La Mandoline

Name: La Mandoline
Address: 140 Rue Lakanal, Tours, 37000, FR
Telephone: +33781949636
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France
Tours
La Mandoline

Cuisine événementielle d'ici & de saison

Ancien maraîcher, passionné de légumes et de saveurs, je propose une cuisine des bons produits locaux pour vos évènements.

20/12/2024

Magret de canard accompagnées de ces légumes d'hiver et d'un duo de purée patate & potimarron

26/11/2024

Légumes d'automne rôtis : carottes, panais & poivrons
A chacun sa cuisson !

22/11/2024

Bouchées de champignons de paris recouverts d'un crémeux de sh*takés et accompagnées d'une trompette de la mort .

22/10/2024

Wedding cake poire & chocolat

Biscuit vegan, mousse et ganache au chocolat
Poires au sirop au basilic sacré

Poires de

14/10/2024

Crémeux de pois & citron confit
Aubergine rôtie, sauce au sésame & zahtar

Pois cassés de chez Philippe Joubert
Aubergine de

08/10/2024

Brochette tofu fumé & patate douce rôtie
Piment bonbon, houmous & miel

Tofu fumé du Chat des champs
Patate douce de la
Piment bonbon de
Miel de nos abeilles

19/09/2024

Bouchée aux légumes du moment, tofu fumé et sauce au piment lacto fermenté

21/02/2024

Houmous de pois chiches, mâche & fines herbes

Adresse

140 Rue Lakanal
Tours
37000

Téléphone

+33781949636

Site Web

http://www.lamandoline.eu/

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