MEYER’s Street Food

09/10/2023

09/10/2023

Bonjour à tous !
Voici nos tarifs pour les prestations à domicile mis a jour !
N’hésitez pas à nous contacter pour un devis ou plus d'informations

04/09/2022

💡Le saviez vous ?💡

Nos pickles sont fait maison, avec de bon légumes cultivés dans notre jardin !
Poivron, piment oiseau, Jalapenõ, piment basque, tous on été récolté à point et directement mis en bocaux pour vous offrir les meilleurs pickles possible !

31/08/2022

Ça y est ! Le top départ est lancé ! Moi, Meyer Emmanuel j'ai le plaisir de vous annoncer la création de la société Meyer's Street Food ! Nous vous proposerons plusieurs plats a emporter/livraison et réaliserons vos souhaits les plus fous pour vos évènement !
La société privilégiera la qualité à la quantité, proposera des produits fait maison avec passion tout en essayant de consommer local.

Notre société propose divers aliments cuits à la braise.
Ce mode de cuisson appeler « Low & Slow » est une cuisson à la braise basse température ( entre 85 et 130 degrés ) qui permet à l’aliment de garder un maximum d’humidité et de saveurs. Ce mode de cuisson fait fondre lentement les graisses contenus dans les fibres alimentaires et donne une tendreté exceptionnelle. Le temps de cuisson varie entre 3 et 15heures.

D’autres plats peuvent être cuit en Low & Slow : Ribs de porc ou de bœuf, Pulled Pork, Lamb, Turkey, Bear, Beef ( effilocher de porc, d’agneau, de dinde , de sanglier ou de bœuf ), volaille ( poulet, caille, canard, dinde ). Brisket ( poitrine de bœuf ) , filet mignon de porc , poitrine de porc.

11/04/2022

Notre société propose divers aliments cuits à la braise.
Ce mode de cuisson appeler « Low & Slow » est une cuisson à la braise basse température ( entre 85 et 130 degrés ) qui permet à l’aliment de garder un maximum d’humidité et de saveurs. Ce mode de cuisson fait fondre lentement les graisses contenus dans les fibres alimentaires et donne une tendreté exceptionnelle. Le temps de cuisson varie entre 3 et 15heures.

Exemple sur la photo : un jambon aux saveurs de Noel.

D’autres plats peuvent être cuit en Low & Slow : Ribs de porc ou de bœuf, Pulled Pork, Lamb, Turkey, Bear, Beef ( effilocher de porc, d’agneau, de dinde , de sanglier ou de bœuf ), volaille ( poulet, caille, canard, dinde ). Brisket ( poitrine de bœuf ) , filet mignon de porc , poitrine de porc.

05/04/2022

💡 Idée de menu avec du Pulled Pork 💡
Burger de Pulled Pork 🔥