 ans. Arrivée dans le sud Luberon en été 2021, je lance finalement mon café

ambulant, un rêve de longue date…

Je travaille donc dans mon laboratoire à la Tour d'Aigues et parcours les marchés du sud luberon avec mon food truck où je propose des choux, cookies, brioches, café et autres gourmandises. Je propose aussi un service traiteur pour vos évènements privés.

Jusqu'à mercredi Epat & Vous Espace Partagé des Arts du Terroir !
30/11/2023

Jusqu'à mercredi Epat & Vous Espace Partagé des Arts du Terroir !

Trop hâte d'être sur le marché de noël de Cadenet le 9 décembre, organisé par Association Culinaire pour la Promotion de...
23/11/2023

Trop hâte d'être sur le marché de noël de Cadenet le 9 décembre, organisé par Association Culinaire pour la Promotion de l'Identité Provençale !!

LES CHOUX DU WEEK END !!!Il va faire froid ce week end, quoi de mieux que de se réchauffer avec des p'tits choux ? /!\ c...
21/11/2023

LES CHOUX DU WEEK END !!!

Il va faire froid ce week end, quoi de mieux que de se réchauffer avec des p'tits choux ?

/!\ commande à passer avant mercredi soir!

A récupérer :
- vendredi apres midi au labo à la Tour
- samedi de 9h à 17h au marché de Noël de Sannes
- dimanche de 9h à 17h au marché de Noël de Villelaure

Trop contente d'être une nouvelle fois à Caves des bons Sachants , bonne ambiance et bons produits assurés !!
20/11/2023

Trop contente d'être une nouvelle fois à Caves des bons Sachants , bonne ambiance et bons produits assurés !!

marché de Noel à la Caves des bons Sachants !!!!

Producteurs, Vin CHAUD, Ambiance musicale.....

Fromages, Confitures, Miels, Bougies, Bijoux, Choux gourmands, Foie Gras, Pains, Cafés..... hummmmm que de bonnes choses !!!!

19/11/2023

J-7 🎅🎄

Les goûts des choux du week end !!!A commander avant jeudi soir.A récupérer samedi après midi au labo à la Tour d'Aigues...
15/11/2023

Les goûts des choux du week end !!!
A commander avant jeudi soir.
A récupérer samedi après midi au labo à la Tour d'Aigues ou dimanche de 10h à 18h au domaine Val Joanis à l'occasion du marché de noël des artisans : https://www.facebook.com/events/292023663737585/

Je commence la tournée des marchés de Noël ce dimanche 19 novembre au magnifique Château Val Joanis! Il y aura de nombre...
14/11/2023

Je commence la tournée des marchés de Noël ce dimanche 19 novembre au magnifique Château Val Joanis! Il y aura de nombreux artisans d'art et de gastronomie, restauration par Burger Toqué et mes habituels choux, cookies et brioches roulées pour le p'tit dej / dessert / goûter, ainsi que des gourmandises de noël !
A l'occasion, le magnifique jardin du domaine sera en libre accès!
https://www.facebook.com/events/292023663737585/?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[]%7D

A tout à l'heure au marché de St Martin de la Brasque ! On est encore quelques producteurs et artisans présents (jusqu'à...
12/11/2023

A tout à l'heure au marché de St Martin de la Brasque !

On est encore quelques producteurs et artisans présents (jusqu'à fin novembre), les produits sont bons et l'ambiance est conviviale!

J'y serai avec des choux, cookies, brioches roulées, du café et des biscuits de Noël en avant première 🤪

J'y serai aussi ! ;)
12/11/2023

J'y serai aussi ! ;)

Voici les choux du week end pour vos commandes !!!commandes à passer avant vendredi 9h, et à récupérer samedi à partir d...
08/11/2023

Voici les choux du week end pour vos commandes !!!

commandes à passer avant vendredi 9h,
et à récupérer samedi à partir de 14h au labo à la tour d'aigues ou dimanche de 8h à 13h au marché de St Martin de la Brasque!

Nouveau chou d'automne ultra validé : le marron vanille, tout doux et réconfortant. Il entre dans mes préférés 🔥

Se sera le dernier marché de St Martin où je serai présente !
Il y aura d'autres gourmandises, du café et des surprises avant noël 🔥🔥

A très vite !

Marchés de Noël !!!Vous êtes nombreux à me demander quels marchés de noël je vais faire cette année, voici donc la liste...
06/11/2023

Marchés de Noël !!!

Vous êtes nombreux à me demander quels marchés de noël je vais faire cette année, voici donc la liste d'où me trouver les week ends à partir du 19 novembre!

Pour les fêtes, je suis entrain de vous concocter des recettes spéciales :
vous retrouverez sur les marchés des sachets de biscuits gourmands et pots de caramel crémeux.
Ainsi que des bûches pour le week end de Noël !! Les infos arriveront bientôt, avec l'ouverture des commandes (très limitées!)
😊

Biscuits de Noël :Moelleux craquelé au chocolat ! Super moelleux à l'intérieur et craquant à l'extérieur ! Miam miamÀ re...
06/11/2023

Biscuits de Noël :

Moelleux craquelé au chocolat !
Super moelleux à l'intérieur et craquant à l'extérieur ! Miam miam
À retrouver tous les weekends sur les marchés de Noël !

