I was born and raised in Nice, France, until I was 16 when we went to live 2 years in Toulon. Vers 21 ans de la cuisine je suis passé a la salle et au métier de serveur puis chef de rang. When I was 21 or about I moved from the kitchen to the service side going from waiter to chef de rang. J'ai travaillé sur la Cote d'Azur jusqu'a ce que j'ai 27 ans en 1993 moment ou je suis allé travailler sur de
s petits paquebots de croisière très haut de gamme. I worked on theFrench Riviera until I was 27 in 1993 at that time I went to work on very small as well as very high end cruise vessels. Sur Sea Goddess I & II j'ai commence comme commis serveur en suite chef de rang, barman, Chef barman, responsable des chef de rang, maitre l'hôtel, économe, commissaire de bord, j'ai quitté les bateaux en 2018 qui s'appelaient SeaDream I & II depuis 2001 après 25 ans a naviguer les mers et océans. On Sea Goddess I & II I started as runner then moved to front mam, bartender, chief bartender, headwaiter, maitre d'hotel, provision master, chief purser, I left the vessels in 2018 which had changed names to SeaDream I & II after having spent 25 years sailing almost all the seas and oceans. Je parle Français (langue maternelle) , Anglais couramment, Italien et Espagnol (basique)
I speak French (mother's tongue), English fluently, Italian and Spanish (Basic)
De Juin 2019 a Décembre 2020 j'ai travaillé pour Les Croisières Ponant a Marseille, j'avais été embauché