Atelier Traiteur pour tous vos évènements sur Langres et ses environs.
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depuis hier et jusqu’a jeudi, les équipes de l’atelier grill, bistrot de l’atelier, atelier lingon, atelier traiteur, et du crousti chaud sont en formation SST (sauveteur secouriste du travail) avec Fluorite Formations à Langres. L’occasion d’apprendre les gestes qui sauvent adaptés au travail et d’encore plus renforcer la cohésion d’équipe. On vous partage un premier moment assez humoristique avec le massage cardiaque sur le célèbre tube des bee gees « stayin alive »
Comment se passe une dégustation officielle d'AOP LAngres
Alexandra nous explique comment se déroule une dégustation officielle d'un Fromage AOP de Langres
Démonstration par le Chef Olivier BILARD
Le président de l'académie de Cuisine de Haute-Marne nous propose un dressage d'assiette
Démonstration et dégustation par Cécilia Clerc
Cécilia Clerc de la maison Henry en direct.
DEMONSTRATION MAXIME GRATTE
Démonstration et dégustation par le Chef Maxime Gratté / Hôtel Herard à Bourbonne-les-bains
INAUGURATION DE L'EDITION 2023 DE LA FOIRE LANGRES GASTRONOMIQUE
Lancement officiel de l'édition 2023. Intronisation.