Biscuits de Noël :Des délicieux biscuits diamants nature et chocolat. Très gourmands avec pleeeeiiiin de beurre, j'en su...
06/11/2023

Biscuits de Noël :

Des délicieux biscuits diamants nature et chocolat. Très gourmands avec pleeeeiiiin de beurre, j'en suis fan ! 🤤
À retrouver tous les weekends sur les marchés de Noël

Une multitude de choux!Pour vos événements privés, anniversaire , baptême, repas de famille , ou pour des évènements en ...
21/10/2023

Une multitude de choux!

Pour vos événements privés, anniversaire , baptême, repas de famille ,
ou pour des évènements en entreprise !

N'hésitez pas à me contacter

Pour vos commandes de ce week end 20 - 22 octobre !/!\ Commandes à passer avant mercredi soir /!\Et à récupérer- Vendred...
17/10/2023

Pour vos commandes de ce week end 20 - 22 octobre !

/!\ Commandes à passer avant mercredi soir /!\

Et à récupérer
- Vendredi après midi au labo - la Tour d'Aigues
- Samedi de 10h à 17h à la fête de la patate à la cave des bons sachants - Pertuis
- Dimanche matin de 8h à 13h au marché de St Martin de la Brasque

Pour vos p'tits dej d'entreprise !Brioches roulées au goût de votre choix:CannelleChoco noisetteCaramelCitron pavotN'hés...
17/10/2023

Pour vos p'tits dej d'entreprise !

Brioches roulées au goût de votre choix:
Cannelle
Choco noisette
Caramel
Citron pavot

N'hésitez pas à me contacter !

Vous pouvez aussi suivre le compte Instagram pour voir plus de contenu.
17/10/2023

Vous pouvez aussi suivre le compte Instagram pour voir plus de contenu.

ABSENTE CETTE SEMAINE, MAIS retrouvez moi pour un week end chargé la semaine prochaine!Vendredi 20 à partir de 17H : au ...
09/10/2023

ABSENTE CETTE SEMAINE,
MAIS retrouvez moi pour un week end chargé la semaine prochaine!

Vendredi 20 à partir de 17H : au Domaine Tour Campanets pour le fascinant weekend avec une belle programmation à retrouver sur leur facebook, instagram & site

Samedi 21 de 10h à 18h : à la Caves des bons Sachants pour la fête de la pomme de terre ! animations, food trucks & marché artisanal

Dimanche 22 de 8h à 13h : au marché de Saint Martin de la Brasque, pour l'un des derniers de la saison! Il est encore de faire ses courses aux producteurs locaux, déguster des bonnes huîtres avec un verre de vin blanc, et évidemment se faire un plaisir avec des ptits choux, roulés et cookies !

En attendant, je continue mes tests de Noël au labo, et profite un peu des derniers beaux jours en montagne...!

A très vite !

07/10/2023
Retrouvez moi avec mon foodtruck, des gourmandises et des surprises !
07/10/2023

Retrouvez moi avec mon foodtruck, des gourmandises et des surprises !

FETE DE LA PATATE ET DU VIN

Retrouvez nous samedi 21 octobre à la cave des Bons Sachants pour une journée très festive !!!!

Les coulisses....C'est beaucoup de recherches, de tests, de calculs, de carnets, de dessins, de recettes, de bo**el --> ...
03/10/2023

Les coulisses....

C'est beaucoup de recherches, de tests, de calculs, de carnets, de dessins, de recettes, de bo**el --> la phase bureau

Quand j'y vois plus clair, je vais au labo où tout se concrétise.

Mon étagère préférée ici: celle de tous les pralinés que je teste, selon mes envies, et qui donnent des choux originaux!

Tout est 100% fait maison, au maximum local et raisonné.

Choux du week end à commander avant mercredi midi.A récupérer entre vendredi midi et samedi midi au laboOUdimanche matin...
03/10/2023

Choux du week end à commander avant mercredi midi.
A récupérer entre vendredi midi et samedi midi au labo
OU
dimanche matin au marché de St Martin de la brasque

FABRICATION LOCALE ET ARTISANALE Retrouvez moi sur les marchés du sud luberon avec des brioches roulées, des choux, des ...
28/09/2023

FABRICATION LOCALE ET ARTISANALE
Retrouvez moi sur les marchés du sud luberon avec des brioches roulées, des choux, des cookies et autres gourmandises selon l’humeur et l’envie du moment! Le tout 100% fait maison à la Tour d’Aigues.
Sur commande pour vos repas ou traiteur pour vos plus gros événements, privés ou publics.
N'hésitez pas à me contacter pour plus d'infos, via facebook, instagram ou mon site web!

Le rythme a bien ralenti depuis la rentrée, et ça ne fait pas de mal après cet été de folie !Voici les marchés hebdomada...
28/09/2023

Le rythme a bien ralenti depuis la rentrée, et ça ne fait pas de mal après cet été de folie !
Voici les marchés hebdomadaires sur lesquels vous pouvez me trouver.
Des changements à venir bientôt!

Adresse

La Tour-d'Aigues
84240

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