30/01/2021
❤️Menu de la St Valentin❤️ (26€)
* plateau Amuse bouche ( sur commande ) *
Entrée
Carpaccio de Saint Jacques et sa marinade , pickles et ses condiments
Ou
Foie gras maison , confiture d’oignon/figues , pain brioché
Ou
Œuf poché sauce forestière , Crostinis
Ou
Millefeuille tomate mozzarella, marinade au pesto
Plats
Duo de poisson frais en papillote , crème de poireaux , petit légume , riz
Ou
Magret de canard poêlé sur peau , sauce mout**de à l’ancienne , millefeuille de pomme de terre , mirepoix de légume
Ou
Filet mignon cuit en deux façon , sauce forestière,pomme de terre grenaille aromatisé , petit légume de saison
Dessert
Surprise du Chef
❌ Réservation au plus t**d ( le 12/02/2021)
